Az amerikaiak elhízottak az elmúlt két évtized alatt annak ellenére, hogy nőtt a fogyni próbáló emberek száma, tanulmányi műsorok

Egy tanulmány szerint az Egyesült Államokban az elmúlt két évtizedben elhízottak az emberek, annak ellenére, hogy nőtt a fogyni próbáló emberek száma.

elmúlt

A kutatásban 48 026 40 és 64 év közötti ember vett részt, akik részt vettek az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálatban 1999 és 2016 között. A résztvevők kérdésekre válaszoltak a jelenlegi és a korábbi testtömeg-indexükről (BMI) és súlyukról, valamint arról, hogy megpróbálták-e és hogyan. fogyni. A kutatók fizikai vizsgálatokat is végeztek az önkénteseknél. Az országosan reprezentatív eredményeket a JAMA Network Open folyóiratban tették közzé .

1999 és 2016 között az átlagos BMI és a résztvevők súlya emelkedett. De nőtt azok aránya is, akik azt mondták, hogy megpróbáltak lefogyni, 34,3 százalékról 42,2 százalékra.

Ugyanakkor csökkent a túlsúlyos vagy elhízott emberek száma, akik ilyennek tartották magukat.

Azok az emberek, akik megpróbáltak kilót leadni, nagy valószínűséggel megpróbálták gyakran csökkenteni az ételt, a testmozgást és az ivóvizet. 2005 és 2016 között, amikor új kérdéseket tettek fel a felmérésbe, hirtelen megnőtt azok az emberek, akik azt mondták, hogy több gyümölcsöt, zöldséget és salátát fogyasztanak, megváltoztatták étkezési szokásaikat és kevesebb gyorséttermet fogyasztottak.

A szerzők kiemelték, hogy bár az elhízás olyan krónikus betegségekhez kapcsolódik, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség, a rák és a korai halál, a "fogyás és az egészséges testsúly fenntartása továbbra is jelentős kihívást jelent".

2007 és 2016 között az elhízott felnőttek száma az Egyesült Államokban 33,7 százalékról 39,6 százalékra emelkedett - derül ki egy kutató által idézett tanulmányból, akik a BMI-vel párhuzamos trendeket láttak résztvevőik között.

Hivatkozva más tanulmányokra, a csapat rámutatott az emberek felfogásának és valóságának eltérésére. Például egy 2008-as tanulmány kimutatta, hogy míg az amerikaiak 65 százaléka azt mondta, hogy elérte az ajánlott fizikai aktivitás szintjét, valójában csak 5 százaléka.

"Összességében ezek az eredmények azt sugallják, hogy bár tanulmányunkban az Egyesült Államokban a felnőttek 34,3-42 százaléka számolt be súlycsökkentő erőfeszítésekről, sokan közülük valószínűleg nem hajtottak végre súlycsökkentési stratégiákat, vagy minimális erőfeszítést alkalmaztak, ami nem kielégítő eredményt hozott. eredmények "- mondták a szerzők.

A szerzők szerint azonban a tanulmány korlátozott volt, mert arra hivatkoztak, hogy a válaszadók őszinték voltak a súlyról alkotott felfogásukkal és a fogyás módszereivel kapcsolatban.

Az embereknek segítségre van szükségük ahhoz, hogy megértsék, hogyan lehet hatékonyan lefogyni - mondták a kutatók, beleértve azt is, hogy hogyan kell helyesen csökkenteni az elfogyasztott kalóriákat, és testmozgás révén. Ez magában foglalhatja olyan stratégiák kidolgozását, amelyek figyelembe veszik az ember preferenciáit és képességeit - mondta a kutatók.

A múlt héten egy tanulmány, amely az amerikai étkezési kultúrára is rávilágított, megállapította, hogy az Egyesült Államokban elfogyasztott ételek többsége - beleértve a fogyás céljából forgalmazott ételeket is - tartalmaz olyan összetevőket, amelyek az embereket többet akarják.

Ezek az úgynevezett hiper ízű ételek bizonyos cukor-, zsír-, só- és szénhidrát-kombinációkat tartalmaznak, amelyek bekerülnek az agy jutalmazási rendszerébe, és megnehezítik számunkra, hogy abbahagyjuk ezek fogyasztását - állítják az Obesity című szakfolyóiratban meghatározást publikáló tudósok.

Tera Fazzino, a Kansas Egyetem pszichológiai adjunktusa, aki a tanulmányt vezette, a Newsweek-nek elmondta: "[Író] Michael Pollan nagyszerű üzenetet kapott, amikor azt mondta:" ne egyél semmit, amit nagyanyád nem ismerné el ételként. " Úgy gondolom, hogy ez az ajánlás ebben az esetben is jól alkalmazható. "