Időnként az éheztetés jót tesz az egészségének

Anup Sohanta (noopface)

2019. május 19. · 5 perc olvasás

Jogi nyilatkozat - a böjtöt körültekintően kell végezni, szellemi és fizikai felkészüléssel. Meg kell hallgatnia azokat a jeleket, amelyeket a teste ad neked, ha meg kell törnöd a gyorsaságodat, ez rendben van.

Ha kontrollálhatatlan éhséget érez, ennie kell. Ha olyan körülmények merülnek fel, ahol kutyát kell simogatnia vagy macskát nyávognia, abban részt kell vennie.

A nyugati világban ez a gyakori tévhit, miszerint testünk mindig készen áll és készen áll egy kalapcseppre, hogy bármit megehessen, amit belé lapátolunk. Évekkel ezelőtt az egészségügyi „szakértők” azt mondták nekünk, hogy napi 3 kiegyensúlyozott ételt kell megennünk, és olyan baromságokat kell fogyasztanunk, mint „a reggeli a nap legfontosabb étkezése”, de utálok hozzád szakítani, de nem.

A világ jelentős része súlyosan képzetlen az ételeink fogyasztásának előnyeiről. Amint a közösségi média világa kitágítja felhasználói elméjét, a csepegtetett információk a tömegekhez jutnak. Felébrednek az alternatív gyógyszerek, a növényi étrend és a böjt előnyeire (ezt fogom lebontani).

Mint valaki, aki testét számos kísérlet, étrend tesztelésére használta, és amit egyesek „divatnak” tarthatnak, van egy, amely a legnagyobb hatással volt az életemre - a böjt. A legfontosabb tényező, hogy a böjt természetes, amit az emberek végeztek vadászó-gyűjtögető korunk óta.

Először is, menjünk bele az élelmiszerek következetes fogyasztásának a rosszába.

Napi három étkezés a nyugati világ szokása. Ezt mondják nekünk, hogy egészségesnek, fitt embernek kell lennünk. Nincs semmilyen biológiai oka annak, hogy a napi 3 étkezés elfogyasztása előnyös az emberi test számára. Ez tulajdonképpen egy kulturális modell, amelyet európai telepesek hajtottak végre, majd az új nyugati világ mintájává vált.

A diétás ipar gyakran javasolja a kalória korlátozását a testzsír csökkentése érdekében, és az élelmiszeripar arra ösztönöz minket, hogy több kalóriát fogyasszunk. Tehát, melyiküknek van igaza?

Az elmúlt évek kutatásai azt mondták, hogy napi 3–6 kisebb étkezés elfogyasztása az izomépítés, a testzsírvesztés és a hosszabb ideig jóllakott állapot kulcsa.

Az Endokrinológiai Társaság egyik tanulmányában karcsú és elhízott alanyokat teszteltek, összegyűjtve azokat, akik napi 2 és 5 étkezést fogyasztottak. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy mind a sovány, mind az elhízott alanyoknál az étkezés fokozódása jelentős gyulladásveszélyt jelent azáltal, hogy lefekvéskor az endotoxint és a TG-ket veszélyesen magas szintre keringik. Ez megerősíti azt az érvet, hogy a kisebb, gyakoribb étkezések valójában nem indítják el az étrend által kiváltott termogenezist, hanem növelik az anyagcsere-betegség kockázatát.

Ha visszagondol, visszafelé, mint egészen vadászó-gyűjtögető korunkig, akkor ennénk, amikor ennivalót találunk. A sarkon nem volt Burger King, és biztosan nem volt tele étellel rendelkező hűtőszekrény, amelyet válogatni lehetne. A modern idők alatt kapzsivá váltunk az elfogyasztott ételek mennyiségével és annak gyakoriságával kapcsolatban.

A nagy mennyiségű étel fogyasztása természetellenes ingert jelent az emberek számára, az örömkeresésből fakad, szemben a szükségszerűséggel. Az étel függőséggé vált - folyamatosan fogyasztjuk az ételt a nap folyamán. Reggelitől vacsoráig előbb desszert, és közben egy csomó snack.

Ashley N. Gearhardt 2013-as, Binge Eating Disorder and Food Addiction című cikkében arra a következtetésre jutottak, hogy a BED és az ételfüggőség hasonló jellemzőkkel bír, mint más addiktív viselkedés, mivel a szenvedélybetegek a negatív következmények ellenére nem mutatnak önkontrollt fogyasztásukkal.

Míg az emberi tanulmányok elengedhetetlenek a függőség folyamatának megértéséhez, az állatkísérletek betekintést engednek a függőségi folyamat alapvető mechanizmusainak megértésébe. Ugyanebben a vizsgálatban patkányokat vizsgáltak nagyon ízletes vagy feldolgozott, nagy mennyiségű cukrot és zsírt tartalmazó ételekkel. Élelmiszer-függőség jeleit mutatták azáltal, hogy megemelt mennyiségű ételt fogyasztottak rövid idő alatt - a negatív következmények (elektromos lábütések) ellenére.

Hogyan tudjuk ellenőrizni az étrendet és javítani egy olyan táplálkozási modellt, amelyet már egész életünkben megszoktunk? Önuralom. Sok kitartás, elkötelezettség és gondolkodásmódunk megváltoztatása szükséges ahhoz, hogy rájöjjünk, hogy a kevesebb étkezés és a böjt nagyon hasznos az egészségünk számára.

Testünk éheztetett állapotba kerülése fokozza az immunitást, öregedésgátló hatást nyújt, növeli az összpontosítást és súlycsökkentő előnyökkel jár. Az éhezési időszak alatt a testet és a test sejtjeit enyhén megterhelik, olyan mértékben, hogy adaptív módon növelik a test képességét arra, hogy megbirkózzon ezzel a stresszel.

A stresszt rossz dolognak tekintik, azonban a testünket stresszeljük, amikor nehéz dolgokat tanulunk meg, és szigorú edzésprogramokat adunk az életünkbe. Ez a pozitív stressz segít bennünket az erősebbé válásban, feltéve, hogy elegendő időt biztosítunk magunknak a gyógyuláshoz.

Mark Mattson, az Országos Öregedési Intézet vezető kutatója szerint az időszakos éhgyomorra végzett mély kutatásuk arra a következtetésre jutott, hogy az időszakos korlátozás hatékonyan javítja a fogyást, az inzulinérzékenységet és számos olyan biomarkert, mint például a cukorbetegség, az emlőrák és a szív- és érrendszeri betegségek.

Mattson az éhezéssel végzett tanulmányai között arra a következtetésre jutottak, hogy a koplalás legfontosabb előnye az idegsejtek protektív előnyei. A test inzulinszintjének 10–16 órás emelése után a test energiarészlege a zsírraktáraiba kerül. A ketonoknak nevezett zsírsavak ezután felszabadulnak a véráramba. Ez a folyamat lelassítja az agy betegségeit, elősegíti a memória védelmét és növeli a kognitív képességeket.

A böjt kalóriakorlátozása segíthet a biztonságos, gyors fogyásban, ha valaki szeretne leadni néhány fontot vagy jelentős mennyiségű súlyt leadni. Továbbá a test és az elme további előnyei túl nagyok ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyják őket.

Ha képesek vagyunk félretenni azt az elképzelésünket, miszerint az egész napos következetes étkezés jót tesz az egészségünknek, rugalmasabbá válhatunk étkezési szokásainkkal, és egyszerűen kevesebbet fogyasztva használhatjuk ki a fokozott immunitást és öregedésgátló hatásokat.