Az alacsony fehérjetartalmú étrend megtarthatja az elmét idős korban

A mai napon hivatalosan lezárult az egyik leghosszabb távú tanulmány, amelyet egy bizonyos típusú étrendet fogyasztók egészségére gyakorolt különböző hatások mérlegelésére és elemzésére fordítottak - leginkább az úgynevezett mediterrán étrend hatásának összehasonlításáról beszélünk. APDQS és a hús étrend DASH hosszú távon. A tanulmány eredményeit már a Neurology tudományos folyóirat legfrissebb számában tették közzé, ahol a szakemberek elmagyarázták, hogy az alacsony hústartalmú étrend fiataloknál hogyan képes megtakarítani és növelni a kognitív képességeket felnőttkorban, akár öregségig is.

Maga a tanulmány 25 éven keresztül készült, és kezdetben 2600 résztvevő vett részt, akiknek átlagéletkora 25 év volt, két csoportra osztották, amelyek közül az egyiket túlnyomórészt húskészítményekben gazdag étrendben fogyasztják, míg a második főleg tenger gyümölcseiből és mérsékelt adagokból állt jódozott termékek. Ezután a résztvevők speciális teszteken estek át kognitív képességeik értékelésére öt, tíz és huszonöt év után. A tanulmány eredményei azt mutatták, hogy a résztvevők azon csoportja, amelyik a legkevesebb húst és több tenger gyümölcseit fogyasztotta sokkal hosszabb ideig és jobban megőrizte kognitív képességeit, összehasonlítva ugyanazzal a csoporttal, az étrend, amely főleg húskészítményekből állt.

Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen, főleg tenger gyümölcseiből és zöldségfélékből álló étrend korai hasonló tanulmányok hasonlót mutattak - különös figyelmet érdemel az a tény, hogy a kognitív képesség és az étrend közötti összefüggés arányosan nőtt a kísérlet öregedő résztvevőivel hogy elméletileg elméletileg megmagyarázza, hogy a mediterrán étrend miért segít legyőzni a különböző gondolkodási rendellenességeket.