Az amerikaiak naponta négy cent mézet esznek. Azta.

Nem tudom, melyik hónapban fogyasztják a legtöbb mézet, de sejtem, hogy január. Az átlagos észak-amerikai mézfogyasztási ráta évente körülbelül másfél font (750 gramm) fejenként. Körülbelül napi 2 gramm. Kíváncsi voltam, hogy nézhet ki 2 gramm valami. A Google keresésem tetején ez a cucc állt, ami 30 dollárért kerül eladásra 2 grammért. (Nézd meg a YouTube Hogyan mérjünk gyomot a bábukra.) Két gramm így néz ki:

Két gramm méz kiskereskedelem körülbelül 4 centért. (A fenti gyomnál olcsóbb, 30 dollár két grammért. Egyébként ez egy iszonyatosan drága módja annak, hogy üzemanyagot szerezzünk a méhdohányosnak.) Drágám naponta négy centet? Ennyit költ egy átlagember (Észak-Amerikában) egy napi mézes szokásra - körülbelül négy krajcárt. (És Kanadában már fillérek sincsenek!)

Nyilvánvaló, hogy egy ember másfél font méz évente nem sok. Egy négytagú család versenyezne az élelmiszerboltba, hogy kéthavonta vásároljon egy font font edényt, hogy raktáron legyen. Eközben a jó olaj sima, fehér kristálycukrot évente körülbelül 100 fontonként fogyasztják. Miért közel 100-szor népszerűbb a finomított cukor, mint a méz?

Az olyan gazdag országok, mint az USA, Kanada és Európa nagy része egészséges fontot fogyasztanak, többé-kevésbé. Németországban az átlag egy kiló (több mint két font!), Míg Svédországban közelebb van egy fonthoz. Eközben az egész világon a mézevés átlaga csak egy font egyharmada. Alig elég a szájpadlás csillapításához. Ha a globális átlag a német átlagra emelkedik, akkor a jelenlegi méztermelés hétszeresére lenne szükségünk. De nem számítok rá, hogy ez hamarosan bekövetkezik. És annak esélye, hogy a méz valaha is passzol a finomított cukorhoz? Elég közel a nullához.