Alacsony zsírtartalmú sárgarépaleves recept

sárgarépaleves

  • Egészséges
  • Zsírszegény
  • Diómentes
  • Vegetáriánus
szolgál:4
Készség:könnyen
Költség:olcsó
Napi 5:1
Előkészítés:15 perc
Főzés:25 perc

Táplálék adagonként

Ezt az alacsony zsírtartalmú sárgarépalevest olyan könnyű elkészíteni. Négy egyszerű összetevő és három egyszerű lépés ennek a melengető melegedő levesnek a elkészítéséhez. Tálaljuk ropogós teljes kiőrlésű kenyérrel egészséges ebédhez vagy előételhez. Ez a recept 4 embert szolgál fel, és körülbelül 40 percet vesz igénybe az elkészítése és a főzés. Ennek az ínycsiklandó, alacsony zsírtartalmú levesnek egy adagja csak 103 kalóriát tartalmaz adagonként és 3 g zsírt adagonként. Igazi győztes, ha egészséges akar lenni, és napi 5-ből 1-et szeretne kapni egy étkezés során. A maradékot hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, a fagyasztóban pedig legfeljebb 1 hónapig lehet tárolni.

Hozzávalók

  • 1 nagy hagyma apróra vágva
  • 500g sárgarépa apróra vágva
  • 1,2 liter (2 pint) zöldségalap
  • 100 g alacsony zsírtartalmú lágy sajt
  • Őrölt feketebors

Módszer

Tegye a hagymát és a sárgarépát egy nagy serpenyőbe az alaplével.

Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, és részben lefedve pároljuk 20-25 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

A levest kézi botmixerrel turmixoljuk össze, vagy tegyük át konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és keverjük simára. Hozzáadjuk a puha sajtot, és addig turmixoljuk, amíg alaposan össze nem keveredik. Óvatosan melegítse fel, majd tálalja.

Legfelsőbb tipp alacsony zsírtartalmú sárgarépaleves készítéséhez

Legjobb tipp: Használjon 500 g apróra vágott butternut tököt sárgarépa helyett. Mielőtt darabokra vágná, meg kell hámoznia és kinyomnia a magokat. Fedje le, hűtse le és tegye hűtőbe a levest, a készítéstől számított 3 napon belül használja fel, majd tálalás előtt alaposan melegítse fel.