Az alacsony kalóriatartalmú kenyér túl jó, hogy igaz legyen

A csökkentett és alacsony kalóriatartalmú kenyereknek van egy pillanatuk - majdnem akkora, mint az alacsony kalóriatartalmú fagylalt. Az élelmiszeripar keményen dolgozott azon, hogy az összes kedvenc, vágyakozásra érdemes ételt (kenyér, fagylalt, süti, csokoládé stb.) Alacsony kalóriatartalmú, mindennapi kényeztetéssé alakítsa.

hogy

A fehérjés sütik most egy dolog. Stevia-édesített csokoládé cukros csokoládétáblák között ül a polcon. Minden alkalommal, amikor meglátogatja az üzletet, egy új, alacsony kalóriatartalmú fagylaltmárka található a fagyasztó folyosóján. És most van alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú kenyér.

Túl jónak tűnik, hogy igaz legyen. A kenyér márkától függően 40-50 kalóriát tartalmaz, ugyanakkor a napi ajánlott rostok közel harmadát kínálja. Ezek a kenyerek alacsony cukortartalmúak és nagy mennyiségűek - nincs szükség kevesebb szeletre vagy kisebb szendvicsre.

- A New Jersey Súlyfigyelő hölgyek mennek bolond erre a kenyérre! ” egy nő mondta a The Daily Mealnek. A Schmidt 647 típusú kenyérre utalt - 6 gramm szénhidrátról, 40 kalóriáról és 7 gramm rostról nevezték el.

Fogyókúrázók álma. Több kenyér a kalóriaszámban, több a korlátozott élelmiszer-buborékba töltött mennyiség. Az a fantázia, hogy egy teljes korsó alacsony kalóriatartalmú jégkrémet megesz, bűntudatmentesen! Csak most van szénhidrát.

De itt a helyzet: Semmi sem érzi engedékességnek ezeket az ételeket. Ezeknek az élelmiszereknek a tápértéke majdnem ugyanolyan kimerült, mint a kalóriaszámuk.

"Gyakran a" mindennapi ételek "alacsony kalóriatartalmú alternatívái, mint a kenyér, tészta, burgonya és rizs, egyszerűen nem olyan kielégítőek, mint az igazi, és hagynak bennünket, hogy még többet akarjunk" - magyarázta Lindsay Sparks regisztrált dietetikus a The Daily Meal című lapnak. „Gyakran érezhetjük, hogy nélkülözünk, és végül más ételeket keresünk, hogy kitöltsük az űrt igazán akarta. ”

Ráadásul az alacsony szénhidráttartalmú kenyér egyáltalán nem lehet egészségesebb számodra. A 647 kenyér például jó adag rostot tudott szállítani, de hiányzik a többi vitamin és ásványi anyag általában egy teljes kiőrlésű szeletben. A folát, a magnézium, a kálium és a B-vitamin szintje van összes kimerült. Vágsz szénhidrátot, de egy csomó más jó dolgot is.

A szénhidrátok levágása szintén nem az Ön szerint egészséges megoldás.

"Szükségünk van az összes makrotápanyag (szénhidrát, fehérje és zsír) egyensúlyára, hogy segítsük testünket a lehető legjobban teljesíteni és kielégíteni a vitamin- és ásványianyag-szükségletünket" - magyarázta Sparks. A szénhidrátok fontos részét képezik ennek az egyenletnek. Ha levágja a szénhidrátot a kenyérből, akkor később azt tapasztalhatja, hogy szénhidrát-sűrű ételekre vágyik, hogy pótolja a hiányt - például cukor, burgonya chips, mac és sajt ... Megkapja a képet.

"Egy szelet (igazi) kenyérben ugyanannyi szénhidrát volt, mint a reggelire fogyasztott bogyókban" - mondta Sparks. - Tehát legközelebb, amikor szendvicsbetétjét egy saláta levélbe vagy egy közepes kalóriatartalmú kenyérbe csomagolja, tegyen fel magának néhány kérdést: Megtehetem ezt egész életemben? Valóban kielégítőnek találom ezt?

A szénhidrát és a kalória csökkentése nem működik - magyarázza Sparks. Ezek a kenyérgyártók azt akarják, hogy higgyék el a szénhidrátok vágását „egészségesnek” - de valójában nem az.