Szinte zsírmentes barna és vad rizs tál, vajmogyorótök, spenót és füge

barna
A profi sportolóknak néha elég specifikus, merev és intenzív étrendet kell betartaniuk, amikor belépnek a verseny módba. Szélsőséges számra mennek, és rendszeres időközönként meg kell változtatniuk zsír-, fehérje- és szénhidrát-bevitelüket.

Nem állítom, hogy tudnék erről semmit, mert ez nem része a valóságomnak.

Mindazonáltal nemrégiben kihívott valaki, akinek az életmódja megfelel a fenti leírásnak, hogy készítsen receptötleteket a főételekhez, amelyek teljesen zsírmentesek és meglehetősen alacsony cukortartalmúak, ugyanakkor nagyon táplálóak, szuper finomak és szórakoztatóak.

Yikes! Kemény, enyhén szólva. Legalább a szénhidrátok nem szerepeltek az egyenletben. Olyan magasra mehettek, amennyi szükséges volt.

A zsír nélkül való felhasználás annyira korlátozó. Ennyi fincsi összetevő nem rendelkezik határértékekkel, és különösen nehéz megfelelő mennyiségű fehérjét beépíteni.

Bármilyen hús nagyjából nem nem. Takarítson meg talán a pulykamellre, ha apró kis mennyiségű zsír megengedett.

A tojás természetesen messze van a határoktól. Spóroljon a fehéreknek ...

Diófélék? No nem tehet! Nem EGYIK.

Még a hüvelyesek sem felelnek meg a számlának. Bár szinte, még mindig tartalmaznak apró mennyiségű zsírt .

Komolyan úgy éreztem, hogy tejsavófehérje, tojásfehérje és zsírmentes görög joghurt az egyetlen lehetőségem!

Természetesen előállhattam volna félmillió tojásfehérje omlett kombinációt, vagy legalább huszonhatezer különböző turmix receptet ...

De szerettem volna egy kicsit kreatívabbá tenni valamit ... olyasmit, amiben valamivel inkább „normális” érzés volt.

Ez a rizses étel volt az első inspirációm. Még nincs PONTOSAN, mert nem TELJESEN zsírmentes és a cukortartalom kissé a magas oldalon van. (minden adaghoz egy nagy alma megfelelőjéről beszélünk, így az sem éppen szuper magas ...)

De úgy érzem, hogy ez egy kezdet.

Még mindig rágom az agyam, hogy elkészítsek néhány szuper egészséges és finom receptet, amelyek teljesen zsírmentesek és alacsony cukortartalmúak lennének.

Ne érts félre. Nem azt mondom, hogy úgy gondolom, hogy a zsírmentes étrend bárkinek is hasznos lehet. Az egészséges zsír fontos része az étrendnek, és naponta, mérsékelt mennyiségben kell fogyasztani.

De néha kívánatos a makrók „körforgása” és egy-két napos zsírbevitel csökkentése.

Néhány sportolónak KELL ezt tennie. És hát, ha meg kell tennie, akkor jó, ha vannak lehetőségei, nem igaz?

És valljuk be, mindannyiunknak szüksége van egy olyan ételre, amely időről időre alacsony zsírtartalmú, hogy kompenzálja azokat, amelyek talán kissé túl nagylelkűek abban a részlegben! 😉

Mit kérdezel? Hogy volt az étel?

Rendben ... elfelejtettem mesélni erről. Fantasztikus volt! Hogy őszinte legyek, azt a 4 napot ettem egymás után, és nem gondoltam volna, hogy még 2-re vagy 3-ra.

Úgy érzem, minél tovább maradt a hűtőben, annál jobb lett. Szóval nagyon finom, egyszerűen tele van ízekkel. Íze meglehetősen édes, a textúrák pedig mindenhol megtalálhatók. Különösen tetszett az apró kis fügemagok ropogóssága. A vajas mogyorótök és a gesztenye krémességével, valamint a rizs rághatóságával párosulva egyértelműen nyerő kombináció volt.

Ha vezetnék egy listát az abszolút őrző receptekről, akkor az biztosan benne lesz.

Biztos lehet benne, hogy lesznek ismétlések!