Az apró tibeti bogyó, amely mosolyogni fog

A természet tápanyagainak keresése során a homoktövis (Hippophae rhamnoides L.) apró bogyós gyümölcsének - a tibeti Himalájában magasan betakarított - apró bogyós gyümölcsének intenzív biodinamikus erejéről szóló személyes felfedezésem a legjobbak közé tartozik. A homoktövis bogyó hihetetlenül magas antioxidáns tulajdonságai, valamint gyulladáscsökkentő és vírusellenes tulajdonságai, valamint immun-támogató képessége kiemelkedő szuperélelmiszerré teszik a száj egészségének és a test teljes wellnessének javítására.

A nyugati orvostársadalomban sokak számára ismeretlen, a homoktövis orvosi alkalmazását széles körben ismerték és tisztelték a Tang-dinasztiából (617–907) származó tibeti orvosok. Hasznos tulajdonságait az ayurvédikus orvoslás is elismeri már Kr.e. 5000-ben. Kínai, orosz és indiai tudósok intenzív kutatásának tárgya, a homoktövis olajat még az űrben dolgozó orosz űrhajósok sugárzási kockázatának csökkentésére is használták.

Valószínűleg a bolygó legkiegyensúlyozottabb gyümölcse, a homoktövis bogyó önmagában „multivitaminnak” tekinthető, amely 190 biológiailag aktív tápanyagot tartalmaz. Ide tartoznak az A-, B1-, B2-, C-, D-, E-vitamin (tokoferolok), K, P, karotinoidok, flavonoidok, aminosavak, fenolok, folsav, szerves savak és 20 ásványi elem. Az esszenciális zsírsavak (vagy EFA-k) gazdag forrása, a homoktövis olaj az egyetlen ismert növény a világon, amely együtt tartalmaz omega 3, 6, 7 és 9.

Ennek az über-gyümölcsnek az előnyeit több mint 130 tudományos tanulmány dokumentálta, beleértve a narancsoknál tízszer nagyobb C-vitamin-tartalmat is; a homoktövis közel annyi E-vitamint tartalmaz, mint a búzacsíra, háromszor több A-vitamint, mint a sárgarépa, és négyszer több szuperoxid-diszmutázt (SOD), a sejtek szabad gyökök károsodásának megelőzésére szolgáló legfontosabb enzimet, mint a ginzeng.

1939-ben a 20. század elejének neves fogorvosa és táplálkozási úttörője, Dr. Weston Price egy híres szöveget publikált: Táplálkozás és fizikai degeneráció: A modern étrend és hatásuk összehasonlítása. Kutatása során Price elmélete szerint, mivel a nem nyugati kultúrák és népek felhagytak az őslakos étrenddel és elfogadták a nyugati életmódot, a jellemzően a nyugati betegségeket, különösen a szájüregi betegségeket is fokozták.

Úgy vélte, hogy a nyugati étrendben hiányoztak a kulcsfontosságú vitaminok és ásványi anyagok, különösen az EFA-k (esszenciális zsírsavak), amelyek szükségesek e betegségek megelőzéséhez. Még „a zsírban oldódó vitaminok étrendi hiányát” is „nagy nemzeti problémának” nyilvánította. Dr. Price megfigyelései meglepően igazak ma. A vizsgálat utáni tanulmány kimutatta, hogy a szájüregi betegség eredete - mind az ínybetegség, mind a fogszuvasodás továbbra is járványos - a táplálékhiány miatt, különösen a megfelelő sejtműködéshez szükséges legfontosabb antioxidánsok miatt.

És a szájüregi betegség problémái nem korlátozódnak a szájra, hanem bebizonyosodott, hogy romboló hatással vannak a test számos szervrendszerére és a teljes test wellnessére. Dr. Price megkönnyebbülne, ha tudna a homoktövis olaj nyugati megjelenéséről - amelyet a tibetiek „a Himalája szent gyümölcsének” tiszteltek. Nem csoda, hogy a dalai láma mosolyog!