Alacsony szénhidráttartalmú diéta és vágyakozó édességek

kapcsolódó cikkek

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megtartása néhány mellékhatást eredményezhet, legalábbis az elején, különösen, ha korábban szénhidráttartalmú étrendet fogyasztott. Az első hetekben gyakori a fejfájás, a fáradtság, a székrekedés, az ingerlékenység és az édesség utáni vágy. Dr. Stephen D szerint megkönnyítheti új szénhidráttartalmú étrendjét, és elkerülheti a legtöbb ilyen mellékhatást, ha elegendő mennyiségű vizet iszik, kiegészíti étrendjét egy kis sóval és kiegyensúlyozott, alacsony zsírtartalmú étrendet fogyaszt. Phinney, az "Alacsony szénhidráttartalmú élet művészete és tudománya" társszerzője. Amint teste alkalmazkodik az új étkezési módhoz, az édesség utáni vágynak természetesen el kell oszlania.

szénhidráttartalmú

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában napi 20 és 100 gramm szénhidrátot tartalmaz, szemben a szokásos amerikai étrendben elfogyasztott 300 gramm átlaggal. Az alacsony szénhidráttartalmú diétáknál az édességek, desszertek, cukorkák és cukros italok nem szerepelnek az étlapon, de a cukor nélküli mesterséges édesítőszerek általában megengedettek. A legtöbb gabonaterméket, például kenyeret, rizst, tésztát, burgonya chipset és pékárukat alacsony szénhidráttartalmú étrend-tervek korlátozzák, a gyorsabb zsírvesztés elősegítése, a vércukorszint szabályozása és a trigliceridek csökkentése érdekében, amelyek a zsírok körében keringenek. vér.

Sóvárgás

Alacsony szénhidráttartalmú étrend után vágyakozhat az édességek iránt, amikor teste alkalmazkodik alacsonyabb cukor- és keményítőbeviteléhez. A szénhidrátok gyors energiaforrást jelentenek a tested számára, és ha kivágod őket az étrendből, akkor a testednek kissé keményebben kell dolgoznia, hogy áttérjen a zsír elsődleges üzemanyag-forrásként való használatára. Amíg teste zsírégetővé nem válik, az édesség utáni vágy erős lehet. A szénhidrátok felelősek a szerotonin szintjének ideiglenes emeléséért is. Ez egy kémiai hírvivő, amely a bélből az agyba jut, hogy jól érezze magát és ellazuljon. Bár a hatás csak átmeneti, öntudatlanul a szénhidrátok nyugtató hatását keresi.

Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételek

Az édességfüggőség megszakítása az egészséges cukormentes étrend elfogadásával kezdődik. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek biztosítania kell a szervezet számára az összes olyan tápanyagot, amelyre szüksége van a legjobb működéséhez. Tartalmazza a nem keményítőtartalmú zöldségek, például gombák, saláta és leveles zöldségek, paradicsom, bok choy és karfiol bőséges adagjait, valamint minden étkezéshez megfelelő fehérjét húsból, baromfiból, halból, tojásból és sajtból. Az állati fehérje biztosítja a szervezet számára az építőelemeket a szerotonin szintetizálásához, és segíthet abban, hogy ezeket a szinteket stabilabban tartsa, így jobban érezheti magát a nap folyamán. Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételeinek mindig tartalmazniuk kell egy zsírforrást, amely a szénhidrátokat helyettesíti majd az energiaforrásként az alacsony szénhidráttartalmú tervben. Jó példák az ételekhez adható zsírokra: extra szűz olívaolaj, kókuszolaj vagy kókusztej, vaj, ghí, sajt, avokádó vagy dióvaj.

Mesterséges édesítőszerek

Bár a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú étrend lehetővé teszi a mesterséges édesítőszerek használatát, hogy kielégítse édességét anélkül, hogy szénhidrátokat adna az étrendhez, ezek használata hozzájárulhat az édesség utáni vágyakozáshoz. Ha legalább néhány hétig alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatott, és még mindig vágyakozik a cukor után, adja fel a szukralózt és más cukormentes ételeket. A vágyad az első napokban megerősödhet, de hamarosan újra megszerzed az irányítást a tested felett, és elveszted az édesség iránti vágyat.

  • Tudomány: Agy szerotonin tartalma: Növelje a szénhidrát diéta bevitelét követően
  • MedHelp.org: Természetesen a dopamint növelő ételek
  • Az alacsony szénhidráttartalmú élet művészete és tudománya: Szakértői útmutató a szénhidrátkorlátozás életmentő előnyeinek fenntarthatóvá és élvezetessé tételéhez; Stephen D. Phinney és Jeff S. Volek

Aglaee Jacob bejegyzett dietetikus. Tapasztalata van olyan emberekkel való együttműködésről, akik cukorbetegségben, szív- és érrendszeri betegségekben, magas vérnyomásban és elhízásban szenvednek. Jacob a kanadai Quebec City-beli Laval Egyetemen szerzett tudományos és tudományos alapképzést, mind a táplálkozás területén.