Az egyszerű útmutató a mediterrán étrend megkezdéséhez

Ha a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás előnyeit rugalmas és zamatos receptekkel ötvözi, akkor olyan étrendet kap, amely nemcsak Önnek jó, hanem olyan, amelyet hosszú távon sokkal könnyebb betartani. Ez dióhéjban a mediterrán étrend. Kevesebb korlátozást kínál, mint a Keto és a Paleo étrend, és kapcsolódik a szívbetegségek csökkenéséhez, az alacsonyabb koleszterinszinthez és a fogyáshoz. A kenyerek és a tejtermékek rendben vannak a mediterrán étrenden is, természetesen az ésszerűségen belül.

A jelenlegi egészségügyi és étrendi céljaitól függően ez lehet a tökéletes étrend az Ön számára, de mint mindig, Kérjük, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen jelentős változtatást végezne az étrendjén.

A mediterrán étrend története

Bár a hagyományos mediterrán étrendet alkotó ételek és technikák évezredek óta léteznek, az 1960-as évekig csak étrend szerzett elismerést az egészségre gyakorolt előnyei miatt. Felfedezték, hogy azok, akik betartották az étrendet, a világ legegészségesebbjei közé tartoznak, sokkal kevesebb betegségben szenvednek és sokkal tovább élnek.

Az egyszerűség és a feldolgozatlan, helyi élelmiszerekre való összpontosítás az étrend fémjelévé vált, mivel a Földközi-tengert körülvevő halász- és gazdálkodói közösségek közül sokan nem alkalmazták a 20. század során kialakult modernebb, ipari vezérelt étrendet. Kiterjedt tanulmányok és kutatások után az mediterrán étrendet az orvosi és táplálkozási közösségek üdvözölték, mint megbízható módszert a modern életmóddal összefüggő számos betegség és betegség leküzdésére.

Mit fog enni, ha a mediterrán étrendet követi

Ha úgy dönt, hogy a mediterrán étrendet követi, akkor a diéta alapja gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű kenyér, tészta, rizs, gabonafélék és burgonya, valamint bab, dió, hüvelyesek és magvak lesznek. Ezeket az ételeket naponta kell fogyasztani, és ezek minden étkezés alapját képezik, a friss zöldségek kerülnek a középpontba. Míg a szénhidrátok ennek az étrendnek a részei, általában egészek, összetettek, magas rosttartalmúak, és egyszerre fogyasztják fehérjével vagy zsírokkal.

A hal és a tenger gyümölcsei az alapvető fehérjék ebben az étrendben. A zsíros halak, például a lazac, a makréla és a tonhal rendszeres fogyasztása nemcsak a jóllakottságot segíti elő, hanem növeli a szív egészséges omega-3 zsírsavainak bevitelét. Hal vásárlásakor azonban kerülje el a tenyésztést, ha csak lehetséges. További zsírforrások közé tartozik az olíva- és repceolaj, amelyek a vaj és a zsírzsír helyét foglalják el az ételek főzéséhez és öltözködéséhez.

Mérsékelten baromfit, tojást, sajtot és sima, édesítetlen joghurtot eszel minden második nap, vagy az Ön preferenciájától függően hetente néhányszor. Válasszon természetes tejterméket és sajtot, nem erősen feldolgozott vagy ízesített fajtákat, hogy elkerülje a hozzáadott tartósítószereket, cukrokat vagy vegyszereket. A kecskesajtot és a feta sajtot általában a mediterrán étrendű menükben láthatjuk.

Az olyan édességeket, mint a nyers méz, szigorú mértékkel élvezik, míg más desszerteket csak különleges alkalmakkor fogyasztanak. A mediterrán étrendben alig fogyasztanak vörös húst, valamint a magasan feldolgozott húsokat, például a kolbászt és a szalonnát. Pozitívum, hogy egyetlen pohár bort az étrend alapanyagának tekintenek, és része annak, ami az étrendet olyan szívegészségessé teszi, ezért ne érezze magát rosszul, ha a vacsorához öntött magának egy poharat.

Kinek megfelelő ez a diéta

Ez a diéta kiválóan működik mindazok számára, akik abban reménykednek, hogy javíthatják szívük egészségét, csökkenthetik koleszterinszintjüket, fogyhatnak egy kicsit, és ezt nélkülözés nélkül érzik el. Ne feledje azonban, ha túl sok finomított gabonát eszik étrendjében (fehér kenyér, fehér tészta stb.), Ez valóban növelheti a koleszterinszintjét, ezért fontos, hogy olyan egészséges szemekre összpontosítson, amelyeket a lehető legkevésbé dolgoztak fel. lehetséges.

Ez a diéta azoknak is kiváló, akik nem reagálnak jól a hagyományos alacsony szénhidráttartalmú étrendre. A mediterrán étrend fontos része a mindennapi testmozgás értéke, amelyet a komplex szénhidrátokból és természetes gyümölcscukrokból származó energia támogat. Ne lepődjön meg, ha a napi teljes kalóriabevitel 50-60% -a szénhidrátból származik, miközben ezt a tervet használja.

Végül a terv nagyszerű azok számára, akik testsúlyukat fenntartani szeretnék egy étrendi protokoll segítségével, amely évekig fenntartható. Mivel egyetlen élelmiszercsoportot sem szüntet meg teljesen, ezzel a tervvel nagyon jól lehet táplálékot kapni.

Előnyök:

• A helyes táplálkozás és az egyensúly helyett az étrendi szélsőségek helyett
• Segít csökkenteni a koleszterinszintet
• Csökken a telített zsírbevitel
• Gazdag omega-3 zsírsavakban
• Segíthet a vérnyomásszint alacsonyabb szinten tartásában
• Viszonylag könnyen megtervezhető és követhető
• Elég energiát biztosít a fizikai aktivitáshoz

Hátrányok:

• Kevés fehérje lehet, ha nem fogyasztanak elegendő diófélét, magot, hüvelyeseket, halat és tejterméket
• Ennek a tervnek a magasabb szénhidrát-jellege éhséget okozhat egyes embereknél
• A vörös hús utáni vágyakozás megnehezítheti az étrend betartását az idő múlásával
• A vércukorszint ingadozhat, ha nem a megfelelő típusú szénhidrátokat választják

Hogyan kezdjük el a mediterrán étrendet

A mediterrán étrend megkezdéséhez először meg kell tennie, hogy törölje a vörös húst a napi menüből. Bár alkalmanként megkaphatja, egyáltalán nem szabad olyannak lennie, amelyet gyakran eszik. Innentől kezdve az étrend alapját a teljes kiőrlésű gabonákra, gyümölcsökre, zöldségekre, diófélékre és magokra kell összpontosítani. Adjon hozzá halat és tenger gyümölcseit egy napi étkezéshez, valamint csirkét, tojást, sajtot és joghurtot naponta egyszer vagy minden másnap. A bárányt gyakran megtalálják ebben az étrendben is, de ritkaságként kezelik.

Győződjön meg róla, hogy rendszeresen étkezik, hogy a vércukorszintje stabilizálódjon és az éhség szintje ellenőrizhető legyen. Három fő étkezés plusz napi 2-3 harapnivaló az emberek túlnyomó többségének a legjobban megfelel.

Válasszon le minden édességet, amelyet esetleg fogyaszt. Ne feledje, hogy megkóstolhatja magát néhány olyan édességgel, amelyet csak alkalmanként élvez, de ettől eltekintve kerülni kell őket.

Végül válassza ki a mediterrán opciót az elsődleges étrend típusaként az Ennyit enni ételélményekben. Míg az étrend meglehetősen rugalmas, mégis vannak bizonyos korlátozásai, és sokkal könnyebbé tehetjük ezek betartását. Még jobb, ha megkezdi a kéthetes ingyenes próbaverzióját Egyél ennyit a prémium számláról hogy hozzáférhessünk minden funkciónkhoz, beleértve az egyhetes terveket és az automatikus élelmiszerbolt-listák létrehozását. Kombinálja ezt az új ízek és ételek felfedezésével a mediterrán étrendben, és biztosan talál olyan étrendet, amely kielégítő és egészséges is.