A hozzáadott cukorra ajánlott napi limit így néz ki

ajánlott

Ha az S-szó miatt a szája megnedvesedik, és jégkrémmel töltött fánk képei táncolnak a fejedben, akkor megkapjuk. A cukor vágyakozó összetevő. Ráadásul rengeteg ételben van - néhányat még nem is sejthet.

A hozzáadott cukor különösen alattomos. Arra számítasz, hogy szódában van, de talán nem a tészta szószban. Mégis van, kúszónövény árpamaláta formájában - vagy más furcsa név.

Akár megpróbálja csökkenteni a hozzáadott cukrot, akár csak figyelmesebb szeretne lenni, amikor elfogyasztja, kaptuk ezt az útmutatót, hogy bemutassuk, hogyan néznek ki az ajánlott határértékek, és hogyan lehet ezek alatt maradni.

Az átlag amerikai körülbelül 17 teáskanál hozzáadott cukrot fogyaszt naponta. De a kormány étrendi irányelvei azt javasolják, hogy a hozzáadott cukrot ne korlátozzák a napi kalória legfeljebb 10 százalékára - 2000 kalóriás étrendben ez körülbelül 12 teáskanál vagy 200 kalória értékű cukrot jelent.

Az American Heart Association hozzáadott cukor határértékei még alacsonyabbak: férfiaknál 36, nőknél 25 gramm.

Szóval mit jelent ez pontosan? Összezavaró AF. Ezért állítottunk össze két hipotetikus napi menüt, hogy megmutassuk, pontosan hogyan néz ki a napi 50 gramm és 25 gramm hozzáadott cukor fogyasztása.

Megjegyzés: Hacsak a márka nem szerepel a fenti ábrákon, ezek a számok az USDA tápanyag-adatbázisából származó becslések. Csak a hozzáadott cukorra hivatkozunk, a természetes cukrokra nem (pl. A tejben vagy az édesburgonyában találhatóakra).

Lehet, hogy észrevette, hogy ezekben az étlapokban a hozzáadott cukor a legmagasabb az „egészséges” cikkekben, például teljes kiőrlésű gabonafélék, rántották, spenót saláta szárított áfonyával és pattogatott kukorica.

Hozzáadott cukor lapul feldolgozott élelmiszerekben, szárított gyümölcsökben, szószokban és fűszerekben. "Ez azt jelenti, hogy meg kell tanulnia jobb címkeolvasónak lenni és ismernie kell a cukor különféle formáit, hogy azonosítani tudja őket" - mondja Sara Haas chicagói dietetikus és séf, az RDN, az LDN.

Ellenőrizze a tésztaszószát, a ketchupot, a mogyoróvajat és alapvetően bármi mást egy üvegben.

A cukornak sok álneve van, például magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, méz, melasz, malátaszirup, szacharóz, cukrászok cukora, szőlőcukor, agave és juharszirup. A lista folytatódik.

Jó hír, hogy a hozzáadott cukor grammban történő számlálása az élelmiszer-címkézési követelmények változásainak köszönhetően könnyebb. Sok termék már tartalmaz egy behúzott sort a hozzáadott cukrokhoz a teljes cukormennyiség alatt.

2020-ig a 10 millió dollárt meghaladó bevételű társaságok számára a törvény előírja, hogy a teljes hozzáadott cukrot grammban kell feltüntetni. 2021-re pedig a kisebb bevételű vállalatoknak követniük kell a példájukat.