Az American Cancer Society frissíti az étrend és a fizikai aktivitás irányelveit a rák megelőzésére

Az American Cancer Society frissítette az étrendre és a fizikai aktivitásra vonatkozó iránymutatását a rák megelőzése érdekében, a legfrissebb bizonyítékokat tükröző kiigazításokkal. A frissített ajánlások növelik a fizikai aktivitás ajánlott szintjét, és nagyobb hangsúlyt fektetnek a feldolgozott és vörös hús, cukorral édesített italok, feldolgozott élelmiszerek és alkohol fogyasztásának csökkentésére. Emellett bizonyítottan megalapozott stratégiákat is tartalmaznak az egészséges táplálkozás és az aktív életmód akadályainak csökkentésére és az alkoholfogyasztás csökkentésére. Az iránymutatás CA: Cancer Journal for Clinicians, az ACS kiemelt orvosi folyóirata.

Az ACS rákmegelőzési ajánlásait rendszeresen felülvizsgálják, amint a bizonyítékok megjelennek. Ezeket egy önkéntes bizottság hozza létre, különféle szakértőkből álló csoportból, több ágazatból. A bizottság áttekintette az étrendre és a fizikai aktivitásra vonatkozó bizonyítékokat a rák kockázatát illetően, és tanulmányozta azokat a politikai és rendszerváltozásokat, amelyek csökkenthetik a nyilvánosság egészséges táplálkozás és fizikailag aktív életmód iránti képességének akadályait.

A frissített ajánlások a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC) által végzett szisztematikus felülvizsgálatokon alapulnak; a World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR); valamint az Egyesült Államok Mezőgazdasági, Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma (USDA/HHS). A legfrissebb frissítés összhangban van e csoportok, valamint más jelentősebb ajánló testületek ajánlásaival.

A bizonyítékok áttekintése alapján a frissített irányelv néhány fő különbséget tükröz az előző ACS-iránymutatástól:

A fizikai aktivitás

Előző: A felnőtteknek hetente legalább 150 perc közepes intenzitású vagy 75 perc erőteljes intenzitású tevékenységet kell folytatniuk.

Újdonság: A felnőtteknek hetente 150-300 perc közepes intenzitású vagy 75-150 perc intenzív fizikai aktivitást kell folytatniuk; optimális a 300 perces felső határ elérése vagy túllépése.

Előző: Fogyasszon egészséges étrendet, különös tekintettel a növényi ételekre. Válasszon olyan ételeket és italokat, amelyek hozzájárulnak az egészséges testsúly eléréséhez és fenntartásához. Korlátozza a feldolgozott hús és a vörös hús fogyasztását. Egyél legalább 2,5 csésze zöldséget és gyümölcsöt minden nap. Finomított gabonatermékek helyett válasszon teljes kiőrlésű gabonát.

Új: Kövesse az egészséges táplálkozási szokásokat minden életkorban. Az egészséges táplálkozási szokások a következőket tartalmazzák:

Élelmiszerek, amelyekben magas a tápanyagmennyiség, amely hozzájárul az egészséges testtömeg eléréséhez és fenntartásához;
Különféle zöldségek - sötétzöld, piros és narancssárga, rostokban gazdag hüvelyesek (bab és borsó) és mások;
Gyümölcsök, különösen egész színű gyümölcsök; és
Teljes kiőrlésű gabonák.

Az egészséges táplálkozási szokások korlátozzák vagy nem tartalmazzák:

Vörös és feldolgozott húsok;
Cukorral édesített italok; vagy
Magasan feldolgozott élelmiszerek és finomított gabonatermékek.

Előző: Ha alkoholos italokat fogyaszt, korlátozza a fogyasztást. A nőknél naponta legfeljebb 1 italt, a férfiaknál napi 2 italt fogyasszon.

Új: A legjobb, ha nem iszunk alkoholt. Azok az emberek, akik az alkoholfogyasztás mellett döntenek, a nőknél legfeljebb napi 1 italra, a férfiak esetében pedig napi 2 italra korlátozhatják a fogyasztást.

A közösségi fellépés ajánlása

Korábbi: Az állami, a magán- és a közösségi szervezeteknek nemzeti, állami és helyi szinten együtt kell működniük olyan politikai és környezeti változások végrehajtása érdekében, amelyek:

Növelje a megfizethető, egészséges élelmiszerekhez való hozzáférést a közösségekben, a munkahelyeken és az iskolákban, és csökkentse az alacsony tápértékű élelmiszerekhez és italokhoz való hozzáférést és forgalmazást, különösen a fiatalok számára.
Biztosítson biztonságos, élvezetes és hozzáférhető környezetet a testmozgáshoz az iskolákban és a munkahelyeken, valamint a közlekedéshez és kikapcsolódáshoz a közösségekben.

Újdonság: A köz-, magán- és közösségi szervezeteknek nemzeti, állami és helyi szinten együtt kell működniük a megfizethető, tápláló élelmiszerekhez való hozzáférést javító szakpolitikai és környezeti változások kidolgozása, támogatása és megvalósítása érdekében; biztosítson biztonságos, élvezetes és hozzáférhető lehetőségeket a fizikai tevékenységre; és korlátozza az alkoholt minden egyén számára.

"Az irányelv továbbra is tükrözi a jelenlegi tudományt, miszerint az étrendi szokások, nem pedig az egyes ételek fontosak a rák kockázatának csökkentése és az általános egészségi állapot javítása érdekében" - mondta Laura Makaroff, DO, az American Cancer Society prevenciós és korai észlelési alelnöke. "Nincs egyetlen olyan élelmiszer vagy élelmiszercsoport, amely megfelelő lenne a rák kockázatának jelentős csökkentéséhez. A jelenlegi és fejlődő tudományos bizonyítékok alátámasztják a tápanyag-központú megközelítést a táplálkozási szokások holisztikusabb koncepciójához. Az emberek teljes ételeket fogyasztanak -nem tápanyagok - és a bizonyítékok továbbra is azt sugallják, hogy az egészséges táplálkozási szokások kapcsolódnak a rák, különösen a vastagbél- és az emlőrák kockázatának csökkenéséhez. "

Több információ: Cheryl L. Rock és mtsai, az American Cancer Society útmutatója az étrendről és a fizikai aktivitásról a rák megelőzésében, CA: Cancer Journal for Clinicians (2020). DOI: 10.3322/caac.21591