Crosby melasza

korpás

Adagok: 12 adag

Felkészülési idő: 15 perc

Teljes idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Ez egy klasszikus korpás muffin, a megfelelő módon egészséges. De ezek is finomak, és eljutnak a helyszínre, amikor valami édesre vágysz.

Az alacsony kalóriatartalmú korpás muffinok az 1960-as évek diétás ételei.

Anyám 1965-ben egy magazinból vágta ki ezt az alacsony kalóriatartalmú korpás muffin receptet. Felkeltette a figyelmét, mert minden muffin csak 152 kalóriát tartalmaz. (Ez egy 1960-as méretű muffinra vonatkozna, nem pedig a ma annyira népszerű étkezési méretű muffinokra.)

Ez nem minden a kalóriákról szól. Ezeknek a muffinoknak jó a rostjaik száma és a fehérje csökkenő mennyisége. Ráadásul finomak.

A recept a feldolgozott diétás ételek átvétele előtti időkből származik. Ahelyett, hogy mesterséges élelmiszer-helyettesítőket használna a kalóriaszám csökkentésére, a recept készítője egyszerűen csökkentette a zsírtartalmat. Egyszerű a dolog.

Egy lépéssel tovább tettem, és mini muffinként készítettem őket, mert ez jobb uzsonnaméret a házamban. A mini muffinok kalóriaszáma muffinonként 101 (18 muffin/tétel).

Ez egy klasszikus korpás muffin, a megfelelő módon egészséges. De ők is finomak, és eljutnak a helyszínre, amikor valami édesre vágysz.

Egy tucat szokásos muffint készít

Hozzávalók:

  • 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 ½ csésze természetes korpa
  • ¼ csésze pirított búzacsíra
  • ½ csésze mazsola
  • 1 tojás
  • ½ csésze Crosby Fancy Melasse
  • ¾ csésze tej
  • 2 evőkanál olaj

Utasítás:

  1. Egy közepes tálban keverje össze a száraz hozzávalókat. Keverjünk hozzá mazsolát
  2. Egy másik tálban keverje össze a tojást, a melaszt, a tejet és az olajat.
  3. Adja hozzá ezt a száraz hozzávalókhoz, és keverje csak össze.
  4. Kanál kész előkészített muffin formákba.
  5. Süssük 400 F-on 20-25 percig (szokásos muffinok) vagy 15-18 percig mini muffinoknál.

A recept jól duplázik.

Mogyoróvajjal kenjük meg őket egészséges utórendelésre. Ha inkább egy tartalmasabb muffint szeretnél, nézd meg áfonyás búzacsíra-muffin, illetve sűrű és fűszeres gyömbéres muffin receptjeinket.

Táplálkozási információk: Muffinonként. Kalória: 152, zsír: 3,8 g, telített zsír:, 5 g, koleszterin: 16,8 mg, szénhidrát: 29,2 g, cukor: 12,6 g, nátrium: 124 mg, rost: 4,6 g, fehérje: 4,4 g, kálium: 415,7 mg Kalcium: 61 g

Még egy dolog…

Ha családbarát, egyszerűen elkészíthető, egészséges és jó ízű ételeket keres, jelentkezzen be, hogy e-mailben kapjon blogbejegyzéseket.