Keresztreakciók

Aki allergiás a nyírra és más fa virágporára, keresztreakció miatt gyakran reagál bizonyos ételekre.

bizsergést égést

Ez a keresztreakció (vagy a pollennel társult ételallergia) azzal magyarázható, hogy a pollen és az ételallergének szerkezete hasonló, ezért az immunrendszer tévesen egymással téveszti össze. A szenvedőknek általában enyhe tünetei vannak, például viszketés, bőrpír és enyhe duzzanat a szájban és a torokban.

Mi a keresztreakció?

Az ételallergia ezen formájában a légzőszervek (orr, tüdő) először érzékenyekké válnak például a nyírfa virágporára. Mivel az inhaláció és az ételallergének fehérje szerkezete hasonló, ez keresztreakciót vagy pollennel társult ételallergiát eredményez.

A nyírfa pollen-dió-pipa gyümölcs vagy a mugwort-zeller fűszer-szindróma a keresztreakció gyakori példája. Ezért annak, aki érzékennyé vált a nyírfavirág iránt, allergiás reakciója lehet az almára és a dióra is, és fordítva.

A pollenen kívül vannak más légúti allergének, amelyek keresztreakciót okozhatnak az ételekkel, pl. latex (természetes kaucsuk), állati allergének (pl. macskák, madarak) és házi atka.

Hogyan lehet azonosítani a keresztreakciót?

A pollenallergiában szenvedőknek, akik szájpadlásban bizsergést, égést és viszketést tapasztalnak a szájban és az ajkakban, vagy bizonyos ételek fogyasztása közben akár az arcot is érintő duzzanat alakul ki, figyelembe kell venniük, hogy keresztreakciójuk lehet.

Hogyan lehet megakadályozni őket?

Aki a szájban vagy a torokban bizsergést/égést észlel, az már nem fogyaszthatja el az érintett ételt. Igaz, sok fehérje elpusztul főzéssel és melegítéssel, és az étel újra fogyasztható. Gyakori ajánlás, hogy csak kis mennyiségben fogyasszon ételt. Alkalmanként deszenzibilizációval végzett pollenterápia is enyhíti az ételallergiát.

Melyek a leggyakoribb keresztreakciók?

A fa pollenallergiájában szenvedő emberek körülbelül 70 százalékánál keresztreakciókat tapasztalnak az ételekkel. A keresztreakciók ritkábban fordulnak elő más típusú pollenekkel és légzőszervi allergénekkel. A következők jellemzőek:

Csonthéjas gyümölcs (alma, körte, szilva, sárgabarack, meggy stb.), Mogyoró, dió, mandula, paradicsom, sárgarépa, zeller, mangó, avokádó, édeskömény, kivi, licsi

Zeller, sárgarépa, édeskömény, articsóka, kamilla, bors, mustár, kapor, petrezselyem, koriander, kömény, ánizs, napraforgómag.

Garnéla, homár, langustin, rák, csiga

Avokádó, banán, szelídgesztenye (cérnametélt, pörkölt), kivi, papaya, füge, paprika

Csirke tojás (sárgája)

Szerkesztők: aha! Svájci Allergiaközpont a tudományos tanácsadó testülettel együttműködve. A prevalencia-adatokat lásd a forrás hivatkozásokban.

aha! A svájci allergiaközpont segít

  • Az "Allergia - egyszerűen megmagyarázható" füzet angol nyelven érhető el
  • Több információért keresse fel az "Anaphylaxis" és az "Anaphylaxis check" c.
  • Sürgősségi allergiás kártyák és alkalmazás: heterikus vagy elektronikus formában
  • Oktatás (német nyelven) és workshopok (német és francia nyelven) az "anafilaxia" témában
  • Az aha! Infoline szakértői szívesen válaszolnak személyes kérdésekre: hétfőtől péntekig, 08.30–12.00.
  • A termékek és szolgáltatások elnyerték az Allergia Minőség Pecsétjét - ez további előny a betegek számára.
  • aha! shop: más füzetek és tájékoztatók részletes információkat nyújtanak, és német, francia, olasz nyelven állnak rendelkezésre
  • Egyéb oktatás és tanfolyamok a "Neurodermatitis", "Asztma" témákról (németül)
  • Nagyra értékeljük a véleményét. Vagy szeretne tapasztalatokat cserélni más szenvedőkkel? (Mindkét oldal németül)

Segíts nekünk

  • Adománya lehetővé teszi számunkra, hogy fontos szolgáltatásokat nyújtsunk allergiás, asztmás és neurodermatitis emberek számára. Támogatását hatékonyan felhasználják. Nagyon köszönöm.

aha! infoline

031 359 90 50 aha! Svájci Allergiaközpont
Scheibenstrasse 20
3014 Bern
031 359 90 00
[email protected]

Posta cím:
P.O. 1. doboz, 3000 Bern 22

Irányelvek

Segíts nekünk

  • Adományozás
  • Különleges alkalmi adomány
  • Cégadomány
  • Adományok felhasználása
  • Testamentumok, hagyatékok és ajándékok
  • Alapok

Postai számla: 30-11220-0
Online banki szolgáltatások: IBAN CH07 0900 0000 3001 1220 00 • BIC POFICHBEXXX

Allergiás?

aha! A Svájci Allergiaközpont a Service Allergie Suisse által tanúsított termékeket ajánlja a betegek számára.