Az 5 legjobb teljes kiőrlésű fogyás

Gyakran figyelmen kívül hagyjuk az előttünk álló dolgokat. A ma elérhető sok információval még az alapokat is elfelejtjük. Most nem térek ki minden cikkre ebben a cikkben, de egy adott ételtípusra összpontosítok: teljes kiőrlésű gabona a fogyáshoz.

Ha a fogyásról van szó, akkora a zavar.

Íme egy gyakori probléma:

Milyen ételeket eszünk? Mely ételek fogyókúrásak és milyen ételeket szabad kerülnöm?

Koncentráljunk a teljes kiőrlésű gabonákra a fogyás érdekében.

Köztudott, hogy a teljes kiőrlésű gabonák az egészséges étrend szerves részét képezik. Az egészséges táplálkozás tányérjában diagramot a Harvard Közegészségügyi Iskola készítette, A lemez 1/4-ét teljes kiőrlésű gabonák alkotják.

fogyás

A teljes kiőrlésű gabonafélék az egyik legkonkrétabban kapcsolódó élelmiszer fogyás és jobb egészség.

Látja, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék a fogyáshoz nemcsak segítenek a fogyásban és annak megőrzésében, hanem a teljes egészséget és a közérzetet is elősegítik.

Ha még mindig kíváncsi:

Mik azok a teljes kiőrlésű gabonák?

A szem „egész”, ha a feldolgozás során három kulcsrész sértetlen. Az alábbiakban a három rész teljes kiőrlésű gabona:

A korpa a teljes kiőrlés legkülső része. A korpa a gabona legkülső rétege. Mivel a gabona védelmét szolgálja, nagyon rostos a nagy mennyiségű cellulóz miatt (egy olyan növényi rostfajta, amelyet nehéz megemészteni). A korpa fehérjében, B-vitaminokban, vasban, cinkben, rézben, magnéziumban és fitonutriensekben is gazdag.

A korpa nagyon fontos a fogyáshoz. Ez lehetővé teszi az emésztőrendszer számára, hogy az elfogyasztott ételeket nagyobb hatékonysággal bontsa tápanyagokra. A korpában lévő rost segít a koleszterin és más káros méreganyagok eltávolításában is a szervezetből. Megőrzi a bélbaktériumok jó egészségét is.

Az endospermium a teljes gabona középső, legnagyobb része. A legkeményebb résznek is tekinthető, mivel szénhidrátokból és fehérjékből áll. Az endospermium energiát szolgáltat a gabonának, amikor növényvé nő. A teljes kiőrlésű gabona ez a része ad energiát és segít abban, hogy jóllakjon, és abbahagyja az evést.

A csíra a teljes gabona legkisebb része. A másik két résztől eltérően a csíra gazdag egészséges telítetlen zsírokban. E-vitamint, B-vitaminokat, antioxidánsokat, fitotápanyagokat és nyomelemeket is tartalmaz.

Ha levesszük a korpa és a csíra szemét, akkor már nincs teljes kiőrlésű gabona. Ehelyett egy „finomított gabona” van, amely már nem tartalmazza az alapvető tápanyagokat, és ezért egészségtelen.

Ezért táplálkozási szakemberek arra ösztönzik az embereket, hogy fogyasszanak teljes kiőrlésű gabonát a finomított, feldolgozott gabona helyett.

A teljes kiőrlésű gabona a teljes táplálkozási csomag. Tele vannak általános egészségügyi előnyökkel, és sokat kínálnak a fogyás szempontjából.

Ha fogyni próbál, akkor honnan tudhatjuk, hogy a fogyáshoz mely teljes kiőrlésű szemek a legjobbak?

Honnan tudhatja, melyik a legjobb a fogyáshoz, és melyeket kerülje el?

Az alábbiakban felsoroltam az első 5 teljes kiőrlésű gabonát:

1. ZAB

A teljes kiőrlésű gabonafélék közül a zab nemcsak a legnépszerűbb, hanem a legtáplálóbb is.

A zabban magas az oldható és oldhatatlan rosttartalom. Gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban és omega-3 zsírsavakban is, amelyek segítenek fenntartani a szív és az agy egészségét. A zab további fontos tápanyagai a fehérje, az E-vitamin, a B-vitaminok, a vas, a kalcium és a kálium.

Zab és fogyás:

A zabnak két szerepe van a fogyásban. Először is, a magasabb rosttartalom elősegíti a rendszeres bélmozgást. A béta-glükán rostok különösen a koleszterint csapdázza és megakadályozza az emésztőrendszerben történő felszívódást. Ez a felesleges koleszterin kiürül a szervezetből.

Másodszor, ugyanazok a rostok késleltetik a gyomortartalom kiürülését. Emiatt a gyomrod tele érzi magát, és hajlamos kevesebbet enni.

A zab egyéb egészségügyi előnyei:

  • Javítja a szív és az agy egészségét a vér koleszterinszintjének csökkentésével
  • Megakadályozza a vércukorszint emelkedését, és szabályozza a vércukorszintet és az inzulinszintet, hogy a cukorbetegség ne alakuljon ki
  • Csökkenti a vérnyomást
  • Megakadályozza a rák kialakulását

Tippek a zab vásárlásakor:

Vannak sokféle zab választani. A zabvásárlás fő szabálya, hogy minél kevesebb feldolgozáson esett át, annál táplálóbb lesz.

Itt vannak a zabfajták a legtöbbtől a legkevésbé táplálóig ...

  1. Zabdara: Zab nyers, töretlen formában. Mivel tele vannak tápanyagokkal, sokkal hosszabb ideig tart a főzés.
  2. Acélból vágott zab: A zabdarabokat kisebb darabokra vágják. A darahoz hasonlóan megőrzi sűrűségét, és így hosszú a főzési ideje.
  3. Zabpehely: A zabot acélhengerek nyomják lapos, szabálytalan korongokká. Gyorsabb a főzési ideje, mint az acélból hengerelt zabnak.
  4. Azonnali zab: A legjobban feldolgozott zabtípusok, így természetes tápanyagai elvesznek. Gyorsan főznek, csak forró vizet öntve rájuk.

Az instant zab mellett el kell kerülnie az ízesített zabot, a zabkenyeret és a zabrudakat is. Noha feldolgozott zabnak számít, a zabkorpa megtartja magas rost-, fehérje- és tápanyagtartalmát. A legjobb, ha zabkorpát és egész zabot egyenlő arányban fogyasztunk.

Előkészítési tippek

Főzzük az egész zabot forrásban lévő vízben, vagy zsírmentes vagy cukrozatlan tejben. A zab ízének megadásához adjon hozzá kedvenc gyümölcsét, fahéját vagy sztíviáját. Hozzáadhat két evőkanál választott diót is, például kesudiót, mandulát, pekándiót vagy napraforgómagot.

2. KAMUT

Tudta, hogy ennek az ősi gabonának a valódi neve a „Khorasan” búza. De a (z) kereskedelmi néven vált ismertté Kamut. Ez a teljes kiőrlésű gabona Egyiptomból származott.

A legenda szerint ezeket a szemeket egy egyiptomi fáraó sírjában találták meg, így alternatív neve a „Tut Tut búza” volt.

A Kamut egyéb nélkülözhetetlen tápanyagai az E-vitamin, a B6-vitamin, a folát, a vas, a cink, a mangán és a magnézium.

Kamut és fogyás:

A Kamut kiváló rostforrás. A rost segíti a hulladékok és méreganyagok eltávolítását a szervezetből, és fenntartja a bélbaktériumok egészségét.

A magas fehérjetartalom teltnek érzi magát, így kevesebbet eszel. Az edzés közben is energiával tölti el.

A Kamut csökkenti a vércukorszintet és megakadályozza a tüskéket, amelyek miatt többet eszel. Egy másik kiváló teljes kiőrlésű gabona a fogyáshoz.

Egyéb egészségügyi előnyök:

  • Javítja a csontok egészségét
  • Segíti a test méregtelenítését
  • Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozhatják a fertőzéseket és a rákot
  • Fenntartja a hormonális egyensúlyt
  • Támogatja a szív és a csontok egészségét

Tippek a Kamut vásárlásakor:

A Kamut négyféle változatban kapható. Ezeknek a fajtáknak a tápanyagai sértetlenek, így ezek közül bármelyik közül választhat:

  • Teljes kiőrlésű
  • Kamut kernel
  • Hengerelt Kamut
  • Kamut pehely
  • Puffolt Kamut gabona

A Kamut főtt, mint a zab. Forraljuk fel vízben, és adjunk hozzá nem tejszerű tejet, steviat vagy fahéjat. Főzheti alacsony nátriumtartalmú húslevesként vagy hozzáadhatja kedvenc zöldséges ételeihez.

3. Árpa

Árpa hasonló a zabhoz, mivel mindkettő nagy mennyiségű oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, különösen béta-glükán rostokat. Mint már tudják, a béta-glükán rostok nem csak segítenek megszabadulni a felesleges koleszterinszinttől az elfogyasztott ételekben.

Ezenkívül felrakják a székletet is, hogy az emésztőrendszeren keresztül gyorsan kiürüljenek. Ezek a rostok fenntartják a jó bél mikroorganizmusok egészségét is.

Az árpa az esszenciális tápanyagok nagyszerű forrása is. Az árpa magas fehérjetartalmával a teltségérzetet nyújtja, valamint energiát biztosít a nap folyamán. B-vitaminokat, folátot, cinket, vasat, magnéziumot és mangánt is tartalmaz.

Árpa és fogyás:

Az árpa rendszeres bevitele segít fenntartani a jó koleszterinszintet, és egyúttal megszünteti a rossz koleszterint.

A fehérje segít csökkenteni az éhségérzetet azáltal, hogy teljes érzést nyújt a gyomorban, és megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket. A fehérje a napi testmozgáshoz szükséges energiát is biztosít.

Egyéb egészségügyi előnyök:

  • Fenntartja a szív- és érrendszeri és agyi egészséget
  • Megelőzi a csontritkulást és erősíti a csontokat
  • Megakadályozza a cukorbetegség és az epekövek kialakulását
  • Az antioxidánsok és a gyulladáscsökkentő tulajdonságok segítenek az asztma és más légúti megbetegedések kezelésében és megelőzésében
  • Fenntartja az emésztőrendszer egészségét
  • Javítja a bőr egészségét és minimalizálja az öregedés jeleit

Tippek az árpa vásárlásakor:

A három árpafajta közül a héjazott árpa vásárolható meg legjobban.

A hántolt árpa teljes kiőrlésű, csak a kemény külső héjat távolítják el. Emiatt tápanyagtartalma sértetlen marad.

A gyöngy vagy pelyhesített árpa feldolgozáson esett át, így a tápérték jelentős része elvész.

Az árpa egyik népszerű receptje árpa víz. Csak felforralod az árpaszemeket vízben, majd a keveréket szitán önted a szemek eltávolításához. Hűtőbe tesszük kihűlni. Ízlés szerint adj hozzá egy kis citromlevet.

Az egészséges kezelés érdekében főzzön árpát zab mellett. Hozzáadhat árpát is kedvenc leveseihez vagy zöldségpörköltjéhez.

4. QUINOA

Míg mindig szerepel a legjobb teljes kiőrlésű gabonák listáiban, a quinoa valójában mag. Pont olyanok, mint a szemek, mert ugyanúgy főzik őket.

Ne feledje, a quinoának van egy magasabb kalóriatartalom mint a teljes kiőrlésű gabona, ezért fontos figyelemmel kísérni, hogy mennyit eszel.

A quinoa tele van tápanyagokkal, beleértve a fehérjéket, a B-vitaminokat, a foszfort, a vasat, a magnéziumot, a mangánt, a rézet és a cinket. Rostokkal is meg van töltve.

Quinoa és fogyás:

A quinoa nevű anyagot tartalmaz 20-hidroxi-ekdizon amely nemcsak ellenőrzi az étvágyat, hanem segít több kalória elégetésében

A quinoa fehérje és a rost a gyomor teltségérzetét és fenntartja a vércukorszintet. Ezen kívül a quinoa egyéb tápanyagai hatékonyan fokozzák a szervezet anyagcseréjét, így a felesleges zsír és kalória gyorsabban égethető el.

Egyéb egészségügyi előnyök:

  • Az immunitás fokozásával védelmet nyújt a fertőzések ellen
  • Szabályozza a bélmozgást
  • Támogatja a szív- és érrendszeri egészséget
  • Elősegíti az anyagcsere egészségét
  • Az antioxidánsok és a gyulladáscsökkentő tulajdonságok segíthetnek a rák megelőzésében

Tippek a Quinoa vásárlásakor:

A legjobb, ha teljes kiőrlésű quinoát vagy teljes kiőrlésű quinoa pehelyt vásárol. Ezeket a fajtákat nem dolgozták fel, és nem tartalmaznak cukrot és egyéb adalékanyagokat.

A Granola és a reggeliző bárok nem ugyanazokkal a táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a teljes kiőrlésű quinoa.

Mivel a quinoa drágább, mint a többi teljes kiőrlésű gabona, ezért jobb olcsóbb ömlesztett áron vásárolni.

A többi teljes kiőrlésű gabonához hasonlóan a quinoát is felforralhatja vízben, és hozzáadhat tej nélküli tejet, steviat vagy ízlés szerint kedvenc gyümölcsöt. Sós ételekben a rizs alternatívájaként is felhasználhatja.

5. VAD RIZS

Neve ellenére a vadrizs nem teljes kiőrlésű. Ez egyfajta vízi fű.

Az igazi teljes kiőrlésű gabonához hasonlóan a vadrizs is gazdag rostforrás. De fehérjetartalma sokkal magasabb, mint a teljes kiőrlésű gabonáké. Vasat, mangánt és magnéziumot is tartalmaz. A vad rizs az antioxidáns, az antocianin kiváló forrása is.

Vadrizs és fogyás:

A vad rizs jobb alternatíva a rizshez, mert alacsony a kalóriatartalma.

Magas rosttartalma lehetővé teszi a a felesleges koleszterin, hulladék és káros toxinok gyors eltávolítása a testből. A feltöltése mellett megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket is, amelyek viszont serkentik az éhséget.

Egyéb egészségügyi előnyök:

  • Elősegíti a szív- és érrendszer egészségét
  • Fokozza az immunrendszert
  • Szabályozza az emésztőrendszert és javítja a bélmozgást
  • Növeli a csont szilárdságát
  • Öregedésgátló hatások
  • Megakadályozza olyan krónikus betegségek kialakulását, mint a cukorbetegség és a rák
  • Megakadályozza az újszülöttek születési rendellenességeinek kialakulását
  • Elősegíti a növekedést és a gyorsabb gyógyulást

Tippek vadrizs vásárlásakor:

A vadrizs önálló kiszerelésben vagy rizzsel és szemekkel keverve. A legjobbak a solo csomagok.

Tudja, hogy megfelelő terméket vásárol, ha a csomagolás szemcse tartalma mind fekete színű. Győződjön meg arról, hogy a címkén szerepel, hogy teljes kiőrlésű vad rizst vásárol.

A vad rizst ugyanúgy főzik, mint a szokásos rizst. Egyszerűen adja hozzá kedvenc gyógynövényeit és fűszereit ízlés szerint. Sós ételekben a rizs alternatívájaként is felhasználhatja. Zöldségekkel és kókuszdióval főzve is finom.

Itt van, próbáljon meg többet enni az 5 teljes kiőrlésű gabonából a fogyás érdekében. Ne feledje azonban, hogy az adagok mérete ugyanolyan fontos, amikor a fogyásról van szó.

Adja hozzá ezeket a teljes kiőrlésű termékeket a fogyókúrához, és nézze meg, hogy pillanatok alatt elveszíti ezeket a felesleges fontokat!