Mennyi koleszterin rendben van alacsony koleszterinszintű étrenden?

Szóval, mennyi koleszterin lehet naponta alacsony koleszterinszintű étrenden? Ez egy meglehetősen gyakori kérdés mindenkinek, akinek azt mondták, hogy csökkentse koleszterinszintjét.

alacsony

Először is hadd mondjam el, hogy a koleszterin természetesen a test minden részében előfordul, és hogy a normális testi funkciókhoz szükséges. Ez jelen van az agyadban, az idegekben, az izomban, a bőrben, a májban, a belekben és a szívben. A tested koleszterint használ sok hormon, D-vitamin és epesav előállításához, amelyek elősegítik a zsír emésztését.

Mindezekhez az igényekhez azonban csak kis mennyiségű koleszterin szükséges. Tehát, csakúgy, mint az élet legtöbb dolgában, az egészségtelen dolog, ha túl sok az egyébként jó dolog.

A vérben lévő túl sok koleszterin állítólag hozzájárul az érelmeszesedéshez, amely végül a koszorúerek szűkületéhez, szívbetegségekhez, anginához és/vagy szívrohamhoz vezethet.

A kormány irányelvei azt tanácsolják, hogy az összes vér koleszterinszintjét 200 mg/dl alatt, az LDL koleszterint pedig 100 mg/dl alatt tartsák.

Napi szinten ez azt jelenti, hogy az átlagos koleszterin-bevitelt napi kevesebb, mint 300 milligrammra kell korlátoznia. De, ha szívbetegséget diagnosztizáltak, ezt tovább kell csökkenteni napi 200 milligrammnál kevesebb bevitelig.

A koleszterin forrásai

Kétféle koleszterinforrás létezik: a) kis mennyiség az ételből származik, de ennek nagy részét b) a testben a máj.

Csak néhány étel tartalmaz magasabb koleszterinszintet. Néhány példa ezekre:

  • Tojás
  • Vese
  • Máj
  • Garnélarák

Valójában a magas koleszterinszintű ételek fogyasztása általában nem emeli a vér koleszterinszintjét, sok koleszterinszintet főleg az étrend többi zsírja befolyásol.

Telített zsírok

A telített zsírok miatt az LDL-koleszterin emelkedik a vérben. A csökkenthető ételek közé tartozik a sajt, vaj, tejszín, sütemények és sütik.

Transzzsírok

A transzzsírok az egyik legveszélyesebb zsírforma, és ezeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell. Az ápolók egészségügyi tanulmánya kimutatta, hogy azoknál a nőknél, akik a legtöbb transzzsírt fogyasztották, több mint háromszor nagyobb volt a szívbetegségük kialakulása, mint azokhoz, akik a legkevesebbet fogyasztották.

A transz-zsírok megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben, például sütikben, pékárukban, margarinban, rövidítőben, burgonya chipsben és sült krumpliban.

Telítetlen zsírok

A telítetlen zsírok segítenek csökkenteni az LDL-koleszterinszintet a vérben. Tehát próbáld meg pótolni az étrendben lévő telített és transz-zsírokat a növényi olajokban, diófélékben, magvakban és avokádóban található telítetlen zsírokkal.

Nincs koleszterin étel

A koleszterint nem tartalmazó ételek növényekből származnak, például száraz bab, friss gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak.

További tényezők

  • Súly: A túlsúly a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője, de emelheti a koleszterinszintjét is. A fogyás azonban hozzájárulhat az LDL, az összkoleszterin és a triglicerid szint csökkentéséhez, valamint növelheti a HDL szintjét.
  • Gyakorlat: Az inaktivitás a szívbetegségek kockázati tényezője is. De ha rendszeres testmozgási rutint ad a heti életmódhoz, az csökkentheti az LDL-koleszterin szintjét, és növelheti a HDL-koleszterin szintjét.

Melanie dietetikus és író. A HeatlhCentral-nak írt, mint az Élelmiszerek és táplálkozás, valamint a Szívegészségügy egészségügyi szakemberének.