5 Az Apple egészségügyi előnyei

Az alma nemcsak ropogós, édes és kielégítő. Az intelligens étrend részeként segíthetnek megvédeni a súlyos betegségeket, ideértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a rákot és egyebeket. Tekintsd őket egészséges titkos fegyverednek.

Milliószor hallottad már: "Napi alma távol tartja az orvost." Kiderült, hogy ebben több igazság van, mint gondolnád. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az almának hatalmas egészségügyi előnyei vannak, különösen a krónikus betegségek elleni küzdelemben, amelyek évente emberek millióit ölik meg. Íme egy rövid lista arról, hogy a több alma elfogyasztása miként segítheti az egészség megőrzését, valamint néhány almával teli módszer, amellyel hozzáadhatja ételeihez.

Tipp: A lehető legtöbb táplálék eléréséhez élvezze az egész gyümölcsöt, mind a húst, mind a bőrt. Az alma kedvenc főtt és sült ételei mellett ne felejtse el frissen fogyasztani: a fontos antioxidánsok elveszhetnek a főzési folyamat során.

1. Védi a szívedet

Több tanulmány azt mutatja, hogy az alma többféle módon is jót tesz a kijuttatásának. Magas rosttartalmukról kiderült, hogy segít javítani a koleszterinszintet (csökkenti a rossz LDL-koleszterinszintet és növeli a jó HDL-koleszterinszintet). Egy új kis klinikai vizsgálat szerint azoknak az alanyoknak, akik napi 2 almát ettek 8 héten keresztül, az LDL-koleszterinszintje lényegesen alacsonyabb volt, mint azoknál, akik nem ették a gyümölcsöt. A kutatók az alma rostjaira hivatkoznak, de a polifenolokra is - előnyös, ha az egész gyümölcs tápanyagai együtt dolgoznak.

A Floridai Állami Egyetem által közzétett adatok áttekintése azt is megállapította, hogy azoknál az embereknél, akik teljes gyümölcsöt - köztük almát - ettek, ritkábban fordult elő magas vérnyomás. És a Nők Egészségügyi Tanulmánya kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akik almát fogyasztottak a hétéves vizsgálati időszak alatt, 22 százalékkal csökkent a szívbetegségek kockázata. Végül egy holland tanulmány megállapította, hogy az alma és a körte fogyasztása 52 százalékkal alacsonyabb stroke-kockázattal jár - magas rosttartalmának és a quercetin nevű flavonoidnak köszönhetően.

2. Fokozza az agy egészségét

Képen látható recept: Apple Spice Muffin

Az Alzheimer Szövetség 2017. évi nemzetközi konferenciáján bemutatott négy nagy tanulmányból álló csoport kiegészíti a bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy a növényi étrend fogyasztása segíthet megelőzni a demenciát. Az egyik tanulmányban hat éve 2000 embert követő svéd kutatók azt tapasztalták, hogy azok, akik ragaszkodtak az északi körültekintő étrendi minta (NPDP) nevű étrendhez, jobb kognitív funkcióval rendelkeztek, mint azok, akik több zsíros, feldolgozott ételt fogyasztottak. Az NPDP egyebek mellett felszólít rengeteg nem gyökérzöldség, valamint körte, őszibarack és - kitalálta-alma - fogyasztására.

Egy másik tanulmányban az egészséges, idősebb felnőttek, akik vagy a mediterrán, vagy az ÉRT étrendet követték, mindkettő a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztását hangsúlyozza, 30–35 százalékkal csökkentette a demencia kockázatát. Minél tovább tartották az étrendet, annál jobb a kognitív funkciójuk. A szakértők rámutatnak, hogy további kutatásokra van szükség, de az eredmények ígéretesnek tűnnek.

3. Segít a fogyásban

Egy közepes alma segíthet 100 kalória alatt tölteni, így nem meglepő, hogy az alma segíthet a fogyásban. Kiderült, hogy milyen almaformát eszel. Egy tanulmány szerint azok az emberek, akik étkezés előtt ettek almaszeleteket, teljesebbnek és elégedettebbnek érezték magukat, mint azok, akiknél almaszósz, almalé vagy egyáltalán nem volt alma. Ugyanez a tanulmány azt is kimutatta, hogy az étkezés almaszeletekkel kezdve az emberek átlagosan 200 kalóriával kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik kihagyták az almaszeleteket.

Milyen almát eszel, az is változhat. Az egyik érdekes, az Food Chemistry-ben megjelent állatkísérlet azt sugallja, hogy a Granny Smith alma kevesebb szénhidrátot és több emészthetetlen vegyületet tartalmaz, beleértve a teljes rostot is, összehasonlítva a McIntosh, a Golden Delicious és más gyakori fajtákkal. A vegyületek az egészséges bélbaktériumok táplálásában is segítenek, csökkentve egyes elhízással kapcsolatos problémák kockázatát. Az almákban található prebiotikumok táplálják a jó bélbaktériumokat: egy nemrégiben végzett laboratóriumi tanulmány kifejezetten azt vizsgálta, hogy miként emésztjük meg a tápanyagokat az egész bőrre borított almában, és megállapítottuk a bifidobaktériumok számának növekedését, amelyek mikrobiomunk hasznos tagjai.

4. Csökkenti a 2. típusú cukorbetegség kockázatát

A számok önmagukért beszélnek. A tanulmányok átfogó áttekintése során Tufts kutatói megállapították, hogy az almaevés szorosan összefügg a cukorbetegség megelőzésével, és megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik naponta egy vagy több almát fogyasztottak, a 2-es típusú cukorbetegség kockázata 23% -kal alacsonyabb, mint a nem almásaknál. Egy másik, több mint 38 000 egészséges nőt vizsgáló tanulmányban azoknak, akik naponta egy vagy több almát ettek, 28 százalékkal kisebb volt a 2-es típusú cukorbetegség kockázata, mint a nem almát fogyasztóknak. A három hosszú távú tanulmányban részt vevő több mint 187 000 ember adatainak áttekintése során a Harvard kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik hetente legalább két adag áfonyát, szőlőt és igen, almát ettek, 23 százalékkal csökkentették cukorbetegségük kockázatát azoknak az embereknek, akiknek havonta egy adagja vagy kevesebb volt. Szakértők szerint a gyümölcs rostja segít stabilizálni a vércukorszintet. A flavonoidok, egyfajta antioxidáns szintén fontos szerepet játszanak.

5. Harcol a rákkal

Az alma rák elleni antioxidáns aktivitása majdnem felülmúlja

gyümölcsök (csak az áfonya után). Napi almát (vagy többet) enni

több rák, köztük a vastagbél, az emlő és a prosztata alacsonyabb kockázatával jár. Valójában számos olasz tanulmány elemzése azt mutatta, hogy napi egy vagy több adag alma elfogyasztása jobban csökkentette a vastagbélrák kockázatát, mint bármely más gyümölcs elfogyasztása. Más embereken végzett vizsgálatok azt találták, hogy az alma fogyasztása hasznos lehet a tüdő- és prosztatarák megelőzésében. Ne dobja a héjat, de itt található a legtöbb rák elleni antioxidáns.