Az almahéj fokozza a kalóriaégetést

kalóriaégetést

Az almabőrben található urolsav hozzájárulhat Ausztrália elhízási problémájának kezeléséhez. Kép: Shutterstock

Napi alma távol tartja az orvost - és a zsírt.

Napi alma fogyasztása távol tarthatja a zsírt - és hozzájárulhat az egészség megőrzéséhez. Az Iowai Egyetem (UI) tudósai találtak egy természetes vegyületet az almahéjban, ami növeli a kalóriaégetést, és drámai módon csökkentheti az elhízás szintjét, amely növekvő probléma Ausztráliában és a nyugati világban.

Az almák viaszos fényéért felelős urolsavról korábban kimutatták, hogy segíti az izmok felépítését, és kontroll alatt tartja a koleszterint és a vércukorszintet. Az UI kutatói megállapították, hogy a vegyület izomtömeget és „jó” barna zsírt is növelett egerekben, még akkor is, ha magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak velük. Az izomtömeg és a barna zsír elismert kalóriaégető képességük miatt.

A PLoS ONE folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók több héten át táplálták az egereket magas zsírtartalmú étrenddel, a rágcsálók fele kapta az almahéj vegyületet. Megállapították, hogy az ursolsav csoportba tartozó egerek többet ettek, mint a többi egerek, azonban kevesebb súlyt híztak és normális vércukorszintet is fenntartottak, és nem alakultak ki az elhízással kapcsolatos zsírmájbetegségek.

„Az urolsav növelte a vázizomzatot. Érdekes módon csökkentette az elhízást, a cukorbetegség előtti állapotokat és a zsírmáj betegségeket is. A megnövekedett izom elegendő lehet annak magyarázatához, hogy az ursolsav hogyan csökkenti az elhízást ”- mondja Christopher Adams, aki a tanulmány vezetője volt. „Meglepődve tapasztaltuk azonban, hogy az ursolsav a barna zsírt is növeli, ami fantasztikus kalóriaégető. Ez a növekedés hozzájárulhat az elhízás elleni védelemhez is. ”

A csecsemőknél és a gyerekeknél több a barna zsír, amely kalóriát éget és segít melegen tartani őket. Felnőttkorára a barna zsírsejtek egy része kivételével az összes fehér zsírsá vált, amely felesleges energiát tárol fel későbbi felhasználásra. A szakértők régóta keresik a felnőtt barna zsírszint növelésének módját az elhízási válság megfékezésére.

„Nem tudjuk, hogy az ursolsav hogyan növeli a barna zsírt. Ami a legfontosabb, nem tudjuk, hogy az ursolsav előnyös-e az emberek számára. A következő lépésünk annak meghatározása, hogy segíthet-e a betegeken. ”? - teszi hozzá Adams.

Korábbi kutatások kimutatták, hogy az alma segít csökkenteni a stroke, a bél- és emlőrák, sőt a szívroham kockázatát. A bőrével ellátott alma jó rostforrás és körülbelül 53 kalóriát tartalmaz. A kiegyensúlyozott és tápláló étrendhez hozzáadva az alma akár a halakkal is versenyezhet egészségügyi előnyei miatt.