Az alacsony FODMAP diétával kapcsolatos tapasztalataim

szerző: Chloe Hall közösségi dietetikus.

Mindig tapasztaltam az irritábilis bél típusú tüneteket. Az elmúlt évben a tüneteim súlyosbodtak, és több háziorvos tanácsát kértem, többszörös vérvizsgálatot és endoszkópiát végeztem (biopszia nélkül), és azt mondták nekik, hogy ezek rendben vannak, eltekintve egy markertől, amely lehetséges allergiát vagy gyulladást mutatott.

Kilenc hónapos vizsgálatok után úgy döntöttem, hogy belevágok az alacsony FODMAP étrendbe, mert a tüneteim tovább súlyosbodtak, és beutalót kértem a gasztroenterológushoz is. Nyolc hétig követtem az alacsony FODMAP étrendet, mielőtt újra bevezettem volna a tüneteket, és a tüneteim főleg javultak.

Megállapítottam, hogy még az alacsony FODMAP-tartalmú ételekben, például a szójaszószban sem tolerálhatok kis mennyiségű búzát, és gasztroenterológiai megbeszélésemen megtudtam, hogy a vizsgálatok évében a cöliákia miatt nem ellenőriztem családtagjaim ellenére. az állapot és más autoimmun állapotok, például a Crohn-betegség. Nekem sem volt széklet-kalprotektin-tesztem.

Személyes tapasztalatok bevitele a gyakorlatomba

Most megpróbálok együttműködni a CCG-vel a területemen annak érdekében, hogy megpróbáljam biztosítani, hogy az IBS-típusú tünetekkel küzdő betegeknél kizárják a megfelelő vörös zászlós vérvizsgálatokat, és növeljék a háziorvosok oktatását. Az elmúlt néhány évben tanítottam a betegek számára az alacsony FODMAP diétát, de sokkal többet tanultam a diéta vállalásából, és szerettem volna megosztani, és arra is ösztönözni mindenkit, aki tanítja az étrendet, legalább néhány hétig próbálja ki.

Tudtam, hogy az alacsony FODMAP diéta bonyolult lehet, de meglepett, hogy mennyi időbe telt a diéta megszervezése. Nem tudtam már csak beugrani az üzletekbe. Imádok főzni, de az ételek elkészítése hosszabb időt vett igénybe, a bevásárló listák írása hosszabb, és azt is tapasztaltam, hogy a gondolkodás erre egy kis időre átvette az életemet! Szerencsére a családom nagyon megértő volt, és csak örültem, hogy újra jól láttam, és támogatásuk létfontosságú volt.

Receptek és források

Online információkat és recepteket találtam regisztrált dietetikusoktól, amelyek mindegyike valóban hasznos volt, csakúgy, mint az Food Maestro alkalmazás az élelmiszerek beolvasásához. Megállapítottam, hogy összességében hiányoztak az Egyesült Királyság dietetikusai által létrehozott online információk az alacsony FODMAP étrendről (kivéve!), És úgy gondolom, hogy az Egyesült Királyság szakmájának több brit blogja és webhelye ebben a témában valóban hasznos lenne a betegek számára.

Nagyon sok Facebook-csoportot vezetnek az alacsony FODMAP-diétát követő emberek, de inkább önsegítő csoportok, mint dietetikusok által vezetett csoportok, és a megfelelő információk nem mindig állnak rendelkezésre.

Elmenni enni

Fő szenvedélyem az életben az étkezés és az étkezés, szerencsére azt tapasztaltam, hogy ez még mindig lehetséges. Nagyobb tehernek éreztem magam, mivel meg kellett vizsgálnom az étterem étlapját, mielőtt kimentem volna, és megkértem a barátaimat, hogy válasszanak éttermeket az étkezési követelményeim alapján.

Megállapítottam, hogy a gluténmentes menüből történő választás volt a legkönnyebb, majd néhány étel módosítását kértem. Rengeteg húst, zöldséget és burgonyát ettem szószok nélkül. Az egyik étterem nagyon hasznos volt, és egész ételt készített nekem, ez nem szerepelt az étlapon, az igényeim alapján, de mi voltunk az egyetlen pár odabent, így nem bántam meg, hogy kérdezzem; Nem vagyok biztos benne, hogy éreztem volna magam, ha elmagyarázom az étrendi szükségleteimet egy zsúfolt étteremben!

Azt is felfedeztem, hogy az egyik pizzalánc gluténmentes pizzákat kínál, és a paradicsomszószjuk nem tartalmaz hagymát és fokhagymát, így csak egy alacsony FODMAP öntettel rendelkező pizzát választhattam. Tehát van néhány lehetőség a kinti étkezés során, csak meg kell tennie a házi feladatát.

Visszatérés

Mielőtt magam is megvoltam volna ezeket a problémákat, és követtem volna a diétát, nem igazán értettem, hogy a betegek miért nem voltak olyan szívesek újra bevezetni. Mindig azt gondoltam, hogy az emberek kétségbeesik a hagymát és a fokhagymát!

Amikor az első szakasz végéhez ért, azon gondolkodtam, vajon folytathatom-e a kiesési fázist. Azt azonban tudtam, hogy a FODMAP-restrikció csökkentette a luminalis bifidobaktériumot, és hogy jelenleg ennek nincsenek hosszú távú hatásai (1 - lásd az alábbi referenciákat).

Hol vagyok most

Most gluténmentes étrendben tünetmentes vagyok, és pozitív genetikai tesztet kaptam a lisztérzékenységhez kapcsolódó génekről. Lehet, hogy soha nem rendelkezem teljes diagnózissal, ezért szenvedélyesen gondoskodom arról, hogy a betegek megfelelő vizsgálatokat végezzenek, ha emésztőrendszeri tünetek jelentkeznek.

Tapasztalataim megerősítették, hogy a gyomor-bélrendszeri tünetek nem feltétlenül „csak egy kis IBS-ek”, és hogy a jó helyi IBS-útvonalak és az oktatás létfontosságú. Most az IBS hálózat tanácsadója vagyok, és remélem, hogy az IBS és más gyomor-bélrendszeri állapotok új kutatásaival, mint szakmával folytathatjuk a gyomor-bélrendszeri állapotok és azok kezelésének tudatosítását.