Alacsony szénhidráttartalmú pesto sült tengeri sügér

Ha egyszerű keto receptet keres, amely néhány általános összetevőből áll, próbáljon ki házi pestóval sült tengeri sügért. A zsíros halaktól, például a lazactól eltérően a tengeri sügér természetes zsír- és fehérjetartalma alacsony. A házi pesto és ghee használata nemcsak fokozza az ízt, hanem egészséges zsírokat is ad hozzá, amelyek alkalmassá teszik ezt az ételt ketogén étrendre.

pesto

Hands-on 5 perc Összesen 15 perc

Allergiás információk az alacsony szénhidráttartalmú pesto sült tengeri sügérről

Tápértékek (adagonként)

Kalória szénhidrátból 1%, fehérje 28%, zsír 71%

Hozzávalók (2 adagot készít)

  • 2 nagy tengeri sügér filé (300 g/10,6 oz)
  • 1 evőkanál ghí, vaj vagy kókuszolaj
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 4 evőkanál pesto (60 g/2,1 oz) - elkészítheti saját pesztóját
  • só ízlés szerint (szeretem a rózsaszínű himalájait)

Utasítás

  1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Helyezze a tengeri sügért bőrrel lefelé sütőpapírral bélelt tepsibe. Fűszerezzük sóval, és megkenjük a tetejét ghível. Adjunk hozzá egy préselt citromot, és tegyük a sütőbe 10 percre.
  2. Ezután vegye ki a sütőből, és töltse fel az összes filét 2 evőkanál pestóval (én a Basil & Macadamia Pesto-t használtam). Helyezze vissza a sütőbe, és további 3-5 percig sütje.
  3. Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni 5 percig. Tálaljuk forrón fokhagymával és citrommal sült brokkolival!

Összetevők táplálkozási bontása (adagonként)

Nettó szénhidrátFehérjeKalória
Tengeri sügér, nyers
0 g28,3 g5,5 g171 kcal
Ghee
0 g0 g7,5 g68 kcal
Citromlé, friss
0,4 g0 g0 g1 kcal
Bazsalikom és Macadamia Pesto (KetoDiet blog)
1,1 g1 g19,8 g183 kcal
Adagonként összesen
1,5 g29,3 g32,9 g424 kcal
  1. Blog
  2. Receptek
  3. Tenger gyümölcsei
  4. Alacsony szénhidráttartalmú pesto sült tengeri sügér
  1. Blog
  2. Receptek
  3. Hálózat
  4. Alacsony szénhidráttartalmú pesto sült tengeri sügér
  1. Blog
  2. Receptek
  3. Alacsony szénhidráttartalmú pesto sült tengeri sügér
  1. Blog
  2. Martina Slajerova
  3. Alacsony szénhidráttartalmú pesto sült tengeri sügér

Megváltoztattam az étkezést 2011-ben, amikor diagnosztizálták Hashimoto-t, egy autoimmun betegséget, amely a pajzsmirigyet érinti. Nem volt energiám, és egyre nehezebb volt fenntartanom az egészséges testsúlyt.

Ekkor döntöttem úgy, hogy felhagyok a cukorral, a gabonával és a feldolgozott ételekkel, és elkezdem követni az ételek teljes élelmiszer-alapú ketogén megközelítését.