10 kenyér alternatíva kipróbálásra, ha csökkenteni akarja a szénhidrátot

A friss kenyér és az ízletes házi péksütemények nem kevéssé finomak, de a kedvenc süteményeink közül néhányat nem mindig szeretnek, mivel nagy mennyiségű szénhidrátot és kalóriát tartalmazhatnak.

Bár a kenyér kivágásának gondolata félelmetesnek tűnhet, örömmel fogja tudni, hogy rengeteg alacsony szénhidráttartalmú alternatíva van a kenyérre, amelyet érdemes megnézni, és amely nem áldozza fel az ízét vagy az ízét.

Az alábbiakban néhány szakértővel beszéltünk azokról az egyszerű cserékről, amelyeket akkor tehet, ha a magas szénhidráttartalmú túlterhelést át akarja adni.

A pizza kéregéhez használjon karfiol rizst

"A normális, szénhidráttartalmú rizs nagyszerű alternatívája, a karfiol keverhető tojással és néhány őrölt mandulával, hogy finom pizzaalapot készítsen" - mondta Frida Harju-Westman, a Lifesum egészségügyi alkalmazás házon belüli táplálkozási szakértője. Az előkészítési idő sokkal kevesebb, mint a kenyéralapú pizzák esetében, és az eredmény ízletes és egészséges is - mondta.

Gofri helyett próbáld ki a butternut tököt

Harju-Westman azt javasolta, hogy a butternut squash meglepő módon jó gofri csere lehet. "Vágja a zöldséget gofri méretű darabra, adjon hozzá egy kis olajat, majd tegye sütni" - tanácsolta. Győződjön meg arról, hogy a vajas mogyorótök mindkét oldalán átfőtt és aranyszínű, mondta, és a kedvenc feltétjeivel tálalja.

Szendvics kenyér helyett próbáljon felhőkenyeret

"A felhőkenyér házi készítésű, ízletes, gluténmentes alternatívája annak a kenyérnek, amelyet általában szendvicsekhez használunk" - mondta Harju-Westman az INSIDER-nek. Elsősorban elválasztott tojásból és krémsajtból készült, elmagyarázta, hogy a felhőkenyér alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú alternatíva, amely szendvicsekhez, hamburgerekhez és még pizzákhoz is használható.

Használjon mandulalisztet házi kenyér készítésekor

A fehér liszt helyett Harju-Westman mandula lisztet ajánlott használni házi kenyér készítésekor. "A mandulaliszt alapú kenyér sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, és kiváló forrása az egészséges zsíroknak, magnéziumnak és E-vitaminnak" - mondta.

Próbáljon cserélni tortilla pakolást saláta pakolásra

"A saláta pakolások könnyen cserélhetők, nem igényelnek előkészítési időt és szénhidrátmentesek" - magyarázta Harju-Westman. Nemcsak csökkenti a szénhidrát- és kalóriabevitelt, hanem egy salátafóliával rengeteg C- és K-vitamint is kap, javasolta.

A sonka pakolások szintén remek tortilla alternatívát jelentenek

"A tortilla használata helyett használjon egy szelet sonkát néhány zöldség és ételízesítő csomagolásához" - mondta Mary Weidner, az alacsony szénhidráttartalmú étkezéstervező Strongr Fastr társalapítója. "Ez inkább egy taquitóvá teszi, így készít egy csomót, és sokféle változatot adhat hozzá" - magyarázta.

Próbáljon portobello gombát használni hamburger zsemléhez

"A portobello gombák remekül pótolják a hamburger zsemlét" - mondta Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, CHWC, FAND, a Prediabetes: A Complete Guide szerzője. - Egyél nyitott arcú - ajánlotta.

Használhat padlizsánszeleteket burger zsemleként is

"Grillezzen néhány vastag padlizsánszeletet némi olívaolajjal, és használja ezeket a szeleteket hamburgerekhez" - mondta Staci Gulbin bejegyzett dietetikus, MS, MEd, RD, LDN. "Ez körülbelül két-három nettó szénhidrátot és 1,5 gramm rostot kínál minden egyes 2 uncia szeletre" - magyarázta.

Készíts egy barkácsszendvics tálat, ahelyett, hogy megennéd az igazit

"Készítsen egy barkácsszendvicset egy tálból egy zöld alapozó segítségével, majd helyezzen rá szendvicsfehérjéket és rögzítőelemeket" - javasolta Gulbin.

Csirkemell segítségével készítsen fehérjében gazdag pakolást

"Használja a húst zsemlyeként úgy, hogy megpuhítja a csirkemelleket, és mindkét oldalon néhány percig serpenyőben süt".