10 egyszerű, energikus reggeli kenyér recept

A bolti pékáruk általában kalóriákkal és hozzáadott cukorral vannak töltve. Kezdje a napot rögtön ezekkel az egészségesebb házi változatokkal.

mindennapi

Használjon teljes kiőrlésű lisztet egy táplálóbb reggeli kenyérhez.

Akár sima, akár pirított, a kenyér segíthet a kiegyensúlyozott reggeli elkészítésében. De ha maximalizálni szeretné a nap legfontosabb étkezését, akkor reggelijét vegye ki a sütőből - ne egy csomagból vagy egy fényes üvegtokból a helyi kávézóban.

„A kenyér kalóriái, nátrium-, rost- és hozzáadott cukrok nagymértékben különböznek egymástól” - mondja Jennifer McDaniel, RD, a Missouri állambeli Clayton igazgatósági tanúsítvánnyal rendelkező sportdietetikus szakembere. Az élelmiszerboltok polcain megtalálható reggeli kenyerek közül sok tele van magasan feldolgozott összetevőkkel, például magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal, hogy fokozza az ízeket és a tartósítószereket az élettartam növelése érdekében. A kereskedelmi pékáruk így hozzájárulhatnak a zsírsejtek növekedéséhez, elősegítik a súlygyarapodást, és megváltoztathatják az agyat, ami továbbra is cukros, feldolgozott élelmiszerekre vágyik - áll a 2018. szeptember – október közötti American Journal of Journal cikkében. Életmód orvostudomány. Az üzletekből származó pékáruk hasonlóan kevésbé ideálisak lehetnek, ha az egészségedről van szó. Vegyünk egy tipikus szelet Starbucks banán dió kenyeret, amely 420 kalóriát és 30 gramm (g) cukrot tartalmaz.

Amikor maga készíti el a reggeli kenyeret, akkor ellenőriznie kell az összetevőket. "Kipróbálhatja a teljes tönköly- vagy teljes kiőrlésű lisztet, amely elősegíti a rostok és a táplálkozás fokozását" - mondja Beth Warren, New York-i bejegyzett dietetikus, a Kóser lány titkai című könyv szerzője. Azt javasolja, hogy a feldolgozott cukor csökkentése érdekében használjon természetes édesítőszereket, például mézet.

Egyéb összetevők, például zöldségek, gyümölcsök, bab és hüvelyesek felhasználásával több táplálékot adhat a kenyérhez, mondja McDaniel. (Bővebben ezekről az előnyökről alább.)

Hagyja ki a cukros, bolti pékségeket (valamint az egészségtelen dánokat és péksüteményeket), és próbáljon felverni egy ilyen kenyeret, és egész héten élvezze.