A SuperKids Nutrition elősegíti az egészséges táplálkozást és életmódot, amely könnyű, ízletes és szórakoztató a családok számára. Fedezze fel szakértői táplálkozási tippjeinket, a gyermekek étkezési terveit, a gyerekek tevékenységeit, receptjeit és még sok mást.

Szeretne segíteni abban, hogy gyermekei elméje éles legyen, csontjaik erősek legyenek és megelőzzék a krónikus betegségeket? Ismerje meg az áfonya előnyeit!

Az áfonya édes íze miatt a kicsik egytől egyig eldobhatják őket, mint az édességet. De sokkal több előnyük van, mint egyszerűen egészséges édességnek lenni. Az áfonya gazdag antocianin nevű polifenolokban, amelyek felelősek a mélykék árnyalatukért és az egészségre gyakorolt előnyeik többségéért. (1) A helyi mezőgazdasági termelők piacain megtalálhatók júniusban és júliusban, amikor elérik a csúcsidényt. (1) Vagy egész évben megtalálhatja őket az élelmiszerboltokban.

Az áfonya számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhet Ön és családja számára. Tudjon meg többet az áfonya táplálkozásáról, kiválasztásáról, termesztéséről, valamint a különféle betegségek és egészségi állapotok megelőzésében betöltött szerepéről!

Az áfonya táplálkozási előnyei

Az áfonya jó C-vitamin-forrás és magas a mangántartalom. Élelmi rostokkal is tele vannak. Egy csésze áfonya 4 gramm rostot tartalmaz. (5) Vessen egy pillantást a rostokkal kapcsolatos csalólapunkra, hogy megtudja, naponta hány gramm rostra van szüksége a gyermekének. A rostfogyasztásnak számos egészségügyi előnye van, például segítség a testsúly kezelésében, a vércukor- és koleszterinszint szabályozásában, valamint a bélmozgások elősegítésében. (6)

Most, hogy megismerte az áfonya számos egészségügyi előnyét, a következőképpen teheti ezt a szuperélelmiszert családja egészséges étrendjének részévé.

Az áfonya antioxidáns tulajdonságai

Az áfonya tele van antioxidánsokkal, és több antioxidáns kapacitással rendelkezik, mint sok más bogyó és gyümölcs. (2) A testünket érintő oxidatív stressz az öregedéssel, a szívbetegségekkel és a rákkal társul. Tehát fontos, hogy Ön és családja megszerezze a napi áfonya adagokat, minden antioxidáns-fokozó tulajdonságuk mellett!

Az áfonya rák elleni küzdelme

A kutatások azt fedezik fel, hogy a fitonutriensek, vagy ahogy a Super Crew szereti őket hívni, az áfonya elleni „harc-o-tápanyagok”, hogyan védik meg az egészséges sejteket a károsodásoktól. Kutatások értékelték, hogy az áfonya hogyan segíthet lassítani a rák előtti sejtek növekedési sebességét a rák távol tartásában. Az áfonyának vannak flavonoidjai is, egy olyan fitonutriens, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a szervezetben lévő szabad gyökökből származó DNS károsodását. (2) Ez a károsodás gyakran rákhoz vezet, ezért a flavonoidok fontos szerepet játszanak a szabad gyökök megállításában! Gyermekeinek DNS-védelme korai életkorától kezdve lelassíthatja vagy megakadályozhatja a rákos sejtek növekedését, ami késői életkori felnőttkori rákos megbetegedésekhez vezethet.

Más szóval, az áfonya rengeteg rákellenes tulajdonsággal rendelkezik! Egészséges magatartásunk már kicsi kortól kezdve egészséges életmódot folytat, mint például a rák elleni harcos áfonya táplálása, és ízletes. Gyermeke örömmel fogja tudni, hogy néha elfogyaszthatjuk az [áfonyás] tortánkat és meg is ehetjük!

Áfonya a szív egészségéért

Az áfonya szintén hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és a vérlemezkék kevésbé ragadóssá tételéhez. Ez segíthet csökkenteni a vérrögök kialakulásának kockázatát és csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - ez jó dolog a fiatal korban történő megelőzés megelőzésében! (3) A bogyók hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez, az artériák rugalmasabbá tételéhez és az UV-károsodások elleni védelemhez is.

Az áfonya támogatja a húgyúti egészséget

Az áfonya előnyei itt nem állnak meg. Az áfonyához hasonlóan az áfonya is segíthet a húgyúti fertőzések elhárításában, megakadályozva a fertőzést okozó baktériumok tapadását a húgyúti falakon. És amint tudhatja, vagy megtudhatja, hogy a gyermekek húgyhólyagfertőzéseket okozhatnak-e és nem is. (4)

Az agy egészsége és memóriája

Végül az áfonya számos agyi előnyhöz kötődik. Az áfonyában található antocianinok képesek átjutni a vér-agy gáton, és képesek csökkenteni az oxidatív stresszt, csökkenteni a gyulladást és javítani az agyon belüli neuronkommunikációt. (1) Az áfonya szintén szerepet játszik a memória működésének megőrzésében és a kognitív hanyatlás megelőzésében. (2) Mindezen agysegítő előnyök mellett az áfonya fantasztikus kiegészítője gyermeke napi étkezési tervének!

Milyen típusú áfonyát fogyasszak?

Frissen, fagyasztva, szárítva és gyümölcslével (a pépet is beleértve) - az áfonya minden típusa szuperélelmiszerrel van tele. A fagyasztott áfonya nemcsak jó ízű, olcsóbb és egész évben élvezhető, de a kutatás azt is sugallja, hogy a fagyasztott áfonya ugyanolyan tápláló, mint a friss áfonya, mivel megtartja a betakarított antocianinok nagy részét. (1) Próbálja meg hozzáadni a turmixokhoz!
Vad áfonya - A vad áfonya 40% -kal több antioxidáns potenciált tartalmaz, mint a termesztett fajták, ezért próbáld meg a vad oldalon élni!
Áfonyalé - Ha áfonyalevet választ, próbáljon kerülni márkákat hozzáadott cukrokkal vagy más gyümölcslevekkel keverve.
Sötét áfonya - Minél sötétebb a szín, annál több antocianin és annál nagyobb az antioxidáns potenciál. Az antocianinok a Super Crew egyik kedvenc fitonutriensei, és az antioxidáns színező vegyületek, amelyek az áfonyát kékekké varázsolják. Nézze meg kedvenc kék turmixukat!

Hogyan válasszam az áfonyát?

Friss bogyók vásárlásakor válasszon szilárd, egyenletes méretű és indigókék színű, ezüstös, porszerű megjelenést.
Közvetlenül tálalás előtt alaposan öblítse le. Bár a legjobban azonnal elfogyasztják, hűtőben tartják őket akár 5 napig.

Mennyit kell ennem?

Heti 3-4 alkalommal egy 1/2 csésze adag maximalizálja a testvédelmet.

Hogyan lehet áfonyát termeszteni

Észak-Amerikában a legjobb az áfonyabokrokat kora tavasszal ültetni (nagy valószínűséggel április elejétől májusig), az áfonyát pedig június és augusztus között lehet betakarítani - a napsütéses nyári időszakban bármikor! (8, 9) Az áfonya termesztésének lépésről lépésre történő bemutatásához, valamint szórakoztató rajzolási tevékenységekhez az Ön és gyereke számára megvásárolhatja a The Super Crew's Breakfast Cookbook saját példányát! Sok szerencsét áfonyás kalandjaival!