11 alacsonyabb szénhidráttartalmú alternatíva a szemekhez

Bár a szénhidrátok fontos szempontjai a kiegyensúlyozott étrendnek, a túl sok minden rossz.

A jó hír az, hogy ha korlátozni kívánja a szénhidrátbevitelt, rengeteg lehetőség kínálkozik az Ön számára - különösen, ha a szemek cseréjéről van szó.

Bár az összes alternatíva nem ugyanolyan ízű és textúrájú lesz, mint a rizs, ha kísérletezel velük, biztosan találsz valamit, ami ugyanolyan finomvá teszi a hagyományos ételeket.

Íme 11 szemcse, amely segíthet a szénhidrátbevitel kordában tartásában.

A karfiol alacsony szénhidráttartalmú és több tápértékű.

A karfiolos rizs nemcsak kiváló szénhidráttartalmú alternatíva a hagyományos rizzsel, de "több táplálkozási kilométerrel is rendelkezik, mint a rizs" - mondta a dallasi székhelyű regisztrált dietetikus, Louise Chen a MyFitnessPal blognak.

A MyFitnessPal szerint egy csésze karfiol 5 gramm szénhidrátot tartalmaz, szemben egy csésze rizs 45 grammjával.

A karfiol nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, ami elősegíti a gyomor-bél egészségét.

A brokkoli hasonló a karfiol rizshez.

A karfiolhoz hasonlóan a brokkoli is ízletes növényi alapú, alacsony szénhidráttartalmú alternatíva lehet a rizshez. A rizott brokkolit a virág és a szár felhasználásával ugyanúgy elkészítheti, mint a karfiollal, az élelmiszer-feldolgozóban vagy a doboz reszelőjével - írja a Kitchn online élelmiszer-magazin.

A Quinoa szuperélelmiszer.

A quinoát semmiért nem nevezik szuperélelmiszernek. Ez a növény számos előnnyel jár mindenki számára, aki fogyasztja, többek között nem ad szükségtelen szénhidrátot az étrendhez.

A fehér rizs a quinoa szénhidrátjainak és a fehérje felének csaknem 15-szeresét tartalmazza a Doctor's Ask szerint.

Farro kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a rizs.

Amikor a következő vacsora receptjénél olyan ételeket keres, amelyek helyettesítik a rizst, a farrot nem szabad kizárni. A Farro teljes kiőrlésű, körülbelül kétszer annyi rostot tartalmaz, mint a quinoa, és háromszor annyi, mint a rizs.

A finomított szénhidráttal készült fehér rizstől eltérően a farro összetett szénhidrátokból áll, amelyek emésztése hosszabb ideig tart, és ezáltal megkönnyíti a fogyást - írja a Women's Health.

Az édesburgonya rizs kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a barna rizs.

Az édesburgonya nem csupán a Hálaadás-vacsorán elfogyasztott alapanyag. Sokoldalú zöldségek, amelyek számos módon felhasználhatók, többek között reszelt formában is a rizs helyettesítésére.

Az SFGate szerint egy fél csésze főtt barna rizs körülbelül 24 gramm szénhidrátot tartalmaz, de az édesburgonya csak kb. 21. Az édesburgonya több rostot és kevesebb kalóriát kínál, mint a barna rizs - írja az SFGate.

A rutabaga rizs antioxidáns.

Mi történik, ha összeolvasztja a káposztát és a fehérrépát? Kap túrát.

A Rutabaga remek rizspótlót kínál az alacsony szénhidráttartalmú diéták számára, mert csak 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz - írja a perfectketo.com blog.

A Rutabaga antioxidáns is, amely fellendítheti az ember immunrendszerét és javíthatja az emésztés egészségét. A listán szereplő többi zöldség többségéhez hasonlóan élelmiszer-feldolgozóval is ezt a gyökérzöldséget rizsszerű állagúra alakíthatja.

A csodarizs (shirataki) rizs vagy tészta felveszi az ízt, amellyel főzik.

Ha mostanáig nem hallottál Shiratakiról, figyelni akarsz.

Ez az áttetsző típusú rizs és tészta a japán konjac növényből készül, amely bármilyen ízét elnyeli, amit főz vele - írja a HuffPost. A nulla kalóriát és nulla szénhidrátot tartalmazó Shirataki rizs mellett glutén- és szójamentes is.

A butternut tök magas káliumtartalommal rendelkezik.

Ha őszi vagy téli időszakban rizs alternatívát keres, nem tévedhet el a butternut squash használatával.

Ez a fajta téli tök ideális rost- és káliumforrás, amely elősegíti az emésztést és csökkent vérnyomáshoz vezethet. Egy csésze főtt butternut squash körülbelül 82 kalóriából és 21,5 gramm szénhidrátból áll a MedicalNewsToday szerint.

A káposzta rizs olcsó.

Mostanra biztosan rájött, hogy növényi alapú rizs alternatívát készíthet szinte bármilyen zöldségből. Bár nem egészen egyezik a rizs ízével, a káposzta sokféle ízt képes felvenni. Ráadásul szuper olcsó, és a legkevesebb szénhidrátot tartalmazza ebben a listában.

A VeryFitWell.com blog szerint egy csésze nyers káposzta körülbelül 22 kalóriát és mindössze 5 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Próbáljon káposztát használni a sütésen át a rakott ételig.

A Zoodles-ban kevés a szénhidrát és sok a rost.

A cukkini tészta nem csak egy forró új étel divat. A Zoodles nagyszerű módja annak, hogy csökkentse a szénhidrátfogyasztást és növelje a rostbevitelt, ami hosszabb ideig megtartja Önt és elősegíti a fogyást.

Míg két csésze tészta 480 kalóriát és 90 gramm szénhidrátot tartalmaz, két csésze zoodle 66 kalóriát és csak tizenkét gramm szénhidrátot tartalmaz a Vogue szerint.