Tippek alacsony fehérjetartalmú étrenden való étkezéshez

A vacsorázás nehéznek tűnhet alacsony fehérjetartalmú étrenden, de ez nem lehetetlen. Íme néhány hasznos tipp a kimenéshez, beleértve azt, hogy mire kell figyelni, és hogyan lehet felkészülni a szórakozásra a városban.

Tervezzen előre, amennyire csak lehetséges
Ha teheti, idő előtt megtekintheti a menüt online. Hívja fel az éttermet, hogy kérdezzen. Lehet, hogy még alacsony fehérjetartalmú termékeket is hozhat otthonról, így a konyha különleges ételeket készíthet.

Próbáljon elegendő fehérjetartalmat hagyni
Magának vagy kedvesének alacsony fehérjetartalmú étrend esetén próbáljon elegendő fehérjetartalmat hagyni étkezéséhez. Kövesse nyomon a reggelit és az ebédet, hogy tudja, mennyi van még vacsorára egy étteremben.

Pro tipp: hozzávalókártya
Készítsen egy kártyát, amely felsorolja azokat az ételeket, amelyeket Önnek vagy kedvesének el kell kerülnie, és adja át szerverének, vagy ossza meg a konyhai személyzettel. Fontolja meg a hús, hal, sajt, tojás, bab, szójatermékek, például tofu, magvak és diófélék felsorolását.

Tegyen fel kérdéseket és legyen tisztában a „rejtett fehérjével”

Ne féljen kérdéseket feltenni arról, hogy mi van az étlapon. Az elmúlt években számos étterem megszokta az összetevőkkel és az ételek elkészítésével kapcsolatos kérdéseket. Mindig tudni akarod, mi van az ételedben.

Ügyeljen arra is, hogy kerülje a „rejtett fehérjét”. Ilyenkor egy összetevő magas fehérjetartalmú elemet tartalmaz, de a név gyakran nem mondja ki. Példa erre a Caesar salátaöntet, amely gyakran tartalmaz szardellát, bár ezt nem lehet tudni az öntet nevéből.

FYI: A következő összetevők magas fehérjetartalmú ételeket tartalmazhatnak:

* A fenilalanin fontos azoknak, akik fenilketonuriában (PKU) és tirozinémiában (TYR) szenvednek.

Ha Önnek vagy kedvesének van PKU-ja, ezeket a tippeket kinyomtatjuk a Dining Out with PKU oktatási útmutatónkba. Töltse le angol vagy spanyol példányát az Oktatóközpont oldalunkról.