Alma szedés: Tökéletes egy őszi napra

apple

Kevés mond "ősz" -et többet, mint az alma. Nos, lehet, hogy tök - de nem olyan szórakoztató a válogatás vagy annyira könnyű enni. És ez az almaszelési szezon csúcspontja az ország számos részén.

Amióta lányaim egyetemet kezdtek Virginia egyik legfontosabb almatermesztő régiójában, őszi hagyománynak tekintettük az almaszedést. Néhány hete elmentünk a Charlottesville-i Carter Mountain Orchardba. Nagyon jó érzés volt a gyümölcsös dombjait sétálni egy ropogós őszi napon a családdal és a barátokkal. És munkánk gyümölcsei - szó szerint - nagyon kifizetődőek voltak. Négy zacskóval tértünk haza, különféle almákkal: Fujis, Winesaps, Golden Delicious és Jonagolds.

Szeretem, ha az almám ropogós és fanyar, és ezek mind boldoggá tesznek. A gyümölcsösből származó friss alma mindig ízletesebbnek tűnik, mint a polcokon sokáig tanyázó alma. Ráadásul, ha egy gyönyörű tál alma van az asztalon, arra ösztönöz, hogy gyakrabban fogyasszam őket, ami nagyon jó, mivel annyira jók nekem - és te!

Íme csak néhány ok, amiért érdemes megünnepelni a Nemzeti Alma hónapot.

Az alma alacsony kalóriatartalmú snack. Csak 95 kalória. Rengeteg rostjuk és vízük is van, amelyek segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat jóllakóként. És nincs zsírjuk vagy koleszterinjük, és csak nyomuk van nátriumnak. Van némi szénhidrát és cukor, de ahogy a gyümölcsök mennek, az alsó végén vannak. Ráadásul a 4,4 gramm rost segít abban, hogy a test egészségesebb módon dolgozza fel ezeket a cukrokat, mintha egy darab cukorkát dobna a szájába.

Az alma segít az elhízás elleni küzdelemben. Az Food Chemistry legújabb megállapításai azt mutatják, hogy az almában lévő nem emészthető vegyületek - különösen a zöld alma - segíthetnek megelőzni az elhízással járó rendellenességeket.

Az alma a kiegyensúlyozott étrend része. Mindannyiunknak rengeteg gyümölcsöt és zöldséget kell bevonnia a napi étrendbe. A napi elfogyasztandó gyümölcs mennyisége korától, nemétől és aktivitási szintjétől függően változik. Az USDA napi 2 csésze gyümölcsöt javasol a 19-30 éves nők számára, és 1½ csészét a 30 év feletti nőknek; ha rendszeresen sportol, érdemes többet enni. Egy kis alma vagy egy csésze almaszósz egy adagnak számít.

Nézze meg az HealthyWomen receptjeit almaszószhoz és könnyen sült almához.

És kérjük, ossza meg kedvenc alma receptjeit alább.