Az alacsony FODMAP diéta

Legutóbbi hozzászólások

Sok IBS-ben és más gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő ember jelentős kényelmetlenséget tapasztal bizonyos ételek fogyasztása során, de nem mindig tudja pontosan meghatározni, mi járul hozzá tüneteikhez. Az egyik étrendi megközelítés, amely ebben a betegségben szenvedő egyének számára enyhítheti az IBS tüneteit, az alacsony FODMAP diéta. Úgy tűnik, hogy ez az étrendi megközelítés segíti az emésztési tüneteket az IBS-ben szenvedő felnőttek közel 70% -ában, de csak hivatalos diagnózis és orvos ajánlása alapján szabad megkísérelni.

Mik azok a FODMAP-ok?

A FODMAP sok szénhidrát (cukor), amely számos ételben és adalékanyagban megtalálható. A kifejezés a fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok rövidítése. Behúzzák a vizet az emésztőrendszerbe, és ha feleslegben fogyasztják, nem biztos, hogy emészthető vagy felszívódik, és a bélrendszerben lévő baktériumok fermentálódhatnak.

Néhány példa ezekre a szénhidrátokra:

OLIGOSZacharidok: búza, rozs, hüvelyesek, fokhagyma, hagyma (a fruktánok és a galaktánok a fő szénhidrátok)
Diszacharidok: tej, joghurt, lágy sajtok (a laktóz a fő szénhidrát)
MONOSZACHARIDOK: különféle gyümölcsök és zöldségek vagy édesítőszerek (a fruktóz a fő szénhidrát)
POLIOLOK: sok csonthéjas gyümölcs, például avokádó, őszibarack, nektarin, szilva, sárgabarack és cseresznye, valamint mesterséges édesítőszerek, például szorbit, xilit és mannit.
Néhány olyan tünet, amelyet a FODMAP-tartalmú ételek fogyasztása után tapasztalhat:
• Hasmenés
• székrekedés
• Puffadás
• Gáz
• Görcsös
• Emésztési zavarok
• Teltségérzet, ha csak kis mennyiséget fogyasztanak

Az alacsony FODMAP étrendnek több szakasza van, amelyek magukban foglalják a magas FODMAP ételek kiküszöbölését, majd ezen élelmiszerek kis mennyiségének fokozatos újbóli bevezetését az egyén toleranciájának értékelésére. A cél annak megismerése, hogy mely ételek tolerálhatók és milyen mennyiségben, és melyek ételek váltják ki a tüneteket. Ebben az időszakban további IBS-terápiákra is szükség lehet, például hormonális egyensúlyra, stresszkezelésre, illetve bizonyos tünetek enyhítésére szolgáló gyógyszeres kezelésre.
Ha Ön és orvosa úgy dönt, hogy az alacsony FODMAP diéta kipróbálása jó választás az Ön számára, három fázist kell teljesítenie, mielőtt eldönthetné az Ön számára megfelelő életmódot. Ezeknek a fázisoknak az alaprajza a következő:

1. FÁZIS: 4-6 hétig szüntesse meg a magas FODMAP ételeket.
2. FÁZIS: Lassan építse be őket étrendjébe, és vegye figyelembe, hogy mely ételek kezdik kiváltani a tüneteket.
3. FÁZIS: Azonosítsa és korlátozza azokat az ételeket, amelyek nem kívánt tüneteket váltottak ki, és haladjon előre a személyes tolerancián alapuló táplálkozási tervvel.

Bár ez a megközelítés rendkívül hasznos sok IBS-ben szenvedő beteg számára, fontos megjegyezni, hogy a legtöbb FODMAP olyan prebiotikum, amely támogatja a jó bélbaktériumok szaporodását. Ennek ellenére nem javasoljuk, hogy a következő kritériumok teljesítése nélkül kezdje el ezt a tervet:
Önnek hivatalos IBS diagnózisa van orvosától.
Először a tünetek enyhítésének más lehetőségeit próbálta ki, és ez a másodlagos terve.
Ön előre tervezett és felkészült bizonyos étrendi korlátozásokra.