Ájurvéda főzés kezdőknek: Ájurvédikus szakácskönyv az egyensúly és a gyógyulás érdekében

Az ayurvéda főzés kezdőknek olyan örömöt okoz, hogy finom, gyógyító ételeket készíthet, hogy az étellel való kapcsolat örökké átalakul.Melanie Fiorella, egyetemi docens, az UC San Diego integratív egészségének professzora, a Chopra Centers Mind-Body Medical Group vendégmegbízottja

A modern orvoslás a legtöbb betegséget vényköteles gyógyszerekkel kezeli. Azonban azért

"Az ayurvéda főzés kezdőknek olyan örömöt okoz a finom, gyógyító ételek elkészítésében, hogy az ember étkezési viszonya örökre átalakul."- Melanie Fiorella, egyetemi docens, az UC San Diego integrált egészségügyének professzora, a Chopra Központ Elme-Test Orvosi Csoportjának látogató munkatársa

A modern orvoslás a legtöbb betegséget vényköteles gyógyszerekkel kezeli. Azok számára azonban, akik természetes megközelítést akarnak a wellnessről, az ayurvéda a holisztikus gyógyítás erőteljes és hatékony eszköze. Az ayurvéda főzés kezdőknek a természeten alapuló megközelítést alkalmaz a wellness felé azáltal, hogy az ismert legrégebbi orvosi rendszerhez - az ételhez - fordul. Csatlakozzon Laura Plumb ayurvéda szakértőhöz, aki megmutatja, hogyan gyakorolhatja az ayurvéda alapelveit a konyhában az ayurvédikus főzési technikákkal az egészség és a jólét érdekében.

Az ayurvéda főzés kezdőknek a teljes útmutató az ájurvéda ősi tudományának átvételéhez:

Áttekintés az ájurvéda történelmétől napjainkig Több mint 100 egyszerű, kielégítő recept minden testtípusra, vagy doshára, az ayurvéda alapjai alapján 5 lépéses útmutató az ájurvédikus étkezéshez testének egyedi követelményein alapul, és egy egyszerű dosha-kvíz határozza meg 4 szezonális, 7 napos ájurvéda étkezési terv hogy segítsen fenntartani a kiegyensúlyozott dosha szezont szezon után

"Laura Plumb arra ösztönöz másokat, hogy elérjék a vitalitást és a ragyogó egészséget. Az ayurvéda főzés kezdőknek mindenki könyvespolcán szerepeljen, mert az ayurvéda alapelveinek megértése elengedhetetlen az egészség és a wellness számára." - Melissa Ambrosini, bestseller szerző és előadó

"Teljesen finom könyv! Az ayurvéda főzés kezdőknek egy gyönyörű útikönyv, amely felhívja az egészséges ételek figyelmét, és elősegíti a főzés iránti szeretetet." - Dr. Manisha Kshirsagar, BAMS, ajurvéda tanár (India)

Kap egy példányt

Ismerősök véleménye

Olvasói kérdések és válaszok

Legyen Ön az első, aki kérdést tesz fel az ayurvéda főzésről kezdőknek

Listák ezzel a könyvvel

Közösségi vélemények

Az Ayurveda az életet jelentő szavakból és a Veda tudományt jelentő szavakból származik. A szerző rövid bevezetése után, az Ayurvéda főzés kezdőknek első része, Laura Plumb egy ájurvédikus szakácskönyv az egyensúly és a gyógyulás érdekében egy ájurvédikus alapozó. Az ayurvéda alapkoncepcióitól kezdve információkat tartalmaz a figyelem figyelembevételének fontosságáról, a három dósáról és a dósa egyensúlyhiányának kijavításáról stb.

A 2. szakasz az ayurvéda és az élelmiszer témájára terjed ki. Ide tartozik az Ayur életet jelentő szavakból és a Veda tudományt jelentő szavakból származó Ayurveda az okos élet művészete. A szerző rövid bevezetése után, az Ayurvéda főzés kezdőknek első része, Laura Plumb egy ájurvédikus szakácskönyv az egyensúly és a gyógyulás érdekében egy ájurvédikus alapozó. Az ayurvéda alapkoncepcióitól kezdve információkat tartalmaz a figyelem figyelembevételének fontosságáról, a három dósáról és a dósa egyensúlyhiányának kijavításáról stb.

A 2. szakasz az ayurvéda és az élelmiszer témájára terjed ki. Ez magában foglalja az ételt a Dosha számára és az emésztéstűz ápolását. A harmadik rész az ájurvédikus étkezés öt lépését tárgyalja. Ez a szakasz információkat tartalmaz az étkezés megtervezéséről, sőt egy hétnapos étkezési tervet is tartalmaz minden évszakra. Itt talál információt arról, hogy mit vásároljon és hogyan állítsa be a konyháját.

A könyv második része az egyensúly és a gyógyulás receptjeit tartalmazza. A recepteket étkezés típusok szerint és szezonális sorrendben, fejezeteikben rendezik. Sok recept kevés összetevőt tartalmaz, a legtöbb ötöt vagy kevesebb (a ghí, a fűszerek vagy az ételízesítők nélkül).

A receptek ikonjai és címkéi az egész oldalon megtalálhatók. Ezek azonosítják az egész éves recepteket, a szezonális, egy edényt, legfeljebb 30 percet és a konyhai gyógymódokat, amelyek hatalmas gyógyhatásokkal járnak.

A receptfejezetek a következőket tartalmazzák:

Kapocs és fűszerek
Teas & Tonic’s
Reggeli
Kiadós és kielégítő ebédek
Könnyű és egyszerű vacsorák
Ayurvédikus pörgetések a Kedvencek között
Nyugtató ízek és édességek
Fűszerek, kenetek és szószok
Minden recept tartalmaz rövid leírást és könnyen követhető utasításokat. Ide tartoznak a gyártmányok (adagok vagy mennyiség) előkészítési és főzési idő is. Ahol az összetevő elkészíthető, például a ghee, az oldalszámra kényelmesen hivatkozunk.

Egyes receptek tartalmaznak egy tippet az elkészítéshez, az összetevőkhöz vagy a tálaláshoz, valamint a megfelelő szezonális felhasználást és a megfelelő doshát. Sok recept kínál variációkat, hogy a recept megfeleljen a különböző dosháknak.

Csalódásként van néhány fotó az egész könyvben, de mivel ez inkább Egy életmód könyv, mint szakácskönyv, érthető lehet.

A könyv végén számos melléklet található:

Alapos szemlélet a Dosh államokban
Szezonális és Dosha pattogó ételek listája
Az anyagok valaha univerzumban
A Piszkos tucat és a Tiszta 15 lista szerepel, amelyet egy cikkek, könyvek, blogok és klinikák tartalmazó erőforráslista követ.

Az első receptindex a szezonális és a Dosha receptindex. Az alábbiakban egy receptindexet rendezünk ábécé szerint a recept neve szerint, majd egy indexet a fő összetevő szerint rendezve. A kereszthivatkozási indexek miatt nem okozhat gondot a megfelelő recept megtalálása.

Jó kezdő referencia

Ez nem egy receptkönyv, amelyet mindenkinek ajánlanék. Ez inkább életmódbeli útmutató, mint szakácskönyv. Ha azonban érdekel az ayurvédikus módszer/életmód, akkor úgy gondolom, hogy ez kiváló kezdő referencia.

A teljes áttekintést és a bazsalikomos pesto receptjét lásd a The RecipesNow oldalon! Vélemények és receptek magazin. Ez az ismertető a könyv ingyenes példányára válaszul íródott, amelyet a kiadó adott át az őszinte értékelés reményében. . több