Alacsony nátriumtartalmú spanyol rizs
Szeretem a mexikói és a latin ízeket! Ahogyan korábban már elmondtam, legénységként a főzőképzésem akkor volt, amikor Floridában éltem. A konyha fő kulturális hatása a latin, a mexikói, a spanyol és a karibi ízek voltak. A rizs számos ilyen konyha alapanyaga, különösen a mexikói vagy a spanyol rizs, amelyet általában sok étel mellett szolgálnak fel. Ez egy szilárd köret, amely annyi más ételt is elkísérhet, a Tacostól és Enchiladastól az Arroz con Polloig. Tehát meg kellett találnom egy szilárd receptet az alacsony nátriumtartalmú spanyol rizs számára.
Őszintén szólva szinte önálló ételként is nagyon szeretem a spanyol rizst. Beleteszek egy fehérjét, például grillezett csirkét vagy steaket, és rizstálat készítek belőle. Olyan ízes és tartalmas. Hozzáadhat más zöldségeket is, hogy még jobban növelje. Láttam olyan variációkat, amelyek fekete babot, kukoricát és fekete olajbogyót adnak hozzá. Mindannyian támogatom ezeket, ha megtalálhatók alacsony nátriumtartalmú verziók.
Az igazán ízes, alacsony nátriumtartalmú spanyol rizs elkészítésének titka az, hogy a rizst főzzük megpirított serpenyőben. Megpróbáltam megcsalni a célszerűség kedvéért, és használni a rizsfőzőt, de az ízek csak nem egyformák. Ez az egyetlen alkalom, amikor nagyon be kell piszkolnia egy serpenyőt, és meg kell tennie ezt a további lépést annak biztosítása érdekében, hogy az ízei pontosak legyenek! Az alábbi megjegyzésekben tudassa velem, mit ad hozzá a rizséhez, ha az eltér az enyémtől.
- Alacsony nátriumtartalmú éjszakai fűszeres zabpehely áfonyával - hackelő só
- Tartsa a sót! Nátrium és kenyér az étrendben Egyél kenyeret 90
- Az élelmiszerek sótartalmának hasznos címkézése Finnországban a nátrium-bevitel csökkentésében - PubMed
- Hogyan segíthetnek az alacsony nátriumtartalmú étrendek a visszeres vénák megelőzésében dr
- Szívelégtelenség és só A nagy vita - Harvard Health Blog - Harvard Health Publishing