10 dolog, amit tudnia kell, mielőtt elkezdi a mediterrán étrendet
A fogyás nem könnyű bravúr. És amikor hozzáadod a piacon lévő több száz különféle fogyókúrás tervet, akkor bonyolult eldönteni, hogy melyik étrendet próbáld ki. Szerencsére az amerikai hírek és a világ jelentése szerint a legjobb étrend-rangsor elveszíti a találgatásokat az étrend kiválasztásában. Idén a mediterrán étrend vezeti a legjobb 2019-es étrendek listáját.
Ha készen áll arra, hogy kipróbálja az első számú étrend-tervet, de nem biztos abban, hogy mit kell tudnia, akkor lefedtük. Az INSIDER betekintést kért a szakértőkből, hogy mit kell tudni a mediterrán étrend megkezdése előtt.
Ez nem hagyományos étrend
Búcsúzzon a merev szabályoktól és az unalmas ételektől.
"A mediterrán étrend igazi étkezési megközelítés az étkezéshez és az iváshoz" - mondta az INSIDER-nek Sophia Malek, az MSN, a Bob's Red Mill kulináris táplálkozási szakértője. .
A diéta helyett inkább életmód, a mediterrán étrend ösztönzi a családdal való étkezést, az ételek ízlelését és a pohár bor itt-ott elfogyasztását (ha szeretné).
A mediterrán étrendet jelentős kutatások támogatják
A bejegyzett dietetikus, Amanda Kostro Miller, az LDN, aki a Family Living Today tanácsadó testületében dolgozik, az INSIDER-nek elmondta, hogy az étrendet az általános wellness-promóció és a betegségek megelőzése terén végzett jelentős kutatások támogatják.
Ez a diéta ígéretes előnyöket mutat a jobb megismerés, a rák kockázatának csökkentése, a jobb szív- és érrendszeri egészség, a jobb laboratóriumok (azaz a HDL és az LDL koleszterin), a cukorbetegség kockázatának csökkentése és a hosszabb élettartam mellett.
Érdemes megfontolni a lassú kezdést
Ayesha Sherzai neurológus és férje, Dean Sherzai, az INSIDER-nek elmondták, hogy a lassú kezdés lehet az út néhány ember számára.
"Időnként hasznosnak találtuk azokat az egyéneket, akiknek a teljes táplálékra, a növényi étrendre való gyors és drámai megváltozása következtében fellépő puffadásra panaszkodnak, mindenekelőtt lassan kezdeni" - magyarázták.
Fontolja meg fokozatosan a növényi élelmiszerek hozzáadását az étrendjéhez, miközben kivágja a húsokat, édességeket, gyorsételeket és cukros italokat.
Sok gyümölcsöt és zöldséget fog enni
Az ételek nagy része rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz.
Nyugodtan lakmározzon olyan zöldségekkel, mint articsóka, spárga, cékla, brokkoli, kelbimbó, karfiol, káposzta, zeller, sárgarépa, paradicsom, padlizsán, uborka, hagyma, zöld- és viaszbab, cukkini, fehérrépa, paprika, saláta zöld és gomba.
Nassolhat olyan gyümölcsöket is, mint eper, áfonya és málna.
Az egészséges zsírok a napi étrend nagy részét képezik
Ha be van programozva, hogy azt gondolja, a kövér az ellenség, akkor nem vagy egyedül. Míg kerülnie kell a telített és transz-zsírokat, vannak más zsírforrások is, amelyekre a testének szüksége van az optimális egészség megőrzéséhez.
"A mediterrán étrenden a zsír telítetlen forrásokból származik, például diófélékből, magvakból és olajokból" - mondta Rachel Fine bejegyzett dietetikus az INSIDER-nek. Az olívaolaj a mediterrán terv egyik alapeleme.
Az olívaolajban lévő zsír, egyszeresen telítetlen zsír, különféle egészségügyi előnyökről ismert, beleértve az LDL-koleszterinszint csökkentésében játszott szerepet.
A diófélék, a magvak és a hüvelyesek a mediterrán étrend alapvető elemei
A mandula, a pisztácia és a tahini (pirított szezámmag paszta) csak néhány a diófélék közül, amelyeket várhatóan élvezhet ezen a diétán. Malek elmondta, hogy a diófélék és a magvak fehérjét, szívre egészséges zsírokat, valamint vitaminokat és tápanyagokat kínálnak, amelyek táplálják a testedet.
"Sok mediterrán ételben megtalálhatók a fehérjék és rostok forrásaként szolgáló hüvelyesek" - magyarázta. Gondoljunk csak a fokhagymás fehérbabra, amelyet teljes kiőrlésű kovászos kenyérre vágtak, friss oregánóval, olívaolajjal és balzsamecettel vagy egy árpa és garbanzo bablevessel.
Azt mondta, élvezheti a lencsét, a garbanzo babot, a fehér babot, a fava babot és még sok minden mást ezen a szívegészséges étrenden.
A teljes gabona a csomag része
Más népszerű étrendektől eltérően, amelyek kizárják a teljes kiőrlésű gabonákat, a mediterrán étrend zöld utat ad, hogy rengeteg egészséges teljes kiőrlésű ételt fogyasszon, például bulgurt, árpát, farrot és freekeh-t. .
Malek szerint a mediterrán kedvenc a farro, amely félgyöngy teljes kiőrlésű búza, amelyet megtalálhatsz hal mellé salátaként vagy főételként.
A sovány fehérje kerekíti az ételeket
A tenger gyümölcseinek szerelmesei készüljenek fel a kulináris ismeretek gyakorlására a mediterrán étrenden, mert hetente legalább kétszer halat és tenger gyümölcseit kell enniük. Egyéb fehérjeforrások, például sajt, csirke, tojás és joghurt is rendben vannak, de mértékkel. A vörös húsnak pedig csak alkalmanként szabad megjelennie az ebédlőasztalnál. A sovány fehérjék növényi eredetűek is származhatnak (azaz quinoa, faro, bab, hüvelyesek, diófélék, magvak).
Fine elmondta, hogy az ilyen lehetőségek kiválasztása további előnyöket jelenthet, mint például a súlykezelés.
Vannak olyan ételek, amelyeket kerülni kell
A mediterrán étrend mellett minden ételcsoportból szabadon étkezhet. Vannak azonban olyan ételek, amelyek elkerülésére ösztönözzük a finomított cukrot, a finomított szemeket, a transz-zsírokat, a finomított olajokat, a feldolgozott húsokat és a magasan feldolgozott ételeket.
Lehet, hogy nem kerül sok pénzbe
Úgy tűnhet, hogy a napi adag hal, gyümölcs, zöldség és egészséges zsír egy fillérbe kerül, de a valóság az, hogy a mediterrán étrendre fordított pénz nem sokkal több, mint a feldolgozott termékek a boltban vásárol.
Amikor Ön az élelmiszerboltban van, Kostro Miller azt mondta, hogy először nyomja meg a termékek részt, és próbálja meg úgy tervezni ételeit, hogy milyen termékek vannak a szezonban és kaphatók.
"Tegye a gyümölcsöket és zöldségeket az étkezés csúcspontjává, majd keresse fel a sovány fehérjeforrások, például a friss hal éttermét" - tette hozzá.
- Egyszerű útmutató a mediterrán étrend megkezdéséhez Egyél ennyit
- Mi a szénhidráttartalmú étrend kockázata és előnyei, amelyekről tudni kell, mielőtt elkezdené a súlycsökkentő tervet
- Mit tudunk az étrendről és a terhességi cukorbetegségről Paleo Ugrás
- Mit jelent az alkoholtartalmú étrend a testének és az agyának - Business Insider India
- A diéta jó és rossz része tudja, mit kell ennie, és mit nem szabad ahhoz, hogy fitt maradjon