Tojás cseppleves zöldségekkel

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ebben a receptben sárgarépát, bababorsót és zöldhagymát adnak a hagyományos tojáscseppleveshez.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Béleljen ki egy sütőpapírral bélelt tepsit, és vonja be nonstick főzőspray-vel. Helyezze a tojástekercs csomagoló szalagokat az előkészített tepsire (lásd: Tippek). Enyhén bevonja a csíkokat főző spray-vel. Süssük 6–7 percig, vagy amíg világosbarna és ropogós, a sütés felénél egyszer keverjük; félretesz, mellőz.

Egy nagy serpenyőben keverjünk össze 5 csésze húslevest, a szójaszószt, a fokhagymát és a fehér borsot. Forraljuk fel.

Sárgarépavirágok készítéséhez szaggató késsel vagy csatornakéssel (lásd: Tippek) minden sárgarépa köré készítsen négy vagy öt sekély, hosszanti bevágást; vékony szelet sárgarépa. (Vagy vékonyra szeletelje a sárgarépát; mindegyik szeletet vágja le egy 1 hüvelykes vagy kisebb virág alakú vágóval.) Adjon sárgarépát és borsót a forrásban lévő húsleveshez; térjen vissza a forráspontig.

Keverjünk kukoricakeményítőt a maradék 1 csésze húslevesbe; levesbe keverjük. Csökkentse a hőt. Főzzük és keverjük, amíg kissé besűrűsödik és pezseg; főzzük és keverjük még 2 percig.

Vegyük le a tűzről. Helyezze a tojásokat egy folyékony mérőpohárba; villával verjük a tojásokat. Óvatosan kevergetve a húslevest, öntsön tojásokat vékony folyamban a levesbe (a tojásból finom darabok lesznek). Kanalas leves tálakba. Díszítsük zöldhagymával. Tálaljuk ropogós csomagolócsíkokkal.

Tippek: Göndör csíkok készítéséhez formázza a fóliát kis rönkekké; tepsire tesszük. Fóliázott rönkökre csíkozzon. Süssük az utasításoknak megfelelően.

A csatornakés egy díszítő eszköz, amelyet vékony citrus héjból és más díszekből készítenek.

1/2 zöldség, 1 keményítő, 1 1/2 sovány hús, 1/2 zsír