Alacsony szénhidráttartalmú liszt

Cukorbetegség receptek
Receptek A-Z
Diéta
- Sav-lúgos étrend
- Diéta tervek
- Diéta 1-es típusú cukorbetegség esetén
- Diéta 2-es típusú cukorbetegség esetén
- 5: 2 diéta
- Atkins diéta
- Szénhidrátok és cukorbetegség
- DASH diéta
- Méregtelenítő étrend
- Dukan diéta
- Gluténmentes étrend
- Glikémiás index (GI)
- Glikémiás terhelés
- Gyümölcslé diéta
- Ketogén étrend
- Alacsony kalóriatartalmú étrend
- Alacsony szénhidráttartalmú étrend
- Alacsony zsírtartalmú étrend
- Étkezés-helyettesítő étrend-tervek
- mediterrán diéta
- Newcastle tanulmányi étrend
- NHS diéta tanácsok
- Paleolit diéta
- Paleo keto diéta
- Nyers étel diéta
- South beach diéta
- Vegán étrend
- Vegetáriánus étrend
- Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend
- Zóna diéta
Italok és alkohol
- Mit ihatok?
- Alkohol és cukorbetegség
- Alkohol és vércukor
- Alkohol és hipoglikémia
- Alkoholpótlók
- A másnaposság gyógyítja
- Kávé
- Gyümölcslé
- Tej
- Tea
- Üdítők és cukorbetegség
- Diétás üdítők és cukorbetegség
- Víz
Étel
- Cukorbeteg étel
- Diabéteszes csere
- Diabéteszes cserekérdések
- Cukorbetegség táplálékpiramis
- Cukorbetegség-barát ételek
- Diabetes szuperélelmiszerek
- Szénhidrát számlálás
- Csokoládé és cukorbetegség
- Koleszterin és diéta
- Böjtölés
- Gyors kaja
- Étel az egészséges táplálkozáshoz
- Élelmiszernaplók
- Az élelmiszerek címkézése
- Élelmiszer tippek
- Étkezés megtervezése
- Részkontroll
- A rész torzulása
- Lemez módszer
- Karcsúsító klubok
- Melyik karcsúsító klub a legjobb?
Ételcsoportok
- Tejtermék
- Tojás, bab és hüvelyesek
- Hal
- Ételcsoportok
- Gyümölcs
- Sovány hús
- Feldolgozott ételek
- Nem keményítőtartalmú zöldségek
- Diófélék
- vörös hús
- Keményítőtartalmú zöldségek
- Teljes kiőrlésű gabonák
Étel ötletek
- Kenyér alternatívák
- Cukorbetegség szakácskönyv
- Cukorbeteg reggeli ötletek
- Cukorbeteg sütemények
- Tejipari alternatívák
- Étkezés cukorbetegséggel
- Alacsony szénhidráttartalmú ebéd ötletek
- Alacsony szénhidráttartalmú desszertek
- Alacsony szénhidráttartalmú vacsora ötletek
- Alacsony szénhidráttartalmú liszt alternatívák
- Alacsony szénhidráttartalmú ételek
- Alacsony cukortartalmú édességek
- Tej alternatívák
Táplálás
- Szénhidrátok
- Króm
- A cukorbetegség táplálkozása
- Táplálék-kiegészítők
- Zsír
- Rost
- Fehérje
- Só
- Egyszerű szénhidrátok vs összetett szénhidrátok
- Cukor
- Cukor vs zsír
- Cukoradó 2018
- Transzzsírok
- Vitaminok és ásványi anyagok
- D-vitamin
Különleges alkalmak
- Karácsony
- Diwali
- húsvéti
- Halloween
- Ramadán
Édesítők
- Alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek
- Tápláló és nem tápláló édesítőszerek
- A cukor szerepe étrendünkben
- Cukoralkoholok
- Melyik mesterséges édesítőszert válasszam?

Alacsony szénhidráttartalmú lisztekkel történő sütés elérhető, és számos finom alternatíva létezik a magasabb szénhidráttartalmú búza-, kukorica- és rizslisztek mellett.

Kimutatták, hogy a szénhidrátok korlátozására összpontosító étrend segít a cukorbetegeknél a vércukorszint szabályozásában.

Eltarthat egy ideig, amíg alkalmazkodik az alacsony szénhidráttartalmú ételek készítéséhez, de meglepetést okozhat, hogy hány lehetőség áll rendelkezésére.

A cukor és a hagyományos lisztek sütésbe történő felváltásával több alacsony szénhidráttartalmú lisztet és lisztpótlót fedhet fel, amelyek csökkentik a szénhidrátfogyasztást, de mégis jó ízűek.

Kókuszliszt

A kókuszliszt a rostokban gazdag kókusztej maradékából készül, állaga a búzalisztre hasonlít.

Fontos megjegyezni, hogy a kókuszliszt könnyen felszívja a nedvességet és a folyadékokat. Nagy mennyiségű olajat és tojást képes felszívni, ezért bizonyos recepteket módosítania kell, hogy elkerülje a különösen robusztus eredményt.

Nem kell azonban sok kókuszlisztet használni. Túl sok használatával a sütemények szárazak és morzsalékosak lehetnek, és elinduláskor csak annak a mennyiségnek a harmadára lehet szüksége, amelyet szénhidráttartalmú lisztekhez használna.

Ha nem élvezi a kókusz ízét, fokhagymát és hagymaport adhatunk hozzá sós ételekhez, míg a fahéj és a vanília fokozhatja az édes ételeket.

Mandulaliszt

A mandulaliszt, a leggyakrabban ismert és használt dióliszt - a legtöbb élelmiszerboltban kapható, és viszonylag egyszerűen használható a magas szénhidráttartalmú lisztek cseréjekor.

Magas zsírtartalma és gluténhiánya miatt további tojásra vagy sütőporra lehet szüksége, hogy a pékáruk struktúrája nagyobb legyen. Minél finomabban őrli a mandulalisztet, annál könnyebben emelkedik az étele.

A mandulalisztet nem szabad összetéveszteni a mandulával. Az előbbi kifehéredett mandulából készül - amely nyers mandula, bőrét eltávolítva -, míg a manduladara nem olyan finomra őrölt, és mandulahéjat tartalmazhat.

A manduladara inkább süteményekhez, például muffinhoz alkalmas, ahol a textúra nem számít túl sokat.

Dióliszt és más dióliszt

A dióliszt finomra őrölt dióból készül, amely alacsony szénhidráttartalmúsága mellett előnyös, mivel tartalmazza az l-arginin aminosavat, ami jót tesz a szívének.

A dióliszt receptekben alkalmazható, amelyek mandulalisztet igényelnek, míg más diólisztek közé tartozik a mogyoró- és a pekándió-liszt, attól függően, hogy milyen ízt keres.

Szójaliszt

A szójaliszt őrölt szójababból származik, de néhányan megjegyezhetik, hogy genetikailag módosított szervezetekből (GMO-k) származhatnak. Az EK előírásai szerint a GMO-k használatát azonban fel kell tüntetni a csomagon.

A szójaliszt kissé hasonlít a kókuszliszthez, mivel a recepteket esetleg ki kell igazítani, mivel meglehetősen száraz és könnyen felszívja az összetevőket.

Ezenkívül tele van fehérjével és jó táplálékrostforrást biztosít.

Mag- és bablisztek

A bablisztek egy másik nagyszerű szénhidrát-mentes alternatívák. A sokféle babliszt között megtalálható a csicseriborsó, a garbanzo és a fava bab. Mindezek fehérjét, rostot és vasat adnak hozzá.

A napraforgómag és a lenmagliszt a magpótlók közé tartozik, és ez utóbbi tele van omega-3 zsírsavakkal.

Azok az emberek, akik alacsony szénhidráttartalmú programot használnak, fogyást értek el, javult a HbA1c szint, csökkentek a gyógyszerek és a 2-es típusú cukorbetegség remissziója volt.

Szerezze be a sikerhez szükséges eszközöket.
Az NHS-ben használják.