Amit az érzelmi étkezésről megtudtunk
A bizonyítékok bizonyítják, hogy érzéseink hogyan befolyásolják étkezési magatartásunkat.
Feladva: 2020. május 27
Az internet tele van mémekkel a COVID-19 járvány idején történő hízásról. Nem meglepő: Ha otthon ragad normál tevékenység és az élelmiszerhez való állandó hozzáférés nélkül, könnyen túlevéshez vezethet. Az unalom és az élelmiszerek közelsége mellett a globális világjárványt kísérő aggodalmak és stressz könnyen érzelmi evéshez vezethet.
Valójában egész bizonyíték van arra, hogy érzelmeink hogyan befolyásolják étkezési magatartásunkat. A kutatók megtudták, hogy az érzelmi evés bonyolultabb, mint azt valamikor hitték, és sokféle változótól függ, amelyeket nehéz megmérni.
Az egyik legfontosabb dolog, amit a kutatók megtanultak, az, hogy az érzelmi evés bonyolult. Egy korai szisztematikus áttekintés megállapította, hogy az egyes személyek sajátos érzelmei és ételválasztása fontos elem az érzelmi étkezés megértésében, és hogy az evést körülvevő titoktartás is tényező.
A felülvizsgálat bizonyítékokat talált arra vonatkozóan, hogy az érzelmi evés az elhízáshoz kötődik. Pontosabban, amikor az elhízott vizsgálat résztvevői negatív érzelmeket tapasztaltak, például haragot, magányt, unalmat és depressziót, akkor többet ettek, mint a normál testsúlyú egyének, és arról számoltak be, hogy az evés csökkentette ezen érzések mögöttes tapasztalatait. A kutatók úgy vélik, hogy ez tanult viselkedés lehet - derül ki egy újabb áttekintésből, amelyet tavaly tettek közzé a Current Directions in Psychological Science folyóiratban. Ez a felülvizsgálat megállapította, hogy az emberek megtanulhatják az étkezést társítani az adott érzelmekkel és társadalmi helyzetekkel.
Egy másik, 2017-ben publikált áttekintés aláhúzza az érzelmi étkezés tanulmányozásának bonyolultságát. A szerzők megállapították, hogy a pozitív érzelmek és a társadalmi helyzetek az étkezéshez is társulnak. (Gondoljon arra, hogy egy vacsorával vagy egy különleges desszerttel ünnepelje a teljesítményt.)
Azt is megállapították, hogy a negatív érzelmek széles skálája - stressz, depresszió és szomorúság, szégyen és agresszió, valamint düh - társult az érzelmi evéshez és kifejezetten a faláshoz. Továbbá azt tapasztalták, hogy ezek a negatív érzelmek nagyobb valószínűséggel vezetnek egészségtelen ételválasztáshoz. Ez a fajta érzelmi evés az idő múlásával végül tartós súlygyarapodáshoz vezet.
Mindezzel a COVID-19 járvány tökéletes viharnak tűnik az érzelmi evéshez. De bár ez igaz lehet, a kutatások azt mutatják, hogy vannak lépések, amelyekkel elkerülheti az érzelmi és mértéktelen evést, különösen negatív érzelmek esetén.
Egy nemrégiben készült holland tanulmányban a kutatók felmérték, hogy a meditáció elemei vezethetnek-e kevésbé érzelmi vagy mértéktelen evéshez. Megállapították, hogy a meditáció sajátos összetevője - tudatossággal történő cselekvés - kevesebb érzelmi evéshez vezet. Ez azt jelenti, hogy fokozottabban figyelj az érzelmi állapotodra, és tudatosan válassz ételt, ha negatív érzelmet tapasztalsz. Egy 2014-es szisztematikus áttekintés alátámasztotta a tanulmány következtetéseit: Az éberségre való összpontosítás hatékony módszer az érzelmi evés megelőzésére.
Végül egy 2017-ben publikált áttekintő cikk értékelte az érzelmi étkezést célzó kezeléseket és beavatkozásokat. Megállapította, hogy a specifikus terápiák - ideértve az elfogadó és elköteleződési terápiát (ACT), a kognitív viselkedésterápiát (CBT) és a dialektikus magatartásterápiát (DBT) - ígéretet mutatnak arra, hogy segítenek az embereknek az érzelmi evés megállításában vagy elkerülésében. Az áttekintés hiányosnak találta az ilyen típusú terápiákat összehasonlító kutatásokat, és azt találta, hogy további kutatások segítenek meghatározni, hogy mely típusú terápiák a legjobbak az adott helyzetben.
AZ ALAPOK
Hazavihető üzenet: Igen, az érzelmi étkezés valódi jelenség, amely különösen akkor jellemző, ha stresszesnek, depressziósnak vagy unottnak érzi magát. De van néhány lépés, amellyel elkerülheti: Figyeljen az érzéseire; amikor idegesnek érzi magát, tudatosan válasszon egészséges ételeket; és mint mindig, ha úgy gondolja, hogy komolyabb problémát tapasztal, további támogatásért forduljon az egészségügyi szolgáltatóhoz.
Látogassa meg a Cornell Egyetem Bronfenbrenner Központja a Translational Research webhelyét, ahol további információkat talál a munkánkról
- Jóga és táplálkozás a bulimia és a rendezetlen étkezési pszichológia számára
- A csoda megoldás, amely javítja a gyerekek táplálkozási szokásait a pszichológiában
- Képzeletének ereje a Pszichológia ma evés felett
- Miért tér vissza a legtöbb vegetáriánus a húspszichológiához?
- Az ADHD és az elhízási pszichológia közötti kapcsolat megértése ma