Akut kolecisztitisz

MSE NEWSFLASH 10/12

Tegnap elmentem az orvosokhoz, és láttam egy idősebbet, egyetértett azzal, hogy visszatérő gyomorproblémám epekővel kapcsolatos és diagnosztizált akut cholecystitis.

Jövő héten van egy átkutatásom, hogy hozzáférhessek hozzá, majd opcióra fognak utalni.
Ez valószínűleg körülbelül 3 hónap lesz.

Az orvos azt mondja, hogy közben nulla zsírtartalmú étrendet kell betartanom. Nem alacsony zsírtartalmú, nulla zsírtartalmú.

Gondolok reggelire vízzel készített kását, ebédre salátát vagy házi zöldséglevest.
Vacsora? Tészta konzerv paradicsommal:-(

Válaszok

Helló, sajnálom, hogy átélted ezt. Ez az egyik legfájdalmasabb élmény, amit valaha is tapasztaltam, kivéve a hasnyálmirigy-gyulladást, amelyet az epeutat elzáró kő okozott.

Lehetetlen betartani a zsírmentes étrendet, sőt azt is tapasztalhatja, hogy egyes dolgok nem váltanak ki támadásokat. Sokak számára az egyik legnagyobb kiváltó ok a tejtermék, ezért ha lehet, vágja ki teljesen.

Nekem sikerült csirkemell, sült fehér hal vagy lazac (olajos, de nem háborította fel az epehólyagomat), zöldségek, burgonya, kenyér (vaj nélkül), saláta stb. A sütőben süteményeket készítettem sütés közben, és kevergettem frys. Vannak olyan mártások, amelyekben rendkívül alacsony a zsírtartalom.

Célozzon étkezésenként legfeljebb 3 g zsírt, és tartson étkezési naplót a kiváltó tényezők megtalálásához. egyesek nehezen emészthetik a salátát!

Remélem, hogy gyorsan megkapja a műtétét, az enyém 11 hónapig tartott, de nekem is szükségem volt endoszkópiára.

Nekem is ez volt, és ez szörnyű - neked vannak szimpátiáim. Úgy gondolom, hogy a legjobb az, amit a madmum33 mond és a lehető legkevesebb zsírtartalmú ételt fogyasztja, és étkezési naplót vezet, hogy megtudja, mi a kiváltó oka. Én személy szerint azt tapasztaltam, hogy a „stodge” nagy része kiváltotta a fájdalmaimat - ezért körültekintően kellett eljárnom zabkása, kenyér, burgonya, még sok zöldség stb. Esetén. Őszintén szólva annyira féltem, hogy kiváltom a fájdalmat, végül egy kis listát a „biztonságos” élelmiszerekről, és egy ideig azokon éltem, amíg meg nem készült az endoszkópia, majd a műtét.

A kórház tanácsát is szemétnek találtam - emlékszem, hogy egyszer fekvőbeteg voltam, és amikor enni engedtek, alacsony zsírtartalmú étrendet folytattam. Valamilyen oknál fogva nem engedtem tonhal salátát ebédre, de megkaphattam a steaket és a vese pitét suet tésztával!

Callie, amikor kórházban voltam, küzdöttem, hogy bármi alacsony zsírtartalmat találjak. Azt hittem, hogy egy tonhalas szendvics rendben lesz, de tonhal majonéz volt. Enni kellett mégis, nem volt más választásom! Első tartózkodásom utolsó napja szörnyű volt, de éheztem, így ettem, amit kaptam. Hazaküldtek, és másnap reggel kínomban ébredtem. egyenesen a kórházba hasnyálmirigy-gyulladással!

Végül a második tartózkodásom alkalmával találtam egy hölgyet, aki speciálisan elintézte az ételemet. Sima tonhal szendvicsek, párolt hal és zöldség, sima csirkemell, friss gyümölcssaláta. Ő volt az egyetlen ember, aki hallgatott rám, mindenki más azt hitte, hogy nyűgös vagyok.

Bármit is csinálsz, ne azt tedd, amit anyám - kompenzálta a zsír csökkentését azzal, hogy masszívan növelte finomított szénhidrát- és cukorbevitelét. Továbbra is ragaszkodik ahhoz, hogy az orvos ennek következtében „cukorbetegséget okozott neki”, mert „arra kényszerített, hogy kolbász és pép helyett szendvicsekkel és édességekkel tegyek eleget”. Kétségtelen, hogy az egészségének az volt az elképzelése, hogy „epret fogyasszon cukor nélkül”, kényelmesen megfeledkezve a fazék egyetlen krémről, amelyet velük fogyaszt, majd a krémet egy nagy fazék erősen cukrozott „diétás” joghurttal cserélte fel, de az elv bárki kevésbé szélsőséges.

Némi megszokáshoz lesz szükség, de ha ételeit zöldségfélék és fehérjeforrás köré alapozza, valójában nagyon hasonlít arra, hogy sokan étkeznek normálisan.

A folyamatos tészta helyett tudom, hogy ez divatos dolog, de hámozóval cukkinszalagot készíteni, majd fűszeres paradicsom alapú mártással tálalni. Ha előzőleg egy jó nonstick serpenyőt és egy csipet sót vagy mikrohullámú apróra vágott hagymát használ, akkor azok elég nedvesek ahhoz, hogy a paradicsom hozzáadása előtt olaj nélkül karamellizálódjanak olaj nélkül. A brokkolival is tehet hasonlót. Párolt vagy buggyantott csirkemell hozzáadásával teljes étkezés lesz salátával tálalva. Vagy tonhal vízben, csemegekukoricával. Ha hagyja, hogy a paradicsom azonnal lefőjön, sokkal intenzívebb ízt ad, mint csak egy ón kinyitása - ha valamivel többet költenek a drágább márkákra, az általában azt jelenti, hogy szebb ízű mártást kapunk, és bazsalikommal, fokhagymával vagy chilivel is kaphatunk.

Ha hiányzik a sajt, táplálkozási élesztőpehely adjon enyhe sajtos tangot, ha az étkezés tetejére szórja. A vegánok a B12-hez és az ízéhez használják, most is elég sok üzletben van.

A vöröslencse a darált alapú ételek készítése helyett hasonló állagú és ízű főzetet tesz ki alapkocka hozzáadásával. Vagy használjon zöldségeket újra. A hüvelyesek nagyon táplálóak, és valami lényeges és kissé húsos textúrájú érzetet adhatnak. Ismét kaphat konzervdobozokat már hozzáadott ízekkel.

A dzseki burgonya és a dzseki édesburgonya 0% görög joghurttal vagy túróval kiváló, ha szüksége van/akar erre az ízre vagy állagra. Jobban szeretem őket babgal, chili babkal önmagukban. Ismét egy hatalmas, erős ízű saláta teszi őket inkább étkezéssé, mint pusztán egy tányéron egyedül ülő, szomorú, kissé izzadt mikrohullámú pörgés; akkor is ropogósak, ha olaj nélkül visszatesszük őket a sütőbe - de az édesburgonya édes levei csöpögnek és karamellizálódnak is, ezért tegyen egy tálcát alájuk, ha általában egyenesen a sütőtartóra helyezi őket.

Próbálja ki a kuszkuszt, a bulgár búzát, a quinoát és minden más gabonát rengeteg gyógynövénnyel, gyümölcslével (citrom, lime, grapefruit), gránátalma maggal stb. Kísérletezzen sok fűszerrel és ételízesítővel - a zsír nélkül készített curry más, de kedves - hagyma, fokhagyma, gyömbér, amelyet egy serpenyőben megpuhítottunk egy csepp vízzel, adjunk hozzá fűszereket és még egy kis vizet, majd paradicsomot vagy pasztát, egy ón csicseriborsót, egy kevés tumerral főtt burgonyát és egy nagy marék spenótot, korianderlevelet és citromlevet a vége felé - az édesség hozzáadásához egy hatalmas chutney csomó nélkül hozzáadhat egy kis lecsepegtetett konzerv ananászt gyümölcslében vagy mangóban, és nagy ételt fogyaszthat chapattis-szal.

Készíthet olyasmit, amely megközelíti a frittet úgy, hogy felszeleteli a zöldségeket (a hagyma különösen jó), és bevonja a csicseriborsólisztből (besan), némi fűszerből, ha úgy tetszik, és a vízből készült tésztába. Tegyen sütőpapírt és süsse a sütőben.

A főtt tojásoknak kell valami, ami belemárt. Spárga lándzsát és kevés tengeri sót használok. A buggyantott tojás szintén remek, gyors módja az étkezés összeállításának, és a jó tapadásmentes serpenyő azt jelenti, hogy az omlett továbbra is választható - gomba és koriander, főtt burgonya és petrezselymes borsó, mikrohullámú pirospaprika, brokkoli és bazsalikom, egy csomag zöld zöldségből (pl. brokkoli, cukros borsó és spárga stb.) jó ételt készít, ismét egy mély leveles ágyon, a spenót remekül használható mindenféle tojással.

A salátáknak nem kell unalmasnak lenniük. Próbáljon kevesebb összetevőt tartalmazni mindegyikben, de annál szélesebb változatban - a különböző leveleknek más az íze, adjunk hozzá gyümölcsöt, savanyúságot (próbáljunk egy napig hűtőbe tenni egy uborkát, sárgarépát és főtt céklát rizsecetben egy apró csipet cukorral, esetleg egy kis szója szósz és a kicsi csipet szezámmag).

A húsleves-levesek meglepően tölthetnek el; zellerleves alaplével, kakukkfűvel és burgonyával, zeller sóval felforgatva, lisztből, bicarbarból, gyógynövényekből és 0% zsírtartalmú sima joghurtból készült, tapadásmentes serpenyőben megpirított lapos kenyérrel. A céklaleveshez krumpli kell a textúrához, plusz egy kis kakukkfű, lovage vagy kapor, esetleg reszelt torma. A póréhagyma párolható vagy mikrohullámú, majd főtt burgonyával és alaplével keverhető (szárított vegyes gyógynövényeket használjon).

Sütheti saját kenyerét - ez nem igényel olajat, ellentétben a fehér szeletelve.

Receptötleteket a Pinteresten kereshet - a vegán javaslatokat gyakran olaj nélkül is meg lehet tenni.

Ha nem szereted a zöldségeket, akkor nem fogok hazudni neked, nehezebben tudsz alkalmazkodni, de annyi százezer ételt készíthetsz, hogy zsír nélkül és teljes mértékben nem támaszkodva tejtermékekre vagy finomított szénhidrátokra, ez nem olyan nehéz, mint hinnéd.

Remélem tudtam segíteni.

PS: A vízzel készített zabkása ugyanolyan krémes, ha finoman megfőzzük és fakanállal felverjük. Ellenőrizze a címkéket, de a zabtej finom, ha kaphatja. Ha fontos az idő, csak tegye a zabot vízbe, és hagyja ázni egy éjszakán át, majd adjon hozzá forró vizet, és reggel jól keverje össze. Adjon hozzá előző este aszalt gyümölcsöt (cseresznye?), Ha ez valami tetszik, vagy keverjen bele málnát/szeletelt banánt/őszibarackot néhány extra vitaminért vagy ízváltozásért.