Alacsony kalóriatartalmú árpa és gomba leves

leves

én szerelem ebédelni - főleg vasárnap, amikor itt, az Egyesült Királyságban, bárhol is megéri a sóját, szép nagy vasárnapi sültet kínál. Halom zöldség, sült burgonya, mártás, esetleg valamilyen diós sült ... ez egy remek módszer a hétvége megünneplésére.

De egy nagy ebéd után mindig bizonytalan vagyok, mit vegyek vacsorára. Soha nem akarok semmi nehéz dolgot, ebédidőben már megteltem - de ha egyáltalán nincs semmi vacsorám, lefekvés előtt általában éhes vagyok. Ez talány.

Valami ehhez hasonló, alacsony kalóriatartalmú árpa és gomba leves a tökéletes megoldás. Elég tartalmas ahhoz, hogy úgy érezze, ételt fogyasztott, és az éjszaka végéig jóllakik - de szuper alacsony kalóriatartalmú, így nem kell bűnösnek lennie a tucatnyi sült burgonya miatt korábban voltál…

És amikor azt mondom, hogy szuper alacsony a kalóriatartalom, akkor azt értem, hogy szuper duper alacsony kalóriatartalmú. Ez csak kb. 50 kalória egy kis tálért - és még akkor is, ha a legnagyobb edényt használja, valószínűleg még mindig kevesebb, mint 100 kalória.

A recept egyszerű. Főzzünk le néhány hagymát és gombát, majd adjunk hozzá egy kis folyadékot, és hagyjuk egy ideig párolni a gyöngy árpával. Elnyeli az összes finom ízt, és igazán ízletes levest ad.

A gyöngy árpa és a lédús gombák ömlesztik az ételt, de az íz nagy része a zöldségfélékből származik - ezért győződjön meg arról, hogy valóban ízletes, kiváló minőségűet használ (a kocsonyaként kapottak nagyon jók). Ezután csak adjon hozzá kakukkfüvet és öblöt, valamint bőséges mennyiségű fekete borsot.

Az eredmény egy ízletes, sós, kiadós étel - soha nem hinnéd, hogy ennyire alacsony kalóriatartalmú volt. Tálaljuk egy bögrében egy még kényelmesebb vacsorához (valahogy egy forró bögrét szorítva a kezembe, soha nem sikerül kielégíteni!).