Almamítoszok lerontása + Apple Salsa recept

Applewood Fresh a The Produce Moms partnercsalád része.

Új év, új te! Az egyik célja, hogy egészségesebbé váljon 2020-ban? Ha igen, akkor nem hagyhatja figyelmen kívül az alma hatalmas egészségügyi előnyeit.

Mítoszok az almákról: Ne legyél bolond!

Sajnos az almáról és más gyümölcsökről néhány mítosz és téves információ lebeg. Íme néhány tény, amelyek segítenek a jobb étkezési szokások felé vezető úton.

almamítoszok

Mítosz: Az alma cukrot tartalmaz, ezért kerülni kell őket.

Tény: A test másként dolgozza fel az almában és más gyümölcsökben található természetes cukrot, mint az egyéb élelmiszerekben található feldolgozott és hozzáadott cukrokat. Az alma rostot és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyek lassítják a fruktóz felszívódását. Mivel a cukor nem egyszerre éri el a véráramot, a májának ideje van metabolizálni. Ez a lassú felszívódás elősegíti a bél egészségét és támogatja az egészséges mikrobiomot.

Mítosz: A cukorbetegeknek kerülniük kell az almát.

Tény: A fruktóz teszi ki az almában található cukor túlnyomó részét, ami kevéssé befolyásolja a vércukorszintet. Az almák alacsony glikémiás indexűek és glikémiás terhelésűek. Az almában lévő rostok segítenek megakadályozni a vércukorszint-emelkedéseket. Az alma bőre polifenolokat tartalmaz, amelyek valóban megvédhetnek a 2-es típusú cukorbetegség ellen, és javíthatják a szervezet képességét az inzulin hatékonyabb felhasználására. Bármely betegség esetén konzultáljon orvosával, de az alma általában okos választás a cukorbetegek és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésén dolgozók számára.

Mítosz: Az almában sok a szénhidrát.

Tény: Egy közepes méretű alma körülbelül 25 gramm szénhidrátot tartalmaz, és ezeknek a szénhidrátoknak körülbelül 20 százaléka rostból származik. A rost segít hosszabb ideig teljesebbnek érezni magát, ami elősegítheti a fogyást, ha ez a célja.

Az almák egészségügyi előnyei

Az ősrégi mondás: „napi alma távol tartja az orvost” okkal népszerűvé vált! Most, hogy ismeri az almával kapcsolatos tényeket, vegye figyelembe ezeket az egyéb egészségügyi előnyöket.

Csak egy közepes alma négy gramm rostot és az ajánlott napi C-vitamin bevitel 14 százalékát biztosítja. Jelentős kálium-, K-vitamin-, mangán-, réz- és A-, E-, B1-, B2- és B6-vitamin-forrás is rendelkezésre áll.

De mit jelent ez a tested számára? Remek kérdés! Ha eszel egy almát, elősegíted az agy egészségét, a csontok egészségét és a szív egészségét.

Alma és az agy egészsége

A vizsgálatok azt mutatják, hogy az almákban bőségesen megtalálható erős antioxidáns segíthet az Alzheimer-kór elleni küzdelemben. A Quercetin megvédi az agyadat a szabad gyököktől, és csökkenti a memóriavesztés és a kognitív hanyatlás lehetőségét. Az almáknál ez az erős antioxidáns a legmagasabb, más gyümölcsökhöz és zöldségekhez képest.

Alma és a csontok egészsége

Az alma fogyasztása a nagyobb csontsűrűséghez kapcsolódik, ami kritikus fontosságú a csontok jó egészségéhez. Az almában található antioxidánsoknak és gyulladáscsökkentő vegyületeknek oszteoprotektív hatása lehet - egészségesebb, erősebb csontokat jelent.

Alma és a szív egészsége

A tanulmányok azt mutatják, hogy az alma fogyasztása csökkentheti a szívbetegség kockázatát. Egy 2012-es tanulmány kimutatta, hogy az alma mindennapos fogyasztása 40% -kal alacsonyabb LDL-szintet (rossz koleszterint) mutat, és két másik, plakk- és artériafal-gyulladáshoz kapcsolódó markert. Az almában található oldható rostok blokkolják a koleszterin felszívódását a bélben, és arra ösztönzik a testet, hogy a viaszos anyagot használja fel a testben való tárolás helyett.

Ahhoz, hogy a lehető legtöbb egészségügyi hasznot hozza almáiból, feltétlenül élvezze a bőrét. Dobjon minden nap egyet a táskájába vagy az ebéddobozába, vagy ragadjon egyet a reggeli ingázáshoz. Az alma a természet hordozható snackje!

Sokoldalú almás recept: Apple Salsa

Az Apple Salsa szórakoztató módszer több alma elfogyasztására. Gyerekek és felnőttek imádják ezt a receptet. Mártson fahéj-pita chipset az Apple Salsa-ba egy iskola utáni harapnivalóhoz vagy egy játéknapi csemegéhez. Kanalazzunk rá egyszerű görög joghurtra, hogy elindítsuk a napot. Kevés a salátaöntet? Keverje össze az Apple Salsa-t a kedvenc saláta zöldjével, és máris mehet.

Az Apple Salsa tartalmaz két kedvenc almánkat: a KIKU® és a Kanzi®. A KIKU® alma szuper édes, ropogós és lédús - valószínűleg a legédesebb alma, amelyet valaha is megkóstolhat ™. A Kanzi® alma aromás és teljes ízű, édes és savanyúságának megfelelő arányával. Együtt készítik a tökéletes alapot ehhez az Apple Salsa-hoz, amely édes, kevés hő mellett.