Az 5: 2 vagy böjt diéta: Könnyű vacsora receptötletek!

Az 5: 2-es terv ígérkezik a legegyszerűbb böjtölési rendszerre, amely alkalmazkodik a szokásos életmódhoz, és az ételek szerelmesei tömegesen fordultak ehhez az étrendhez.

Míg az összeomlásos étrend vagy az étkezés elhagyása gyakran a korai szakaszban kudarcot vall, az időszakos éhgyomri trükkök a testet a zsírraktározásból. A testet „helyreállítási módba” küldik, és a sérült sejtek helyreállítására összpontosít, nem pedig újakat termel, és így több energiát használ fel.

Ha szeretné kipróbálni az 5: 2 arányú diétát, íme néhány kedvenc böjti napi ebéd receptünk!

Mit kell vacsorázni egy „gyors napon” **

Tigrisrák curry basmati rizzsel, 250 kalória adagonként *

Prep idő 15 perc

Főzési idő 30 perc

Teljes idő 45 perc *

Alacsony zsírtartalmú főző spray
1 teáskanál fekete mustármag
1 x 400g ón apróra vágott paradicsom
500g (1lb 2ozs) nyers tigrisrák, hámozott (vagy királyrák)
100 g (31/2 oz) alacsony zsírtartalmú természetes joghurt
kis csomó koriander
sót és frissen őrölt fekete borsot

1 hagymát hámozva és kockára vágva
4 gerezd fokhagyma, hámozott
2 piros chili, mag nélküli
2 teáskanál őrölt kömény
2 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál garam masala
1 teáskanál chili por
1/2 teáskanál őrölt tumeric

1/2 teáskanál só
citromlé

** 2. lépés **Melegítsen fel egy nagy wokot vagy serpenyőt és a spray-t alacsony zsírtartalmú főző spray-vel; adjuk hozzá a mustármagot, és pirítsuk, amíg ki nem pattan, és felszabadítja aromájukat. Ezután adjuk hozzá a curry szósz pasztát, és további 3-4 percig sütjük, mielőtt 250 ml (9 fl oz) vizet adunk hozzá.

** 3. lépés ** Keverje hozzá az ónozott apróra vágott paradicsomot, és főzze további 5 percig. Ezután adjuk hozzá a garnélákat és pároljuk óvatosan 4 vagy 5 percig, vagy amíg szilárdak és rózsaszínűek nem lesznek.

** 4. lépés ** Ellenőrizze és állítsa be az ízesítőt, ha szükséges, majd adja hozzá a joghurtot és az apróra vágott koriandert, óvatosan keverje hozzá, amíg a serpenyő nincs lángon.

** 5. lépés ** Azonnal tálaljuk párolt (vagy főtt) basmati rizzsel; egy 60 g-os adag 95 kalória. Egy átlagos naan kenyér körülbelül 350 kalória, a mini Weight Watchers naan kenyér pedig ízétől függően 98 és 107 kalória között van.

"Míg az összeomlásos étrend vagy az étkezések kihagyása a korai szakaszban gyakran kudarcot vall, az időszakos böjt a testet kiszorítja a zsírraktározásból. A testet" helyreállítási módba "küldik, és a sérült sejtek helyreállítására összpontosít, ahelyett, hogy újakat termelne, és így többet használna fel. energia."

Növényi és lencspörkölt, 242 kalória

Teljes idő: 1 óra 20 perc *

1 teáskanál olívaolaj
1 hagyma, apróra vágva
3 nagy sárgarépa apróra vágva
½ butternut squash, apróra vágva
8 gesztenye gomba apróra vágva
150g puy vagy francia lencse
100g fagyasztott borsó
250g fagyasztott szójadarab (vegetáriánus darálás)
1 pohár vörösbor
2 pint zöldség alaplé (4 kocka)
4 evőkanál paradicsompüré
4 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
jó őrlés sót és fekete borsot

1. lépés Egy nagy serpenyőben puhára pároljuk a hagymát az olívaolajjal. Mivel ilyen kevés olívaolajat használ, előfordulhat, hogy hozzá kell adnia egy csepp vizet, hogy megakadályozza a tapadást.

2. lépés Hozzáadjuk a sárgarépát és a vajmogyorót, és óvatosan főzzük 5 percig.

3. lépés Hozzáadjuk a gombát és még néhány percig főzzük.

4. lépés Hozzáadjuk a lencsét, a szójadarabot és a vörösbort, és alaposan keverjük össze.

5. lépés Hozzáadjuk az alaplét, a paradicsompürét és a mustárt. Jól keverjük össze és forraljuk fel. Pároljuk le, fedjük le fedővel, és hagyjuk főzni 45 perc és egy óra között. Időnként kevergetve. A pörköltnek szépen sűrűnek és ízesítőnek kell lennie.

6. lépés Fűszerezzük és tálaljuk.

Kagyló pancettával és póréhagymával, 247 kalória

2 papír vékony 8 g szelet pancetta vagy szalonna (70 kalória)
85 g fésűkagyló (három közepes méretű) (75 kalória)
50 g szeletelt, mosott póréhagyma (30 kal)
80 g borsó (friss vagy fagyasztott) (62 kalória)
koronák hat ág kaporból (1 cal)
30 g vadrakéta levél (9 kalória)

1. lépés Vágja félbe a pancetta szeleteket, és tapadásmentes serpenyőben főzze közepesen magas lángon, amíg a zsír el nem folyik, és a pancetta meg nem barnul és ropog. Kihúzza egy tányérra, és tartsa az egyik oldalát.

2. lépés Vágjon két fésűkagylót két korongra, és szárítsa meg konyhai papíron. Főzzük a serpenyőben a pancetta zsírral pár percig mindkét oldalon, amíg meg nem pirul. Emelje fel őket a pancetta tányérra.

3. lépés Adjuk hozzá a póréhagymát a serpenyőbe, és főzzük az utolsó fésűkagylóból és a pancetta levéből puhára. Hozzáadjuk a borsót, és kevergetve addig főzzük, amíg a borsó át nem forr. Hozzákeverjük a kapor nagy részét, majd megkóstoljuk és ízesítjük sóval és borssal.

4. lépés Helyezze a rakétát egy tányér közepére, és körbe rendezze a fésűkagylót. Halmozzuk a póréhagymát a rakéta tetejére, és tegyük rá a pancetta darabokat. Szétszórjuk néhány tört kaporral, és azonnal együnk.

Gyógynövényes és fűszeres kérges sült csirkemell, 180 kalória *

Felkészülési idő 5 perc

Főzési idő 25 perc

Teljes idő 30 perc *

2 x 150g bőr nélküli és kicsontozott csirkemellfilé
néhány szál petrezselyem, bazsalikom vagy oregánó (nagyon apróra vágva)
1/4 teáskanál őrölt kömény
1/4 teáskanál őrölt koriander
alacsony zsírtartalmú főző spray
250ml zöldség alaplé
só és bors ízlés szerint
egy kevés chili por (opcionális)

1. lépés Előmelegítse a sütőt 200C/400f/Gas Mark 6-ra. Végezzen sekély vágásokat a csirkében egy éles kés hegyével, és tegye a csirkemelleket egy tapadásmentes tepsibe/formába.

2. lépés Keverje össze a gyógynövényeket és a fűszereket egy kis tálban, majd kezével kenje meg az egész keveréket a csirkemelleken, a keveréket a csirke vágásaihoz simogatja. Permetezzen egy kevés zsírszegény spray-t a tetejére, majd öntse az alapanyagot a csirke körüli tálcába, de NEM a tetejére.

3. lépés Süssük 20-25 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő, és a gyógynövény- és fűszerkeverék aranybarna és enyhén ropogós lesz. Vágja a csirkét szeletekre, és salátával tálalja. Vagy tálalhatjuk a csirke köré öntött levekkel, szezonális zöldségekkel, rizzsel vagy tésztával.

Squash és chorizo pörkölt, 264 kalória

140g chorizo, vastagon felszeletelve
1 hagyma apróra vágva
680g jar passata
1 butternut tök (kb. 1kg/2lb 4oz), meghámozzuk és 1-2 cm-es darabokra vágjuk
lapos petrezselyem apróra vágva

1. lépés Melegítsen meg egy nagy serpenyőt, tegye bele a chorizot, majd főzze erős lángon 2 percig, amíg el nem kezdi kibocsátani a vörös olajat. Emelje ki a chorizot a serpenyőből, majd adja hozzá a hagymát, és 5 percig pirítsa, amíg meg nem puhul.

2. lépés Tegye bele a pasztát, a tököt és a chorizot, forralja fel, majd fedje le és főzze 15-20 percig, amíg a tök megpuhul, de nem bomlik fel. Ha kell, főzés közben adjon hozzá egy kevés vizet.

3. lépés Ízlés szerint ízesítjük, majd petrezselyemmel szétszórt tálakban tálaljuk.

* Receptek és képek a Lavanderandlovage.com jóvoltából

TERMÉKVIZSGÁLATOK
Rólunk
Lépjen kapcsolatba velünk
Adatvédelmi irányelvek
Jogi
Hirdet
Adatvédelmi beállítások

A Bauer Media Group a következőkből áll: Bauer Consumer Media Ltd, Cégszám: 01176085, Bauer Radio Ltd, Cégszám: 1394141

Bejegyzett iroda: Media House, Peterborough Business Park, Lynch Wood, Peterborough, PE2 6EA H Bauer Publishing, Cégszám: LP003328

Bejegyzett iroda: Akadémiai Ház, 24-28 Oval Road, London, NW1 7DT. Mind Angliában és Walesben vannak bejegyezve. HÉA-szám: 918 5617 01