Bogyók: Nyári alacsony szénhidráttartalmú csemege

A bogyók a tökéletes alacsony szénhidráttartalmú csemegék.

Bár édes ízűek, cukortartalmuk jóval alacsonyabb, mint a legtöbb gyümölcsé.

A bogyóknak most van a szezonja, és az idei késő tavasz sok országban lökhárító termést eredményezett. Hozza ki a legtöbbet, amíg tart!

A bogyók szénhidrát-száma az 5-12 g nettó szénhidrát/100 g tartományban van, ami elfogadható a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend esetében.

Ketogén étrend mellett megúszhatja a bogyókat is, de ügyeljen arra, hogy szorgalmasan számolja a szénhidrátokat.

Sajnos a bogyók nem tartoznak az Atkins 1. fázisába, de a 2. fázistól kezdve hozzáadhatja őket.

Nettó szénhidrát bogyókban

Íme egy összefoglalás néhány népszerű bogyó szénhidrátszámáról.

100 g (3,5 oz) összes szénhidrát (g) rost (g) nettó szénhidrát (g) kalória

Szeder	10.	5.	5.	43
Eper	8.	2	6.	33
Málna	12.	6.	6.	53
Egres	10.	4	6.	44.
Ribizli (piros és fehér)	14	4	10.	56
Áfonya	14	3	11.	57
Cseresznye (édes)	16.	2	14	63

Bogyós gyümölcsfélék

azon kívül, hogy nyilvánvalóan csak nyersen eszik őket, ahogy vannak - ami mindig jó!

Tejszínhabbal
Adjon hozzá egy kis tejszínhabot és egy csipet édesítőszert (például Stevia vagy Splenda) a friss eperhez egy alapvető brit nyári desszertért

Készítsen fagylaltot
Adjon hozzá bogyókat az alacsony szénhidráttartalmú jégkrémhez

Alacsony szénhidráttartalmú süteményekhez adjuk
Zúzott bogyókat adjon alacsony szénhidráttartalmú palacsintákhoz és muffinokhoz

Turmixként
Blitz bogyókat turmixgépben, egyetlen tejszínnel vagy szója tejjel, hogy alacsony szénhidráttartalmú turmixot készítsen

Fehérje turmixokkal
Adjon hozzá zúzott bogyókat a fehérje turmixához

Csokoládéba mártva
Az epret olvasztott, cukrozatlan csokoládéba mártjuk, és lehűtjük

Add hozzá koktélokhoz
Készítsen alacsony szénhidráttartalmú bogyós koktélokat úgy, hogy habzóborokkal és más alacsony szénhidráttartalmú alkoholos italokkal keveri őket

Eperhabként
Keverjük össze az epret dupla tejszínnel, 2-3 tojásfehérjével és a Truvia-val (vagy hasonló édesítőszerrel), turmixgépben blitzeljük és hűtsük le

Alacsony szénhidráttartalmú bogyós receptek

Íme néhány bogyós receptem:

Alacsony szénhidráttartalmú epres sajttorta
4g nettó szénhidrát szeletenként
Vanília keto hab áfonyával
4g nettó szénhidrát adagonként
Alacsony szénhidráttartalmú áfonyás torta
5g nettó szénhidrát szeletenként

Több alacsony szénhidráttartalmú bogyós recept

Íme néhány további alacsony szénhidráttartalmú receptek összefoglalása más blogokon.