Ami jobban működik: Bab hozzáadása vagy adag vezérlés?

Írta: Michael Greger MD FACLM, 2015. december 24-én

működik

A babfogyasztás alacsonyabb testtömeggel, karcsúbb derékkal, kevesebb elhízással és alacsonyabb vérnyomással jár a populációs vizsgálatok során, de vajon a babfogyasztás egészségesebb testtömeggel és a metabolikus szindróma kockázati tényezőivel való összefüggése magának a babnak a fiziológiai hatásainak köszönhető-e vagy egyszerűen az egészséges életmód mutatója bizonytalan. Aki elég okos a babfogyasztáshoz, lehet elég okos mindenféle más egészséges étel elfogyasztásához, így talán a babfogyasztás csak jelzi az egészséges étrendet.

A British Journal of Nutrition tanulmánya ezt próbára tette (videómban kiemelve), A prediabétesz megelőzése több evéssel). A kutatók megjegyzik, hogy a hasi zsír csökkentése lehet a legjobb módszer a metabolikus szindróma kezelésére és a prediabetes teljes kockázatú diabétessé válásának kockázatának csökkentésére. „Az energia korlátozása volt a legtöbb fogyókúrás stratégia sarokköve; a bizonyítékok azonban azt sugallják, hogy azoknak a személyeknek a többsége, akik fogynak [kalóriacsökkentéssel], a következő hónapokban vagy években visszanyerik azt. " Az éhenhalás szinte soha nem működik hosszú távon. Ezért arra a következtetésre jutottak, hogy „fontos meghatározni azokat az ételeket, amelyek könnyen beépíthetők az étrendbe, és spontán módon az egészséges testsúly eléréséhez és fenntartásához, valamint az anyagcsere-ellenőrzés javításához vezethetnek”.

Tehát a kutatók valaha először fej-fej tesztet hajtottak végre: bab és kalória korlátozás. A babcsoportot heti öt csésze lencse, csicseriborsó, hasított borsó vagy tengeri bab elfogyasztására kérték, a kalória-korlátozó csoportot pedig az energiafogyasztás csökkentésére kérték. Más szavakkal, a babcsoportot arra kérték, hogy fogyasszon több ételt, a kalóriacsökkentő csoportot pedig arra, hogy kevesebb ételt fogyasszon. Nem túl meglepő, hogy a több-food csoport nyert. Nem csak a rendszeres babfogyasztás volt olyan hatékony, mint az adagkontroll az prediabetes kockázati tényezők csökkentésében, mint például a derékfogyókúra karcsúsítása és a jobb vércukorszint-szabályozás, de a bab diéta a kalóriacsökkentésen túl további előnyökhöz vezetett, feltehetően a bab és a borsó néhány funkcionális tulajdonsága miatt.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy heti öt csésze bab, csicseriborsó, hasított borsó és lencse ad libitum étrendben (vagyis az alanyoknak nem mondták el, hogy más módon változtassanak étrendjükön) csökkentik a metabolikus szindróma kockázati tényezőit. Ezek a hatások egyenértékűek voltak, és egyes esetekben erősebbek, mint azt mondani az embereknek, hogy 500 kalóriát vágjanak ki a napi étrendből. Ezek az eredmények biztató híreket jelentenek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő vagy annak veszélyeztetett egyének számára, mivel jelzik, hogy az egyszerű étrend-változások, például a bab felvétele pozitívan befolyásolhatják a vércukorszint-szabályozást.

Mi a metabolikus szindróma? Lát: Metabolikus szindróma és növényi étrend.

További információ a növényekről a kalória-korlátozással kapcsolatban:

További információ a varázsbabról:

Mi a helyzet a teljes cukorbetegség babos kezelésével? Minden a videómban: A cukorbetegeknek pulzusukat kell venniük.