A gombák fantasztikusak és jó kalóriák

Van egy kissé konkrét definícióm a „jó kalóriákról”. Azok az ételek, amelyek az étrendhez adva spontán csökken a bevitel valami másból. Mint a dió.

És újabban a gomba!

Mellékjegyzet: A „Gomba minden nap” része a hosszú távú rákellenes stratégiámnak.

És nem azt javaslom, hogy a gombát helyettesítsék a marhahússal, hanem:

A hússal helyettesített gombák pozitív hatása a testsúlyra, a testösszetételre és az egészségügyi paraméterekre. 1 éves randomizált klinikai vizsgálat (Poddar et al., 2013)

kalória

Az energiakompenzáció hiánya 4 nap alatt, amikor a fehér gombás gombákat helyettesítik a marhahússal (Cheskin és mtsai, 2008)

„A húsos és gombás ebédek energiatartalma változó volt (783 kcal versus 339 kcal), miközben a mennyiséget állandó értéken tartották. Az energiafogyasztás szignifikánsan magasabb volt a húsos ebédek alatt, mint a gombás ebéd (730 ± 7,9 kcal, szemben a 310 ± 5,8 kcal). Az alanyok csak részleges kompenzációt mutattak ki (11,4 ± 12,0%) ezért a különbségért 4 nap alatt. A napi napi energiafogyasztás és a zsírbevitel lényegesen nagyobb volt húsállapotban, mint gomba állapotban, míg az íz, az étvágy, a jóllakottság és a jóllakottság értékelése nem különbözött szignifikánsan. "

A testtömeg és az összetétel két különböző, nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása után változik, szemben az alacsonyabb zsírtartalmú étrenddel (Kloss et al., 2006)

Az egyik nagyon alacsony szénhidráttartalmú (

10% kalória) étrend gombákon és növényeken alapult („VLCPM”, a másik állati eredetű ételeken (VLCA).