Az alacsony glikémiás étkezés 8 alapelve
Az alacsony glikémiás étrend segíthet a testsúlyának ellenőrzésében azáltal, hogy minimalizálja a vércukor- és inzulinszint emelkedését. Ez különösen fontos, ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, vagy fennáll annak a kockázata, hogy kialakul. Az alacsony glikémiás étrendet a rák, a szívbetegségek és más állapotok kockázatának csökkentésével is összefüggésbe hozják.
Az alacsony glikémiás étkezés nyolc alapelve
- Egyél sok nem keményítőtartalmú zöldséget, babot és gyümölcsöt, például almát, körtét, őszibarackot és bogyókat. Még a trópusi gyümölcsök is, mint a banán, a mangó és a papaya, általában alacsonyabb glikémiás indexűek, mint a tipikus desszertek.
- Egyél szemeket a lehető legkevésbé feldolgozott állapotban: "töretlen", például teljes magos kenyér, barna rizs, valamint teljes árpa, köles és búzabogyó; vagy hagyományosan feldolgozott, például kő őrölt kenyér, acélból vágott zab és természetes granola vagy müzli reggeli gabonafélék.
- A fehér burgonyát és a finomított szemű termékeket, például a fehér kenyeret és a fehér tésztát, korlátozza a kis köretekre.
- A koncentrált édességeket - beleértve az alacsony glikémiás indexű, magas kalóriatartalmú ételeket, például a fagylaltot - korlátozza alkalmi csemegékre. Csökkentse a gyümölcslét legfeljebb napi fél csészére. Távolítsa el teljesen a cukorral édesített italokat.
- Fogyasszon egészséges ételt, például babot, halat vagy bőr nélküli csirkét.
- Válasszon egészséges zsírokat tartalmazó ételeket, például olívaolajat, diót (mandula, dió, pekándió) és avokádót, de tartsa be a mérsékelt mennyiséget. Korlátozza a tejből és más állati termékekből származó telített zsírokat. Távolítsa el teljesen a részben gyorsított és sok csomagolt ételben található hidrogénezett zsírokat (transz-zsírokat).
- Minden nap fogyasszon három ételt és egy vagy két harapnivalót, és ne hagyja ki a reggelit.
- Egyél lassan, és hagyd abba, ha tele van.
Az ételharc befejezéséből adaptálta David Ludwig és Suzanne Rostler (Houghton Mifflin, 2008).
Az egészséges táplálkozás és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének elengedhetetlen feltételeiről további információt az Egészséges táplálkozás a 2-es típusú cukorbetegségért című cikkben talál. A Harvard Medical School speciális egészségügyi jelentése.
Oszd meg ezt az oldalt:
Az oldal nyomtatása:
Jogi nyilatkozat:
Olvasóink szolgáltatásaként a Harvard Health Publishing hozzáférést biztosít archivált tartalmú könyvtárunkhoz. Kérjük, vegye figyelembe az összes cikk utolsó felülvizsgálatának vagy frissítésének dátumát. Ezen a webhelyen semmilyen tartalom, dátumtól függetlenül, soha nem használható fel orvosának vagy más szakképzett orvosnak nyújtott közvetlen orvosi tanácsadás helyett.
- A túl sok aranyfogyasztás 7 fő mellékhatása - jó egészség Mind
- 10 egészséges táplálkozás a sürgősségi élelmiszer-készlethez - Harvard Health
- Baloxavir (Xofluza) Új vírusellenes gyógyszer az influenza ellen - Harvard Health Blog - Harvard Health
- Mindig aggódik az egészsége miatt Lehet, hogy egészségügyi szorongásos rendellenességgel foglalkozik - Harvard Health
- 4 fontos vérvizsgálat a nők számára - és mit jelentenek az eredmények - Harvard Health