Az árpa csomagol néhány fontosabb Bod-hasznot

Ennek az egyszerű gabonának komoly szuperélelmezési potenciálja van egy új tanulmány szerint

árpa

A "szuperélelmiszerek" és állítólagos előnyeik listája olyan hosszú lett, hogy nehéz megtudni, melyiket érdemes valójában és miért készíteni. (Mármint mi is pontosan a Soylent? És nézz meg 10 szuperélelmiszert, amelyeket nem igazán kell vásárolnod - rád nézünk, búzafű!) Tehát, amikor egy egyszerű, tudományos alapokon nyugvó szuperélelmiszer kezd elkapni némi hangot, akkor izgatott.

Belépés, árpa. A svéd Lund Egyetem kutatói közelebbről megvizsgálták ezt az ősi gabonát, hogy felszabadítsák szuperélelmezési lehetőségeit. Arra kérték a résztvevőket, hogy három napig egyenek három adag csirkekenyeret (körülbelül 85 százalékos árpa magból készültek). A résztvevők utolsó étkezése után a kutatók megmérték a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek bizonyos kockázati mutatóit. Megállapították, hogy az árpával teli has után a résztvevők javították az anyagcserét és az étvágykontrollt, és csökkentek az inzulin- és vércukorszintek.

Mi teszi az árpát kiemelkedő mennyiségűvé az egyéb gabonákból, az az étkezési rostok speciális keverékében van az árpa magjában. A kutatók szerint, amikor eljut a bélbe, fokozza a jó baktériumok és hormonok stimulációját, amelyek részt vesznek az anyagcserében és az étvágy szabályozásában.

Az árpa összes előnyének beváltása egyszerű. (Umm, szia, gabonaalapú saláták, amelyek komolyan kielégítenek.) Próbáljon meg cserélni tésztát vagy rizst főtt árpára (csak 3,5 gramm rostot kap egy csésze barna rizsben, szemben az óriási 13 gramm egy csésze árpával) ) az alacsony glikémiás indexű élelmi rostok fellendüléséhez - ez a kulcs ahhoz, hogy hosszabb ideig maradj teljes és elégedett. Most menj, vedd le a szemed, lány.