Alkáli ételek

Mik azok az alkáli ételek?

Energiajavítók! ®

An lúgos étrend hangsúlyozza lúgos ételek mint például a teljes gyümölcsök és zöldségek, valamint bizonyos teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek kalóriasűrűsége alacsony. Az egészséges lúgos diétás ételek ideális egyensúlyt tartalmaznak a savasító és lúgosító ételek között.

A test számos olyan szervrendszert tartalmaz, amelyek képesek a sav feleslegének semlegesítésére és megszüntetésére, de van egy korlát, hogy egy egészséges test mennyi savval képes hatékonyan megbirkózni. A szervezet képes fenntartani a sav-lúgos egyensúlyt, feltéve, hogy a szervek megfelelően működnek, kiegyensúlyozott lúgos étrendet fogyasztanak és elkerülik más savtermelő tényezőket, például a dohányzást.

Hány amerikai követi az egészséges étrendet, és rendszeresen részt vesz más egészségfejlesztő tevékenységekben?

A szokásos amerikai étrend erősen savképző, elnyomja a szervezet mechanizmusait a sav feleslegének eltávolítására. Az amerikai étrend alapjai a hús, a tej, a kukorica, a búza és a finomított cukor (minden savanyú étel). Ugyanakkor az étrend különösen hiányos a gyümölcsök és zöldségek lúgosításában. A lúgos étrend nagymértékben csökkenti ezt a savterhelést, segít csökkenteni a szervezet sav-méregtelenítő rendszereinek, például a vesének a terhelését.

Itt található az alkáli ételek listája, különösen a nagy lúgos tartalmú ételek:

Alkáli zöldségek: cékla, brokkoli, karfiol, zeller, uborka, kelkáposzta, saláta, hagyma, borsó, paprika, spenót
Lúgosító gyümölcsök: Alma, banán, bogyók, sárgadinnye, szőlő, dinnye, citrom, narancs, őszibarack, körte, görögdinnye
Lúgosító fehérje: mandula, gesztenye, tofu
Lúgosító fűszerek: fahéj, curry, gyömbér, mustár, tengeri só

Jegyzet: egy élelmiszer sav- vagy lúgos képződési hajlandósága a testben semmi köze az élelmiszer tényleges pH-jához. Bár úgy tűnhet, hogy a citrusfélék savasító hatást fejtenek ki a szervezetben, a bennük található citromsavnak valóban lúgosító hatása van a rendszerben.