Táplálkozás a gyermek számára JRA-val

A kiegyensúlyozott étrend mindenki számára fontos; különösen fontos a növekvő gyermekek számára. Amikor a gyermek reumás betegségben szenved, a megfelelő táplálkozás kritikussá válik. Mint minden gyermeknek, gyermekének is kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztania, amely különféle ételeket tartalmaz. Az ételeket az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium Élelmiszer útmutató piramisának felhasználásával kell megtervezni, az életkornak megfelelő adagmérettel.

Kattintson ide a piramis megtekintéséhez: az egyszerűsített oldal pdf-jéhez vagy a részletes oldal pdf-jéhez.

Hagyományosan a mexikói-amerikai család alapvető ételei a bab, a tortilla, a rizs és a főtt zöldségek, esetenként állati zsírral. Az ilyen étrend viszonylag magas kalóriatartalmú és alacsony fehérjetartalmú (8).

Az extra súly megterheli az ízületeket, a szívet és a tüdőt. A gyermekkorban túlsúlyos gyermekeknek nagy a kockázata, hogy felnőttként túlsúlyosak lesznek. A reumás betegségben szenvedő gyermekek túlsúlyának leggyakoribb oka az, hogy szteroid terápiát kapnak. Az extra súly extra megterhelést jelent az ízületek számára.

Ha gyermeke már túl sokat hízott, fontos megakadályozni a további súlygyarapodást, és próbáljon segíteni a fogyásban. A fogyás senkinek sem könnyű. Itt vannak a fogyás aranyszabályai:

Korlátozza a zsírbevitelt

Fogyasszon alacsony kalóriatartalmú ételeket

Korlátozza az elfogyasztott ételek mennyiségét

Tegyen sok gyakorlatot e

Különösen fontos a zsírbevitel csökkentése. Ennek egyik módja az ételkészítés során felhasznált zsír csökkentése. Csökkentheti a zsírt sütés, forralás vagy roston sütés helyett. Saute with nonstick serpenyők és növényi olaj spray. Alacsony zsírtartalmú alternatívák alkalmazhatók a magas zsírtartalmú összetevők esetében. A teljes tej helyett a tejszínt, a tejszínt a teljes tej és a tejfölt a nem zsíros joghurt. A zsírmentes joghurt sok sütési receptben helyettesítheti a zsírt; csak helyettesítse a zsírmentes joghurtot az olaj, a tojás és a vaj teljes térfogatának felével megegyező mennyiségben.

A testsúlynövelő program fontos eleme a fizikai aktivitás növelése. Segíthet olyan életmód előmozdításában, amely szabadidős tevékenységekkel, korlátozott televíziózással töltött idővel és fokozott fizikai aktivitással rendelkezik. Néhány jelentős testsúlyú gyermek is részt vehet diétaprogramokban. Vegye figyelembe ezeket a súlyfigyelők gyermekeknek szóló ajánlásait.

Íme néhány hasznos tipp, amelyeket szem előtt tartva segíthet gyermekének az alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrend sikeres betartásában (13):

Minimalizálja a magas zsírtartalmú vörös hús mennyiségét. Eldöntheti, hogy ehelyett baromfit, halat vagy tésztát használ friss zöldséges szószokkal.
Korlátozza a zsíros ételek, például hamburgerek, virsli, sült krumpli, kolbász, felvágott és majonézes saláták fogyasztását.
Kerülje el a lehető legjobban a rántott ételeket, amelyeket szószokban és mártásokban készítenek.
Tálaljon kisebb adagokat, és ne engedje gyermekének, hogy ne vegyen be második adagot.
Bátorítsa gyermekét, hogy sok vizet igyon étkezés közben.
Helyettesítse az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú ételeket snack-termékeiknél. Jó választás a friss gyümölcs, a cukormentes Jell-O, a friss zöldségek alacsony kalóriatartalommal, ha szükséges, a sima pattogatott kukorica és a perec. Az alacsony zsírtartalom nem feltétlenül jelenti az alacsony kalóriatartalmat. Az alacsony zsírtartalmú sütik annyi kalóriát tartalmazhatnak, mint magasabb zsírtartalmú társaik.
Kerülje a magas kalóriatartalmú italokat, mint a szokásos szódát. Bátorítson inkább alacsony kalóriatartalmú gyümölcsleveket és limonádét. Tálaljon sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet, ha gyermeke 1 évesnél idősebb.
Tervezze meg ételeit és harapnivalóit gyermekével együtt. Bíztassa gyermekét arra, hogy várjon 20 percet, ha nem sokkal étkezés vagy snack után szeretne enni. Hamarosan teljesebbnek érezheti magát, vagy olyan tevékenységbe keveredhet, amely elvonja a figyelmét az étkezni akarásról.
A sütik, cukorkák és fagylaltok magas kalóriatartalmúak, és csak ritka alkalmakkor használhatók különleges csemegékhez.

Nincsenek olyan étrend-kiegészítők vagy étrendi korlátozások, amelyek bizonyítottan hatékonyak lennének a gyermekkori reumatikus betegségek kezelésében. Napi multi-vitamin és ásványi anyag-kiegészítés megfelelő lehet azoknak a gyermekeknek, akik nem fogyasztanak kiegyensúlyozott étrendet. Hasznos kalciumot és vasat biztosítani gyermekének étrendjében a JRA-val.

A kalcium fontos, hogy a csontok és az izmok erősek maradjanak. Számos lépést tehet szülőként annak biztosítására, hogy gyermeke elegendő kalciumhoz jusson. Naponta legalább három adag kalciumban gazdag ételt kell fogyasztania, beleértve tejet, sajtot, joghurtot, narancslét hozzáadott kalciummal és más tejtermékeket. Jó kalciumforrás a sült bab és a megsütött bab, amikor tostadákat, brokkolit, sötétzöld leveles zöldségeket és mandulát szolgál fel.

A reumatikus betegségben szenvedő gyermekeknél alacsony a vörösvértestek száma, az úgynevezett vérszegénység. Noha a vasban gazdag táplálékforrások nem képesek teljesen kezelni a vérszegénységet a JRA-ban szenvedő gyermekeknél, megfelelő vasbevitel javasolt. Vasban gazdag élelmiszer-források a hús, a vörös bab, a bab (sült vagy átsült), gabonafélék, diófélék, mogyoróvaj, tojás és sötétzöld leveles zöldségek.