Tragikus baleset és a gerincvelő sérülése párosodást késztet a Lahey Kórház és Orvosi Kórházba.

Vannak esetek, amikor sötét zugokat kell fésülnünk a szépség érdekében, hogy túléljünk egy tragédiát. A család.

Terhességet tervez? Itt van, amit tudnia kell a gyermekvállalásra való felkészülésről.

Jessica Cerretani

Élj jól

2019. január 18

Az almaecet rendszeres használatának előnyei és hátrányai

Az almaecet elfogyasztása undorítónak tűnhet, ha még nem csepegteti a salátára, vagy nem üt vissza egy lövést naponta, hogy távol tartsa az orvost. De az emberek már régóta használják az almaecetet otthoni gyógymódként, hogy megkíséreljék megkönnyíteni számos rosszindulatú állapotot, például az elhízást és a korpásodást. Az almaecet egészségre gyakorolt előnyeiről a bronzkorból származnak jelentések. Hippokratész görög orvos állítólag felírta betegeinek, a polgárháborús katonák pedig gyógyító tonikként használták.

Manapság az almaecet egy népszerű természetes egészségügyi termék, és a kutatók és az egészségügyi bloggerek felfuttatják ennek az erjesztett almás főzetnek az előnyeit. De mi az igazság, és mi a hype? És mi lehet veszélyes az egészségére?

„Anya” kérdések

Nagyrészt a Chicagói Egyetem Orvosi Központja szerint az almaecet vitaminprofilja hasonló az almalééhez. Egészségügyi előnyeinek nagy forrását azonban úgy gondolják, hogy az „anya”, a felhős dolgok, amelyeket egy finomítatlan, pasztörizálatlan és szűretlen almaecet palackjának alján ülve lát. Az anya az élesztő és a baktériumok kombinációja - gondoljunk csak úgy, mint egy kovászos indulóra, mondja a Washington Post -, amely az erjedési folyamat során keletkezik, és úgy gondolják, hogy ez az almaecet előnyeinek forrása. Van ebben némi igazság, mondja a Chicagói Egyetem Orvosi Központja, mivel az anya probiotikum és polifenolokat tartalmaz.

Néhány vállalat az almaecet palackozása és értékesítése előtt eltávolítja az anyát, de a legtöbb egészséges élelmiszer-márka megtartja potenciális előnyei miatt. A Chicagói Egyetem Orvostudományi Központja azonban megjegyzi, hogy az anya fontosságát kutatással nem sikerült megállapítani.

A sovány fogyás

Úgy tűnik, hogy az almaecet iránti, minden gyógyírra ható tonik hírneve iránti érdeklődés D.C. Jarvis 1958-ban megjelent könyvére vezethető vissza: „Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health”. Jarvis úgy gondolta, hogy az almaecet mézzel keverve számos betegség gyógyítására használható, beleértve az ízületi gyulladást, a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a szívbetegségeket.

Az almaecet mai népszerűségének nagy része abból az ötletből fakad, hogy segíthet a fogyásban; hívei úgy vélik, hogy más vegyületekkel kombinálva az almaecet gyorsabban zsírégetővé teheti a test anyagcseréjét.

Az elmúlt években a kutatók azt vizsgálták, hogy az almaecet elfogyasztása segít-e az embereknek kilók leadásában. A Functional Foods folyóiratban közzétett, 2018. áprilisi tanulmány megállapította, hogy azoknak az alanyoknak, akik 12 héten keresztül napi 30 milliliter almaecettel egészítették ki a csökkentett kalóriatartalmú étrendet, alacsonyabb volt a testtömeg-indexük, kevesebb a hasi zsír és csökkent az étvágyuk, mint azoknak, akik nem. t. Érdemes azonban megjegyezni, hogy más kutatások, például egy 2013-as tanulmány, amelyet az International Journal of Obesity publikált, azt sugallják, hogy ezek a hatások azért lehetnek, mert egyes résztvevőket émelygett az almaecet ivása. Tehát talán még nem szabadul meg edzőtermi tagságától.

További lehetséges egészségügyi előnyök…

Az almaecet fogyasztása különösen előnyös lehet mindenki számára, aki glükózszintjét szeretné szabályozni, különösen a cukorbetegek számára. A Harvard Medical School szerint az almaecet azon képessége, hogy blokkolja a keményítő felszívódását, segíthet megakadályozni a vércukorszint-emelkedéseket. Ezenkívül a Journal of Evidence-Based Integrative Medicine című folyóiratban megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azok az emberek, akik 8–12 hétig fogyasztottak almaecetet, kismértékű vércukorszint-csökkenést mutattak. A Diabetes Research and Clinical Practice folyóiratban közzétett 2017-es tanulmány hasonló eredményeket hozott, jelezve, hogy az ecetfogyasztás hasznos lehet a glikémiás kontroll javításának módszereként. Egy 2016-os Pharmacy Today jelentés azonban azt állítja, hogy a bizonyítékok korlátozottak, és potenciális kockázatok vannak a gyomor-bél rendszerre és a nyelőcsőre.

A kutatás azt is sugallja, hogy az almaecet jót tehet a szívének. Egyes tanulmányok szerint a napi 15 milliliter fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet, a vérnyomást és a triglicerideket, és csökkentheti a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Ez valószínűleg az almaecetben lévő ecetsav vérnyomáscsökkentő hatása miatt van, de nincs bizonyíték arra, hogy vérnyomáscsökkentő gyógyszerként vagy helyette alkalmazható lenne vagy kellene.

… De lehetséges hátrányok is

Az almaecet potenciális egészségügyi előnyei ellenére bizonyos hátrányokkal jár. A Chicagói Egyetem szerint az almaecet káros lehet a fogakra; a benne lévő ecetsav ronthatja a fogzománcot. Gyenge fogak és szájirritáció is lehetséges, és ez növelheti az üregek kockázatát. Az almaecet fehérítheti a fogakat, ha kis mennyiséget visz fel belőle a problémás területekre egy vatta segítségével, de az Amerikai Fogorvosok Szövetsége ezt erősen elkeseríti a CNN jelentése szerint.

Ezenkívül az almaecet, mivel savas, súlyosbíthatja a savas refluxot - állítja a Chicagói Egyetem. Nem tanácsos egyenesen inni; 1-2 evőkanálnyit ajánlott összekeverni 8 uncia vízzel. Kimutatták, hogy közvetlenül a bőrére alkalmazva égést és irritációt okoz, különösen hosszú ideig tartó alkalmazás esetén. Tehát, ha helyi termékeket használ, amelyek almaecetet tartalmaznak, például sampont és hajmaszkokat, győződjön meg arról, hogy az tartalmaz hígított anyagváltozatokat.

A lényeg: Az almaecet egészségügyi előnyei kézzelfoghatóak és általában biztonságosak, de önmagában nem fog csodákat tenni. Számos felháborító állítást talál az almaecettel kapcsolatban az interneten, de ezeknek az állításoknak a nagy részét a tudomány nem támogatja. És mivel minden lehetséges buktatóval rendelkezik - például az ecet kölcsönhatásba lép bizonyos gyógyszerekkel -, ha kérdései vannak, a legjobb egy táplálkozási szakemberrel vagy háziorvosával beszélni.

Nem biztos abban, hogy az almaecet hozzáadása a helyes kezeléshez? A Lahey Health táplálkozási szakember vagy orvos segíthet.

* A weboldal tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem orvosi tanács. Kérjük, forduljon orvoshoz az Ön egészségi állapotáról, diagnózisáról és/vagy kezeléséről.