Kagylós burgonya görög joghurttal és cheddarral

Érdekel egy au gratin stílusú étel kipróbálása? Ön és családja nagyon szeretni fogja a receptünket egészséges kagylós burgonya. A recept 12 adagot készít, így kiváló köretként szolgál egy családi vacsorához. Ezeknek a burgonyáknak mindenképpen örülni fog, mivel ízletes Cabot Sharp Cheddar, kakukkfű és dekadens Cabot görög joghurt teljesen el van fojtva. Ha úgy gondolja, hogy barátai és családtagjai élvezhetik a receptünket, kérjük, ossza meg velük a Facebookon, az Instagramon, a Pinteresten és a Twitteren.

Ha csak főzni tanul, akkor a mi egészséges kagylós burgonya nagyszerű kiindulópont. Mindennek elkészítése olyan egyszerű, mint felkockázni néhány burgonyát, hozzáadni egy sütőedényhez néhány különleges joghurtos keverékünkkel, és megsütni. Az étel főzése csak körülbelül fél órát vesz igénybe (további előkészítési idő is szükséges). Ha érdekel a recept elkészítése, győződjön meg arról, hogy összegyűjti a következő összetevőket: Russet burgonya (elegendő 10 csésze szeletelt burgonyához), főző spray, két csésze meleg víz, Cabot két százalékos sima görög joghurt (vagy mehet Cabot sima görög joghurttal, ha gazdagabb joghurtot keresel), Cabot sós vajat, King Arthur lisztet, darált fokhagymát, kakukkfű leveleket, sót, őrölt fekete borsot és Cabot Extra Sharp Cheddart vagy Cabot komolyan éles Cheddart.

A burgonya biztosan elérheti a helyet. Ha szeretne kipróbálni egy másik burgonya ételt, amely rengeteg cheddar sajtot is tartalmaz, akkor mindenképpen próbálja ki a petárdázónk összetört burgonyáját. A Cabot több mint 800 farmcsalád együttese. Meggyőződésünk, hogy csak étkezéskor szabad a legjobbat szolgálnia családjának és barátainak - ezért dolgozunk minden nap keményen azért, hogy valamennyi tejtermékünk a legfinomabb alapanyagokból készüljön. Bízunk benne, hogy szeretni fogja a mieinket egészséges kagylós burgonya recept, de szívesen meghallgatnánk a gondolatait az ételről. Miután kipróbálta, kérjük értékelje és nézze át a receptet.

Hozzávalók

10 csésze hámozott és szeletelt Russet burgonya, ⅛-hüvelyk vastag), körülbelül 3
Főző spray
2 csésze meleg víz
1 csésze Cabot Lowfat sima görög joghurt vagy Cabot Plain görög joghurt
3 evőkanál Cabot sós vaj
3 evőkanál Arthur király fehérítetlen univerzális liszt
1,5 teáskanál darált fokhagyma (1 nagy szegfűszeg)
1 evőkanál friss kakukkfűlevél, apróra vágva, vagy 1 teáskanál szárított kakukkfűlevél, összetört
1,5 teáskanál só
½ teáskanál őrölt fekete bors
8 uncia Cabot Extra Sharp Cheddar vagy Cabot Komolyan Sharp Cheddar, reszelt (kb. 2 csésze)

Útmutatások

FORRÁS nagy edény vizet; adjunk hozzá szeletelt burgonyát. Amikor a víz ismét forrni kezd, főzzük 8-10 percig, vagy csak addig, amíg a burgonya megpuhul, ha késsel átszúrják. Jól engedje le.

ELŐMELEGÍTÉS kemence 375 ° F-ra. Kend be 9–13 hüvelykes vagy hasonló méretű sekély sütőedényt főzőspray-vel, és tedd félre.

LEGYINTÉS közepes tálban, vízben és joghurtban, amíg jól össze nem keverednek.

OLVAD vajat közepes serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Add hozzá a lisztet, és habverővel addig keverjük, amíg a keverék buborékzik, és csak elkezd színeződni, körülbelül 2 percig. Add hozzá a fokhagymát, addig kevergetve, amíg illatos nem lesz, majd fokozatosan habverővel keverd össze; növeljük a hőt közepesre, és főzzük, keverjük néhány percig, amíg a mártás megpárol, sima és besűrűsödik.

Távolítsa el hőtől és keverjük hozzá kakukkfüvet, sót és borsot.

RENDEZNI a burgonya körülbelül egyharmada egyenletes rétegben a tepsi alján. Tetejére tegyen egyharmad szószt, majd egyharmad sajtot. Ismételje meg még két réteg burgonyával, mártással és sajttal.

KABÁT fólialap főzőspray-vel, és fedje le az edényt szorosan, bevonattal lefelé.

SÜT 30 percig. Fedje le az edényt, és süsse kb. 20 percig, vagy addig, amíg a teteje aranyszínűvé nem válik, és a burgonya megpuhul, ha késsel átszúrja. Tálalás előtt kb. 10 percig állni hagyjuk.