Alacsony szinű karamellás alma

Finoman édes és ragacsos alacsony szinü karamellás alma. Kényeztesse az 5 éves gyermeket ezzel a ropogós, karamellás csemegével!

karamellás

Már majdnem eljött az október, és tudod mit jelent ez? A Halloween gyorsan közeledik, és nem lehet Halloween a fenti csodálatos karamellás almák nélkül.

Mindig volt dolgom a karamellás almával, hibáztatom az édesszájúimat, valahányszor vásárra vagy tengerpartra megyünk, vagy egy karamellás alma, vagy cukorkafonal volt a radaromon.

Most Kanadában élnek, még népszerűbbnek tűnnek, de nemcsak a karamellás alma, mindenféle bevonat közül választhatunk, és a gyerekeim is, mint én, lenyűgözik őket.

Hagyományosan a karamella almákat cukorból, szirupból és vízből készített keverékkel vonják be. De a kísérletezés során rájöttem, hogy valójában nincs szüksége a szirupra, és könnyedén elkészítheti ezeket csak cukorral, ami viszont csökkenti a szinkronizálást, ami azt jelenti, hogy a Karcsúsító Világban e változatok egyikét élvezhetjük mindössze 5 szinkron mellett.

Ezeknek a finom karamellás almáknak olyan szép ropogós karamellája van, alul édes ropogós almával. Oké, a cukros rész nem lesz a legegészségesebb, de hé, az alma gyorsétterem? és mindannyiunknak megengedett a csemege, ezért nagyon fontos, hogy ilyen lehetőségeket élvezzünk alkalmanként.

Tehát hogyan készítheted ezeket a csodálatos karamellás almákat?

Az egyetlen dolog, amire valóban szükséged van, egy cukorkahőmérő, megteheted őket anélkül is, de trükkös üzleti találgatás, hogy a cukorszirup megfelelő hőmérsékletű, ne legyen elég forró és nem áll le, kap egy kicsit vége, és annak borzalmasan égett íze lesz.

A cukorka hőmérője azt jelenti, hogy elérheti azt a pontos hőmérsékletet, amelyre el kell jutnia, találgatások nélkül.

Ilyet használok Kitchencraft hőmérő tovább amazon, sok közül lehet választani, és a legtöbb megfizethető árú, remek szerkentyű, főleg ha saját készítünk lekvárokat stb.

Az almához egy kis változatra van szükség, túl nagyra, és nem lesz elegendő keveréke ahhoz, hogy bevonja őket. Kis McIntosh almákat használok, szép mélyvörös és zöld színűek, ropogósak és fanyarak, tökéletes almák egy karamellás almához.

Az almák mellett fontos valamilyen bot, amellyel ezeket a ragacsos finomságokat meg lehet tartani. Csak használtam fa jéggolyó botok.

A ropogós karamella megszerzéséhez csak habverje össze a cukrot és a vizet, adjon hozzá néhány csepp vörös ételfestéket a karamellás alma hagyományos élénkpiros színéhez, majd erős lángon tegye egy serpenyőbe.

A megfelelő hőmérséklet elérése eltart egy ideig, ezért a türelem kulcsfontosságú, de ne hagyja felügyelet nélkül, mivel amint a hőmérséklet emelkedni kezd, gyorsan emelkedni kezd. Ahhoz a tökéletes ropogós karamellához, amellyel azt szeretné, hogy elérje a 300f/149c értéket, vegye le róla a hőt, amikor majdnem eléri a 300f értéket, mivel ekkor még emelkedni fog.

Győződjön meg róla, hogy gyorsan belemártotta az almákat, egy kanál segítségével megkapja a lefedetlen területeket, és a fazék fölé lógatja őket, hogy a felesleg lecsöpögjön. (légy óvatos, mivel a karamella keverék rendkívül forró).

Tegye őket egy sütőpapírral bélelt tálcára, hogy megkövezzen. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe, és készen állnak a fogásra és élvezhetik!

Más édes csemegéket keres? Ne felejtsd el megnézni ezeket a másikat Desszert és sütemény receptek.

Milyen konyhai cikkekre van szükségem az alacsony szinü karamellás almák elkészítéséhez?

  • fa jéggolyó botok
  • Candy hőmérő
  • Kis lábas
  • Tepsi
  • Pergamen papír
  • Fakanál
  • Mérőkancsó

Alacsony szinű karamellás alma

Ez a recept gluténmentes, tejmentes, vegetáriánus, fogyókúrás világ- és súlyfigyelő barátságos. Extra Easy - 5 szin Zöld/Vegetáriánus - 5 szin Eredeti/SP - 5 szin WW intelligens pontok - 6

Hozzávalók

  • 4 kis ropogós alma (McIntosh-t használtam)
  • 104g cukor
  • 3/4 csésze víz
  • piros ételfesték

Utasítás

  1. Adjunk hozzá cukrot, vizet és néhány csepp vörös ételfestéket egy korsóhoz, és keverjük össze. A színnek világosnak, élénkpirosnak kell lennie.
  2. Adja a keveréket egy serpenyőbe nagy lángon, és forralja, amíg el nem éri a 300f/149c értéket - ez a rész kb. 15-20 percet vesz igénybe, de ne hagyja felügyelet nélkül, mivel ha a hőmérséklet emelkedni kezd, gyorsan meg fog emelkedni.
  3. Amíg a keverék forr, pálcikákat tehet az almába, és egy pergamenrel bélelt tálcára helyezheti őket.
  4. Vegye le a serpenyőt a tűzről, amikor eléri a megfelelő hőmérsékletet. Fogjon meg egy almát, és mártsa bele a keverékbe, kanalazza át azokat a területeket, amelyek nem érik el, és hagyja, hogy a felesleg visszacsepegjen a serpenyőbe.
  5. Helyezze a karamellás almát a pergamennel bélelt tálcára, és ismételje meg a többi 3 almával.
  6. Hagyja beállni, körülbelül 10 percet vesz igénybe, és élvezze!

Megjegyzések

A táplálkozási információk becsült adatok, és csak tájékoztatási célokra használhatók fel.

Az összetevők márkánként nagyon eltérőek lehetnek, ezért lehetetlen pontos információkat megadni. Ezenkívül ellenőrizze a szinkronizált összetevők szinkronértékeit, mivel a különböző márkák változhatnak.

A Karcsúsító éttermek összes képe és tartalma szerzői jogi védelem alatt áll.

Ha meg szeretné osztani ezt a receptet, kérjük, tegye meg a megosztási gombok segítségével. Ne készítsen képernyőképeket vagy tegyen közzé teljes receptet vagy tartalmat

Jelölje be Jogi szakasz, a teljes felelősség kizárása, közzététele és adatvédelmi irányelvek.