Az 5/20 szabály az a táplálkozási elv, amiről még soha nem hallottál, de tudnod kell

A diéta hívei szeretik a szabályokat. Befolyásolójától vagy választott divatjától függően feliratkozhat az olyan elvekre, mint például, hogy ne étkezz 20 óra után, kerüld az "éjjeli" zöldségeket, vagy csak vasárnap kezeld magad szénhidráttal.

amelyet

És bár sok egészségügyi szakember nem szereti az ilyen szabályokat, mondván, hogy az emberek démonizálhatják az ételeket és hangolhatják ki saját testükre utaló jeleket, van egy ritkán megvitatott szabály, amelyben a táplálkozási szakemberek hajlamosak egyetérteni.

Az 5/20 szabály egy keretrendszer, amely segíti az élelmiszer-vásárlókat abban, hogy megértsék, melyik tápanyagban van egy tétel sok, és melyik tápanyagban kevés.

Pontosabban, ha egy tápanyagot a napi érték 20% -ának vagy annál nagyobb értékének (DV) felelnek meg, az általában sok. Ha egy tápanyag DV-értéke 5% vagy kevesebb, ezzel szemben általában alacsony.

Az 5/20 iránymutatás bármilyen tápanyagcélra vonatkozhat. Ha növelni kívánja a fehérjebevitelt, de minimalizálja a cukorbevitelt, például egy olyan dolog elfogyasztása, amely a DV fehérje több mint 20% -át és a cukor DV-jének kevesebb mint 5% -át adja, segít támogatni ezeket a célokat.

"Fontos figyelni a címkén szereplő számokra, amelyek az Ön igényeinek kielégítésére szolgálnak" - Bonnie Taub-Dix, New York-i bejegyzett dietetikus és az "Olvassa el, mielőtt megeszi: elvisz téged Címke az asztalhoz "- mondta az Insider.

Az amerikaiak többségének előnyös lehet magas rosttartalmú, kálium-, kalcium- és D-vitamin-tartalmú élelmiszerek keresése - mindazok a tápanyagok, amelyek kezdenek megjelenni az új táplálkozási címkéken, amelyeket a 10 millió dollárt meghaladó vállalatoknak azonnal be kell vezetniük, a kisebb vállalatoknak pedig 2021-ig.

Az amerikaiak többsége megengedheti magának a cukor csökkentését is, ami szintén egyértelműbbé válik a címkéken azáltal, hogy elkülöníti a természetes cukrokat, például a gyümölcsökben lévő cukrokat a hozzáadott cukroktól, vagy azokat, amelyek az egészségre a legveszélyesebbek.

Míg az 5/20 címke hasznos útmutató, Taub-Dix hozzátette, fontos megjegyezni, hogy egyetlen étel sem jelenti azt, amire szüksége lehet. Ráadásul néhány egyéb címkézési szempontot figyelembe kell venni - vagy bizonyos esetekben fontos figyelmen kívül hagyni.

"Sokunkat vonzanak a címke elején használt mágneses kifejezések, például a" mentes "," természetes "és" nettó szénhidrátok "- mondta Taub-Dix. Ezek a kifejezések azonban nincsenek általánosan definiálva, ezért a legjobb, ha a csomag hátuljára koncentrálunk, ahol az 5/20-as címkeolvasási képességei alkalmazhatók.

Kapcsolódó videó: A táplálkozási címkék változása 2020-ban (Az ABC News szolgáltatta)