10 egészséges, de finom süti recept cukorbetegek számára

Ezek az RD és CDE által jóváhagyott sütiötletek alacsony szénhidráttartalmúak, az íztől nem fukarkodva.

A rendszeres cukor cseréje a cukoralkohol eritritre elősegítheti a sütik cukorbetegség-barátabbá tételét.

’Itt minden édes évszak, és sok ember számára a kényeztetés, kitalálta, sütik.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára ez az évszak kihívásokat jelenthet az édességek terén - karácsonykor a céges buliban vagy a desszertben szeretné élvezni a desszertasztalt, de nem szeretné kockáztatni a vércukorszint megemelkedését.

Nyugodjon meg: A cukorbetegséggel való élet nem azt jelenti, hogy el kell kerülnie minden ünnepi csemegét; csak egy kis kreativitásra van szükség a házi süti előkészítése során.

A hagyományos süti recept olyan összetevőket követel meg, amelyek általában nem tartalmazzák a cukorbetegség étkezési tervét: finomított (fehér) liszt és hozzáadott cukor. De jó hír, hogy vannak alacsonyabb szénhidráttartalmú, magasabb rosttartalmú alternatívák, amelyek nem engednek kompromisszumot az ízlésben!

Mint regisztrált dietetikus, okleveles cukorbetegség oktató és a receptek kidolgozója magam, arra összpontosítok, hogy megtaláljam a módjaimat, hogy kedvenc desszertjeimet pontosan ehhez igazítsam - mert mi értelme van egy nyájas süti elfogyasztásának? A weboldalamon megtekintheti néhány alkotásomat, például a csokoládé chip aszalt szilva süteményeimet és a málna joghurtos reggeli sütim.

Mi a trükk a receptcserék működésének előidézésében? Olyan összetevőket kell keresnie, amelyek fenntartják az ételek édes ízét és állagát. Például a pürésített gyümölcs, például aszalt szilva és banán tökéletesen helyettesítheti a hozzáadott cukrot. Az univerzális lisztet fel lehet cserélni alacsonyabb szénhidráttartalmú, magasabb fehérjetartalmú opciókkal, mint például mandulaliszt, kókuszliszt vagy teljes kiőrlésű tészta liszt.

Ha készen áll arra, hogy a bűntudat (vagy az aggodalom miatt, hogy a vércukorszintjét szárnyalni fogja) újra élvezheti a süteményt, vegye fontolóra ezt a 10 finom, cukorbetegség-barát sütireceptet, amely tökéletes az ünnepi szezonban.