Autizmus és étkezési problémák

Írta: Martine Mussies

- Armansky sztárkutatója sápadt, étvágytalan fiatal nő volt, akinek haja rövidebb volt, mint a biztosíték, áttört az orra és a szemöldöke. Körülbelül egy hüvelyk hosszú darázstetoválás volt a nyakán, egy tetovált hurok volt a bal karja bicepsze körül, egy másik pedig a bal bokája körül. Azokon az alkalmakon, amikor harckocsit viselt, Armansky azt is látta, hogy sárkánytetoválást kapott a bal lapockáján. Természetes vörös hajú volt, de hollóját feketére festette. Úgy nézett ki, mintha csak egy hetes orgiából jött volna ki egy kemény rockerek bandájával.

A „Millennium” rajongói biztosan felismerik a fenti leírást: Lisbeth Salanderről, Stieg Larsson könyvek (és a könyvek alapján készült filmek) hősnőjéről szól. Lisbeth zseniális, alkalmazkodatlan, makacs, független, vicces és. Étellel „más”. Ahol ebben a franchise-ban szereplő összes többi szereplő rendszeresen és változatosan étkezik, éttermeket látogat és egészséges ételeket főz, Lisbeth is „rosszul illő” diéta. Az étkezési módja klasszikus étkezési rendellenességnek tűnhet („sápadt, anorexiás fiatal nő”), de véleményem szerint ettől eltérő eredetű.

A kitalált karakterek diagnosztizálása természetesen trükkös üzlet. Lisbeth - Stieg Larsson előadásában - mégis magas pontszámot érne el az autizmus-spektrum kvótán. Lisbeth példaként használva ebben a blogban szeretnék elmondani valamit az autizmusról és az étkezési problémákról.

Autizmus és étkezési problémák

Az autizmussal élő embereknél - hivatalosan az autizmus spektrum zavaraiban vagy az ASD-ben - sok minden csak kicsit másképp működik, mint az átlag embereknél.

Számomra az egyik problémás terület az étkezés. Amióta csak emlékszem, gondom volt a rendszeres, elegendő (= nem túl sok!) És egészséges ételekkel. És ezt azonnal felismertem Lisbeth leírásaiban. "Armansky meg volt róla győződve, hogy nincs evészavar, úgy tűnt, hogy minden lehetséges ócska ételt fogyaszt." De ... Az összes lehetséges ócska étel határtalan fogyasztása jelezheti az ételekkel való bánásmódot, különösen, ha megnézzük, hogy Lisbeth hogyan váltja ezt a szokást hosszabb ideig azzal, hogy semmit sem eszik (és csak kávéval teli zárakat iszik). Félelmetesen felismerhető - még számomra is, hogy az egészségtelen étkezési szokások mindig csapdák maradnak. De mivel jobban tudom, honnan származik ez a „furcsa étel”, jobban felkarolhatom magam ellene. És mivel az ASD és az étkezési rendellenességek - mint például a perfekcionizmus, a fekete-fehér gondolkodás és a struktúra iránti igény - sok átfedésben vannak, remélem, hogy ez a darab értelmet nyújthat az étkezéssel kapcsolatos problémákkal küzdő neurotípusos emberek számára is.

"A kutatások azt mutatják, hogy az étkezési problémák gyakoriak az ASD-ben szenvedő embereknél" - írja Annelies Spek autizmus-szakértő. „Ha étkezési rendellenességekről van szó, még azt is látjuk, hogy az anorexia nervosa-ban szenvedő nők egynegyedének is van autizmus-spektrum rendellenessége. Ennek ellenére keveset tudunk arról, hogy az ASD-ben szenvedő embereknél hogyan fordulnak elő étkezési rendellenességek, és mi segíti őket ebből gyógyulni. "

Az internet természetesen végtelen tudásforrás, amelyet például szakértők tapasztalatok alapján osztanak meg. A fórumokon és a közösségi médián keresztül kapcsolatban állok más emberekkel - mind autizmussal, mind anélkül -, akik diétájukkal küzdenek. Ezért felfedeztem azt is, hogy az ASD-ben szenvedő emberek étkezési problémáinak néha más okai vannak, mint a neurotípusos embereknél. Szerintem furcsa étkezési szokásom az autizmus jellemzőiből származik, mint például a tervezéssel kapcsolatos nehézségek és a gyenge végrehajtó funkciók, a túlzott ingerlésre való érzékenységem, a testemtől érkező jelek nem megfelelő átjutása, esetlen motoros képességeim (főzés és rágás) nehéz, emberek), nem tudom, mennyi táplálékra van szükségem a testemnek, hajlamos vagyok az ismétlésre és nagy vágyam a „tartozásra”. Az alábbiakban ezeket a szempontokat tárgyalom.

Élelmiszer és ügyvezető funkciók

Sok autizmussal élő embernek problémái vannak az úgynevezett „végrehajtó funkciókkal”. Úgy tekinthet rájuk, mint a karmesterre, aki mindent irányít - cselekedeteinek zenekara és gondolatainak kórusa.

A fejemben lévő karmester mindig hagy egy kicsit improvizálni - a gondolatok forgatása és az emlékek elengedése nehéz nekem, így mivel gyermekkoromban megbetegedtem a széles bab elfogyasztása után, már nem ehetem a babot. Szüksége van végrehajtó funkciókra is a tervezéshez, a rendszerezéshez, az áttekintés megtartásához, az egyik tevékenységről a másikra való váltásra és egyebekre. Nem tudom mindezt nagyon jól megcsinálni, és ennek következményei vannak az étkezési viselkedésemre is. A recept kiválasztása, a vásárlás és a főzés olyan, mintha maratont futna. Ahogy Lisbeth is, abban a pillanatban élek és eszem. Van itt egy zacskó chips? Vagy kettő, három vagy tíz? Anélkül, hogy képes lennék felügyelni cselekedeteim következményeit, üresen megeszem őket. A kellemes íz, a kellemes recsegő érzés miatt, hogy megvigasztaljam magam, a belső érzéssel szemben vagy „csak”, gondolkodás nélkül.

Stieg Larsson író (anorexiás unokahúga mellett) egyik inspirációs forrása Pippi Longstocking volt. Úgy tűnik, Lisbeth az impulzív étkezési stílusát és a vörös haját is átvette: Pippinek soha nem kellett ürítenie a kelbimbó tányérját; legszívesebben a kincstárából származó aranypénzeket használta az egész cukorkabolt üres megvásárlásához. Igen - itt ugyanaz.

Stimulációs érzékenység

Az autizmus gyakran magában foglal egy kissé eltérő érzékenységet az ingerekre.

Számomra a hangok gyakran túl erősek, a fények pedig túl erősek. Számomra egy szupermarket olyan, mint egy vidám vásár az ingerek szempontjából, ezért a vásárlás energiát fogyaszt. Ha az étel túl sok ingert ad, akkor dönthet úgy, hogy nem teszi meg - a DSM V-ben ezt „elkerülendő/korlátozó ételfogyasztási rendellenességnek” nevezik. Gyerekként mindig hagytam, hogy vacsora teljesen lehűljön, különben túl forró érzés volt a fogamon, a nyelvemen és a gyomromban. Még mindig jobban szeretem az ételt, amelyet nem kell rágni. És nehezen esem meg magam, ha van valaki a környéken, aki étkezési hangokat ad ki. A saját testem ingerei sem működnek gyakran nagyon jól. Megőrülhetek tehát a „viszkető szőrszálaktól” (főleg az arcomban), amelyeket mások úgy tűnik nem látnak vagy nem éreznek, miközben én törött lábon folytattam a gyakorlást (valami őrültséget éreztem, de nem tudtam mi volt).

El tudod képzelni, hogy gyakran nem is érzem jól magam az étkezési ingerekben. Lényegében a testem nem sokban különbözik egy neurotípusos emberétől - étkezési hiány esetén én is előállítom az anandamid hormont, amely az éhségközpont receptoraihoz kapcsolódik és stimulálja az éhségidegeket - csak ezeket az ingereket érzem sokkal kevesebb. Ahogy Lisbeth teljesen elfelejt enni, amikor hackel, én sem veszem észre, hogy a testem éhes, amíg nem szédülök meg.

Néhány autista embernek fordítva van, egyébként állandóan éhesek. Ahogy Judith Visser írja a Vasárnapi gyerek című könyvében: „Olyan volt, mintha a gyomrom állandóan ételért kiáltana. Szükségem volt rá, egész nap, különben az agyam leereszkedett, mint a kifutott gumiabroncs.

Pedig a túlevés is leselkedik az arcomra, mert amikor valami tetszik, nem veszem észre, ha elegen ettem - amíg nem émelygek. És csakúgy, mint Lisbeth, aki a kickbox edzés előtt vagy után nem eszik mást, soha nem tudom, hogy mire van szükségem a testemnek. Hacsak nem számolom a kalóriákat - a számok adnak valamit, amiben ragaszkodhatok -, amit nagyon nem akarok.

Közösségi kapcsolatok és testkép

Annelies Spek szerint az autizmussal élő emberek számára "legtöbbször nem az a lényeg, hogy mások mit gondolnak róluk, mint általában az anorexiás emberek esetében." Ez minden bizonnyal Lisbeth Salanderre vonatkozik, de rám nem.

Nagy vágyam, hogy „tartozzak”, bizonyára nem segített kamaszként az egészséges étrend kialakításában. Az első osztályos lányok egy csoportja azt szerette volna, ha elmegyek ellopni cukorkákat a benzinkútnál, ezért mindannyian egymás után ettük őket. A másodikban pedig két osztálytárs tanított meg arra, hogyan kell az ujját a torkán bedugni. A HAVO-nál a „jó a vonalak” státuszt adott nekem az új csoportban. A szerelemben is rosszul esett. Egyik exem szerette az ételt, és vele együtt kilókra szedtem magam. Az ex utána túl kövérnek talált, ezért szigorúan diétáztam. Mivel nehezen tudom felügyelni a dolgokat, nem látom a tükörben, hogy hízok-e vagy fogyok, és a testképem (és ezért az énképem is) gyakran attól függ, hogy mások mit szólnak hozzá.

És mivel sok autista embernek gondjai vannak a változásokkal, az autista lányoknak gyakran nehéz elfogadniuk, hogy nőies formákat kapjanak. Az alsúly és a menstruáció hiánya is kevesebb stimulációt ad, és ha kontrollálod az ételedet, úgy érezheted, hogy megragadod az életedet. (Ha ez egy tudományos cikk lenne, Lisbeth Salandert „posztnemű kiborgként” írnám le - ő nem nő, nem férfi, szimbiózisban él számítógépeivel).

Egyébként a változásokkal kapcsolatos nehézségeim és a megfelelő hajlam az ismétlésre is buktató: a diétád változatossága egészséges, de ha valami ízleteset főztem, akkor onnantól kezdve csak azt az egy ételt szoktam fogyasztani - az ismerős íz és a textúra nyugalmat ad nekem. Ugyancsak a „különleges érdeklődés” (az autista „ingerlés” vagy rögeszmék) befolyásolhatja étkezési magatartását. A süteményeken és a cupcake-okon mutatott könnyedségem miatt könnyebben hízhatok, a (harci) sportágak miatt többet kell ennem. És egy jó barátom annyira lelkesedett az egészséges táplálkozás iránt, hogy kényszeressé vált, ahogyan Eric van Furth „Orthorexia Nervosa” -ként írja le.

tippek és trükkök

1. Napi menetrend és rutin.

A jó napi struktúra számomra magában foglalja a sportolásra, a zenére, a macskámra és az írásra fordított időt - minden nagyszerű tennivalót, ezért nem unalomból falatozom. A menetrendembe írom az étkezésemet is, pipával, ha sikerül. De ahhoz, hogy ilyen étkezési menetrendet készítsen, nagyjából tudnia kell, mit kell enni. A www.healthline.com oldalon tájékozódhat az életkorától, a nemétől és az edzésmintájától. Ennek alapján egészséges, változatos és ízletes ételeket fogyaszthat!

2. Heti tervezés.

Van egy heti menetrendem is, amelyben minden esti étkezést megterveznek. A másokkal való főzés szórakoztató és olcsóbb módja az új receptek elsajátításának. Mivel előre tervezem, van helyem gondolkodni az egészségesebb alternatívákon is, például teljes kiőrlésű kenyér és tészta, barna rizs, alacsony zsírtartalmú tejtermék, cukor nélküli italok. A lehető legkevesebb adalékot tartalmazó termékeket választom (csak ellenőrizze a címkéket, hogy felismerje-e az összes összetevőt), veszek egészséges húspótlót (kevés cukor és zsír, 20% fehérje), és házi készítésű szószokat és leveseket készítek - csomagok és zacskók nélkül. . Ez utóbbi a reggelikre is vonatkozik, mellesleg inkább a túrós sajtot, inkább gyümölcsöt, mint a csokoládé crueslit.

3. Étkezés előkészítése.

Az életmód-blogger, Elise Cordaro szavai szerint: „Az egész hétre szóló menü megtervezése és az előzetes főzés az egyetlen módja annak, hogy ne kelljen chipsből és sütikből élnem”. És minden pénteki „előkészítés” rutinja rengeteget tartogat. Az internet tele van az egészséges ételek gyors és egyszerű receptjeivel, csak tárolja őket a mélyhűtőben, rajta egy címkével („krumplisütemény, 2 adag”). Sok zöldség fagyasztva is kapható, gyakran előre vágva is, ami hasznos a fagyasztóban tartani és gyorsan tapasztalni valamit. Fagyaszthatja a pékárukat is - pl. almás pite - így kevesebb stressz éri a látogatás napján!

Ha mozgalmas napok várnak rám - például vendéggel -, akkor inkább mindent elkészítek, nemcsak vacsorát, hanem reggelit, ebédet és rágcsálnivalókat is. Ez megment benneteket a választási stressztől az üzletben, és helyet ad a fejünkben. Tapasztalt szakértő, Lotte V a Proud2Bme-n írja: „Az élelmiszerek listája kapaszkodót biztosít, és biztosítja, hogy kevesebb döntést kell meghozni arról, hogy mit együnk vagy ne. Ez megszüntetheti az étkezés körüli feszültségeket és stresszt ”. Számos kész ételek listája létezik az interneten, de még jobb - például dietetikusnál - elkészíteni saját listáját, teljesen illeszkedve az étkezési szokásaihoz illata, íze és állaga tekintetében.